Шаурма бол Туркийн гаралтай Дундад зууны хоол юм. Doner Kebab хэмээх зарим улс оронд.
Шаурма бол түргэн хоолны түгээмэл хэлбэр юм. Энэ нь эх газрын хотын гудамж, зах, далан дээр болон төрөл бүрийн амралтын газруудын гол гудамжуудаас олдож болно. Амт-усжуулах шарсан махыг босоо зүсмэлүүд нь зүүн амтат үнэртэй болгодог.
Энэ нь шинэ ногоо, соус, халуун ногоо зэргээс саладыг нэмсэн жижиглэсэн шарсан махаар эхэлдэг. Шаварма нь тууз талх , эсвэл талхны талханд ордог .
Гэхдээ гэртээ хоол хийх талаар яаж мэдэх вэ? Энэ нь маш энгийн, хурдан, үргэлж амттай гэсэн үг юм. Гэрийн боловсруулсан жороор хийсэн shawarma-д та найрлагадаа дуртай зүйлээ оруулж болно.
Нэг давуу тал. Хүн бүр хурдан хоол хүнс хортой гэдгийг мэддэг. Гэхдээ гэртээ байхдаа Шармарара ийм байхаа болино. Хэрэв энэ нь зөв болгосон бол энэ нь ашигтай, тэжээллэг байж болно.
Гэртээ shawarma бэлтгэх
Орц:
- нимгэн армен lavash эсвэл pita - 3 ширхэг.
- тахианы булан - 1-2 ширхэг;
- залуу цагаан байцаа - 150 грамм;
- залуу өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- улаан салат нум - 1 хэсэг;
- цөцгийн тос - 6-9 халбага;
- сармис - 1-2 шүд;
- dill, яншуй;
- цагаан дарс цагаан цуу;
- давс, элсэн чихэр, халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, гэртээ shawarma хийж эхэлье. Энэ үйл явцыг тааламжтай, бүтээлч болгоё. Эхлээд бид гэртээ зориулан соус бэлтгэх болно. Энэ нь ургамал, сармис бүхий цөцгийн тос эсвэл кафуд архи юм. Тэр биднийг сайн сайхан байлгахын тулд үүнийг урьдчилан хийх болно.
Бид та нартай хамт исгэлэн сармис амтлагч бэлтгэх болно. Цөцгий нь жижиглэсэн яншуй, сармис, давс, халуун ногоо, хэвлэлийн дамжуулан дамжуулж, сайн холино. Дараа нь сармис жижиг үрэлдсэн дээр rubbed болно. Карри нэмнэ үү. Энэ нь таны таваг тусгай амтыг өгнө.
Илүүдэл калори агуулаагүй шампармаа хэрхэн хоол хийх талаар асуусан байдаг. Кетчуп болон майонезыг бүү хэрэглэ. Үүнийг жороор заагаагүй байна. Дараа нь шоумаркийн калорийн агууламж гэртээ хэвийн байдалдаа эргэн орох болно.
Одоо улаан салат нумыг бэлтгэ. Хадгалах, давс, элсэн чихэр, вино цуу болон маринин нэмнэ.
Нилээд жижиглэсэн байцаа, гараа, бага зэрэг давс нь зуурах. Өргөст хэмх, улаан лооль нь дугуйлан эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Та мөн шар хонхны чинжүү, эсвэл Солонгосын лууваныг нэмж болно. Гэртээ shawarma бэлтгэх явцдаа бид жороороо зарим гажигийг төлж чаддаг.
Найрлаганд орохын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ? Янз бүрийн аргаар янз бүрийн жороор хийх. Хоолыг хэд хэдэн удаа бэлтгэсний дараа хамгийн тохиромжтой хослолыг сонгож болно.
Pita талхны тууштай уртыг хайчилж, соусыг тослогтун. Та мөн мах болон шавармагийн дээд давхаргыг тослох боломжтой. Дээр нь хүнсний ногооны дүүргэлтийг болгоомжтой байрлуулна.
Шавармагийн махыг сонгосон байна. Ихэвчлэн тэд хурга, тахиа, бага зэрэг цацагт хяруул эсвэл шаргал мах хэрэглэдэг. Бид тахианы махан булантай хамт зогсох болно. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл халуун ногооны тос дээр хуурч. Түгжрүү шатаахгүй байхын тулд байнга хутгана.
Одоо зөөлөн, чангарч өнхрүүлэн эргүүлээрэй. Дашрамд дурдахад, shawarma хэлбэрийг өөр өөрөөр өгч болно. Аль аль талд нь хамгийн их халсан хайруулын тавган дээр түргэн шарсан тавь. Бид урлагийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Энэ нь шинэхэн шүүслэг ногооноор чимэглээд, ширээн дээр тавьдаг. Одоо та гэртээ shaurma хэрхэн бэлтгэх талаар яг одоо мэддэг!
Бидний амтат хоол харагддаг - та хуруугаа долоох юм. Мөн үнэрлэхийн өмнө эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй юм! Гэр бүлдээ үзүүлж буй бүтээлээ үзүүлж, найз нөхөдтэйгөө хуваалцах нь түргэн шуурхай, амттай байдаг.