Бүх сайхан амттай бялуу, бялуу юм. Тэд ямар ч тэжээлээр чанаж болох боловч хамгийн амттай жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жишээ нь, хан боргоцой бялуу эсвэл хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө бялууг олж авна. Хэрэв та ийм амттантай бол дуртай бол хар улаалзганы бялуу дуртай байх болно.
Хар Үхрийн нүдтэй Lenten бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 1,5 зүйл;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага;
- Vanilla sugar - 1 пакет;
- мөс ус - 6 tbsp. халбага;
- давс ба сод - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. халбага;
- хөлдөөсөн үхрийн нүд - 1 зүйл;
- гурил - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг сэгсрээд элсэн чихэр, давс, сод, ванилийн сахар, ус, ургамлын тосоор холино. Нь уян хатан зуурсан гурил зууран, хүнсний кино нь үүнийг боож, нэг цагийн турш хөргөгчин дээр тавь.
Үхрийн нүдийг сулруулж, элсэн чихэр, гурилтай нэгтгэж, сайн холино. Тослог ургамлын тосоор жигнэх хэлбэрийн хувьд хөргөгчинд зуурсан гурилыг аваад хоёр хэсэгт хуваагаад, нэг нь нөгөөгөөсөө арай том болно. Дээрх хоёр хэсгээс бүрдэх бөгөөд хэлбэр нь илүү жижиг хэв маягийг бий болгодог. Дээд тал нь жимснээс дүүргэж, зуурсан гурилын хоёр хэсэгт хуваа.
Бялуугийн ирмэгийг хамгаалж, гадаргуугийн тосыг ургамлын тосоор нь сахар, элсэн чихэрээр цацаж, уурын гарцаар дамжин жижиг нүхэнд хийнэ. 30-35 минутын турш 180 градус хүртэл халаадаг зууханд бялууг тавьж, бага зэрэг хөргөнө.
Олон төрлийн амин дахь үхрийн нүд
Орц:
- гурил - 1,5 зүйл;
- тос - 125 гр;
- Элсэн чихэр - 285 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- төмсний цардуул - 1 халбага;
- жигнэсний жигд нунтаг - 2 tsp;
- хар Үхрийн нүд - 300-400 гр;
- Ванилин - хутганы үзүүр дээр.
Бэлтгэл ажил
Уургуудаас салангид шар будаа хийж, хөргөгчинд хийнэ. Гурилтай цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, ванилийн нунтаг, 1 халбага жигд нунтаг хийж, гурилыг холино. 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Уураг арилгах, тэднийг хөөс хөөсөрч, тэднийг элсэн чихэр, 1.5 tbsp нэмнэ. гурил, цардуул болон үлдсэн гурилын халбагаар. Дараа нь үрийн шингэний уурын жинд зөөлөн оролцоно. Туршилтаас бөмбөгийг гаргаж, олон тооны жийргэвчийг тос хийж, ёроолд нь зуурсан гурил цацаж, талыг нь бүрдүүлнэ. Бөгжний бүхээгийг чанаад, "Бялуу" горимд 1.5 цагийн турш хоол хий. Энд шинэхэн үхрийн нүдтэй бялуу хийх жорыг тайлбарлахыг анхаарна уу. Гэхдээ үүнийг сольж, хөлдөөж болно, зөвхөн илүүдэл шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй.
Үхрийн нүд болон гэрийн бяслагтай бялуу
Үхрийн нүдтэй курс бялуу нь эхчүүдэд зориулсан гэрийн бяслагыг түүхийхэндээ таалагддаггүй эхчүүдэд зориулсан маш сайн сонголт юм.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- жигнэсний жигд нунтаг - 1 халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ванилин - ½ tsp;
- Хар Үхсэн - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосыг хайлж, элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг хольж, зуурсан гурилаа холино. Энэ нь гажигтай болдог. Зуурагчийг ашиглан элсэн чихрээр цохих, дараа нь гэрт бяслаг, ваниллин нэмээд гөлгөр массыг автал үргэлжлүүлэн буудна.
Газрын тосоор жигнэж таваг, гурил зуурмагийг нь дүүргэж, дараа нь аарц дүүргэж, дараа нь зуурсан гурилын хоёрдугаар хэсгийг тавь. Үхрийн нүдийг дээшлүүлнэ. 180 градус 35 минутын үед хар Үхрийн нүдтэй бялууг жигнэх.
Үхрийн нүдтэй нээ
Орц:
- Мөөгөнцрийн бэлэн болгосон зуурмаг - 700-800 гр;
- Үхрийн нүд - 300 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- нунтаг сахар - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хуваагаад, нэгийг нь өнхрүүлэн хувааж, тосыг нь хэлбэрт тавьж, дулааныг нь гадагшлуулна. Үхрийн нүд нь элсэн чихэрээр арчих ба зуурмагны хөгцэнд хийж тавина. Хоёр дахь хэсэг нь цувимал болон нимгэн ялтсан хуваагдана. Зуурсан гурилтай тос, жигнэмэг хэлбэрээр дүүргэж, зууханд тогооч, 200 градус хүртэл халааж, 30-40 минут халаадаг. Нунтаг элсэн чихэртэй бэлэн бялууг хийнэ.