Энэ бялууг АНУ-д анх удаа Их тэсрэлт, өндөг их хэмжээгээр алдсан үед, ерөнхийдөө бүтээгдэхүүн маш их үнэтэй байсан. Гэсэн хэдий ч өнөө үед энэ жор нь ач холбогдолгүй болж чадаагүй, яагаад гэвэл хамгийн бага зардалтай галзуу бялууг яаж хийх вэ гэдгийг бид одоо маш нарийн зааж өгч байна.
АНУ-ын шоколадны галзуу бялууг "Crazy cake"
Энэ сонголт нь нэлээд баялаг, гэхдээ яг тэр үед бүрэн бүтэн. Энэ гайхамшиг маш энгийн, хямдхан бэлтгэгдсэн гэдэгт итгэхэд танд хэцүү байх болно.
Орц:
- какао - 90 гр;
- гурил - 385 гр;
- сахар - 210 гр;
- алимны цуу - 15 мл;
- сод - 25 гр;
- давс - 10 гр;
- Кофе нь хүчтэй биш - 450 мл;
- интоорын хөлдөөсөн - 1 пакет;
- ваниль;
- ургамлын тос - 190 мл.
- тос
- алимны нухаш - 450 мл;
- Желатин - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бүх хуурай найрлагатай хольж, цуу, кофе, цөцгийн тос хийнэ. Бүх шингэн нь хүйтэн байх ёстой бөгөөд кофе нь исгэж эсвэл уусдаг гэж хэрэглэж болно. Бид бүгдийг холилдуулж, үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол, мэдээж холигчтой. Хэрэв аз жаргалтай гал тогооны энэ элемент айдаггүй бол зуурмаг нь маш энгийн бөгөөд халбагатай хольж болно. Одоо хэлбэрийн илгэн цаасан дээр тавьж, зуурсан гурилынхаа хагасыг хийнэ. Интоор тарааж, бусад үлдсэн хэсгийг нь асгах. Бид 170 градусын зууханд 1 цаг хооллодог. Үүний зэрэгцээ нухсан төмс дэх желатиныг нэг цагийн турш орхиж, зууханд бага зэрэг халаана. Гэтэл нухсан төмс нь халуу оргиж эхлэхэд бид үүнийг идэвхитэй цохих болно. Хэдэн минутын дараа нухсан төмс нь гөлгөр тос болно. Бид 2 бялууг хийж дуусгасны дараа дунд зэргийн тосоор бүрхэж, дараа нь бялууг авна. Чи түүнийг өгөхөд цаг зав өгөх хэрэгтэй.
Сүүтэй хамт Crazy Pie Recipe
Энэ жор дээр сүүг үндэслэвэл зуурмаг, зуурмаг бэлтгэдэг.
Орц:
Зуурмаг:
- Сүү - 0.5 литр;
- элсэн чихэр - 270 гр;
- какао - 150 гр;
- гурил - 260 гр;
- жигд нунтаг - 30 гр;
Тос:
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- Сүү - 0.5 литр;
- гурил - 90 гр;
- ваниль.
Бэлтгэл ажил
Энэ бялууг зохиохдоо үргэлж нэг нь: бүх хуурай бүтээгдэхүүнээ нэг дор хүйтэн сүүгээр нь юүлж, сайтар хутгаж, зуурмагийн шингэн зуурмагийг авна. 175 градусын зууханд 40 минутын турш хоол хийцгээе. Үүний зэрэгцээ элсэн чихэр, гурилаар өндөг зоддог. Сүү таваг дээр халааж, аажмаар өндөгний хольц руу хутгана. Дараа нь бид бүгдээрээ таваг руу буцаад тос руу хийнэ. Бэлэн боов нь хэд хэдэн бялууг (хэрчсэн зуур яаж ургахаас хамаарч), халуун тосоор тослох замаар бууруулдаг. Дээрээс нь та glaze асгаж болно.
Зуурмагийг янз бүрийн аргаар хийж болно. Хэрэв хоол хийх цаг хугацааг богиносгож байвал бялуу дотор нь курс шиг зөөлөн болно. Хэрэв бага зэрэг нэмэгдсэн бол сонгодог жигнэмэг рүү ойртох болно. Энэ жигнэмэг нь удаан хугацаанд хадгалагдаж, хуучирдаггүй.