Доор тайлбарласан жороор түрсийг таксигаар түрс, хятад хоолны дэгжин уур амьсгалыг гэртээ хаяхыг санал болгож байна.
Улаан түрстэй өнхрөх
Орц:
- цагаан будаа - 200 гр;
- Улаан түрс - 200 гр;
- Нори - 3 навч;
- цагаан цуу - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс цагаан будаа сайтар угааж, усыг хэд хэдэн удаа өөрчилж, цутгадаг. Дараа нь хүйтэн усаар хийнэ. Дараа нь дахин шингэнийг шавхан, дүүргэж, удаан галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, халааж, таглаагаа хааж, ойролцоогоор 5-7 минутын турш будаа идээрэй. Энэ нь бүрэн усыг бүрэн шингээнэ. Үүний дараа савыг галаар сайтар арилгана. Харин тагийг нь 15-20 минутын турш нээж болохгүй.
Хөргөсөн цагаан будааны хувьд бага зэрэг цуу нэмж, хэд хэдэн удаа эргэлдэж, модон хутгуураар хөндлөн гарахгүй. Энэ удаад бид нугасны хуудсыг аваад, тэдгээрийг болгоомжтой салгаж, 5 тууз болгон хувааж авна. Цагаан будаа нь ижил хэмжээний устай холилдсон байдаг бөгөөд бид ажлын өмнө гараа угаана. Тиймээс бид гартаа бага зэрэг будаа аваад, бөмбөгийг гаргаж ирдэг. Бид далдуу модны бараан талыг бариад норуудаа тараав. Дараа нь бүх зүйлийг боож, туузны үзүүр нь усаар норгож, наасан байна. Бид хүссэн хэлбэрийг нь өнхрүүлэн өгч, дээр нь түрс-ийг түрсээр түрхэж, байба сумтай хоолоор үйлчилнэ. Салмон загасны түрс нь зөвхөн модон саваагаар иддэг.
Туркийн түрс нь түрс
Орц:
- - 1 сав баглаа боодол;
- боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
- Санал асуулгын арчилгаа - 300 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- будаа - 400 гр;
- цагаан цуу - 4 tbsp. халбага;
- ус - 0,5 л;
- давс, элсэн чихэр;
- шар буурцаг, цагаан гаа, байдалтай байна.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд цагаан будааг бэлтгэе. Үүнийг хийхийн тулд сайтар зайлж, усаар дүүргэж, нэг цаг л үлдэнэ. Дараа нь галд тавиад 5 минутын турш өндөр дулаанаар хооллоорой.
Энэ удаа миний өргөст хэмх, бяслагны шархаар хамт хайчилж ав. Аяга дээр давс, элсэн чихэр, будаа цагаан цуутай хослолыг нэгтгэнэ. Энэ хольцоороо бид будаагаа усалдаг боловч үүнийг хольдоггүй. Дорного дээр бид нори хуудсыг тавиад орой дээрээ цагаан будаа, дараа нь өргөст хэмх, бяслагны туузан дээр тавив. Одоо өнхрөх хэлбэрийг өнхрүүлээд өнхрүүлээд бүх зүйлийг бүгдийг нь боож өгнө. Бид таваг тавиад бага зэрэг хөргөсний дараа нойтон хурц хутгаар зүсч, байцаа , даршилсан цагаан гаа , цуутай хамт өргөст хэмхээр үйлчилнэ.