Хэрэв та зочдод гэнэт ирдэг бол сүүтэй цайндаа юу ч өгөхгүй байх нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Ийм жигнэмэг нь таныг бүх хүмүүст талархаж, хүндэтгэх болно.
Сүүтэй маффиныг нь жор бэлтгэх
Орц:
- гурил - 245 гр;
- сүү - 245 мл;
- сахар - 155 гр;
- Зуурмаг жигд нунтаг - 10 гр;
- өндөгийг сонгож - 105 г;
- цөцгийн тос - 65 гр;
- Ванилин - амт руу;
- элсэн чихэр;
- Шохой - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга саванд гурилаа эхлээд элсэн чихэртэй хольж, нунтаг нунтаг, ванилин, сараалжтай шохойн хальсыг хаях хэрэгтэй. Өөр нэг аяга дээр бид өндөг зоддог, аажмаар сүү, хайлсан цөцгийн тос асгаж байна. Дараа нь хуурай хольцыг асгаж хольж, зуурмагийг тусгай хөгц рүү тараана. Бид маффинуудыг 15 минутын турш жигнэж, ширээн дээр нь хооллож, нунтаг сахартай амттанг цацаж өгдөг .
Сүүт шоколад мuffins
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 315 гр;
- какао - 85 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- сод - хавчих;
- элсэн чихэр - 195 г;
- цөцгийн тос - 105 гр;
- сүү - 245 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гашуун шоколад - 215 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сүү дотор нимбэгний шүүс асгаж, сайн холино. Шоколад нь хэсэг хэсгүүдэд хуваагдаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тусгаарладаг. Нэг аяга саванд элсэн чихэр хийж өндөгийг нь чанаад хайлсан цөцгийн тосыг хөргөнө. Аажмаар исгэлэн сүү асгаж гурил, какао, сод болон жигд нунтаг хийнэ. Жижиглэсэн шоколадыг нэмээд хөгц дээр зуурмаг хийнэ. Сахалзсан сүү, жигнэсэн шоколадтай жигнэмэгээр жигнэж, дээд тал нь 20 минутын турш исгэлэн сүүг чанаж болгосон.
Мөөгөнцрийн сүүнд сууна
Орц:
- creamy margarine - 205 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- хураангуй сүү - 195 мл;
- гурил - 305 гр;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- жимсгэнэ.
Бэлтгэл ажил
Маргарин тос хайлж, хөргөсөн сүүтэй холино. Дараа нь өндөг эвдэж, улаан буудайн гурил, жигд нунтаг хийнэ, нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах. Жимс нэмээд маффиний мөөгөнцөр дэх массыг байрлуулна. 180 градус 35-40 минутын температурт эмийг жигнэх хэрэгтэй.
Алимтай сүүний маффинууд
Орц:
- гурил - 305 гр;
- элсэн чихэр - 105 г;
- алим - 2 ширхэг;
- Исгэлэн сүү - 235 мл;
- ургамлын тос - 65 мл;
- өндөг - 45 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- Ванилин - амт руу;
- Грек хальсалж хушга - 65 гр;
- элсэн чихэр, шанцай - шүрших;
- үзэм харанхуйд - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алим угааж, жижиг шоо болгон хувааж, самар хэрчиж байна. Хоолны гурил, элсэн чихэр, ваниллин, жигнэмэг зэрэг бүх хуурай найрлагыг юүлнэ. Өөр нэг аяга нь өндөг зодож, исгэлэн сүү, ургамлын тос асгаж. Бид хоѐр савны контентыг холбон нэгэн төрлийн мужид зуурсан гурилыг авна. Алим, үзэм, самар нэмээд мөөгөнцөр, шанцайтай цацаж, хөгц дээр массыг байрлуулна. Rouge өмнө 20 минутын сүүний үзэмээр жигнэмэгийг жигнэх.