Залгуурын даалгавар нь чиний тавагыг гаднах байдлаараа илүү амттай болгож, махыг нь царцдастай цардмал болгоход төдийгүй харин шаардлагагүй чийглэгээс хамгаалахын тулд хэсэг зөөлөн, аманд хайлуулна. Спарэтд нэмсэн халуун ногоо, соус, бяслаг, ургамал, нэг төрлийн хоол амттай янз бүрийн амтыг бий болгодог.
Эрдэнэ шишийн гурил бүхий дарсанд хэрхэн даршлах вэ?
Та манантай үнэртэй халуун чинжүү саванд хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь огцом чинжүү сумс, шингэн утаа дусааж, дотогшоо бүр илүү зөөлөн, ээдрээтэй нь эрдэнэ шишийн дээр тулгуурласан шавар болно.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- 75 мл ус;
- халуун чинжүү сумс - 45 мл;
- шингэн утаа - амсах
- эрдэнэ шишийн гурил - 280 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь хүйтэн ус, халуун ногоотой амтлагч, шингэн утаатай зоддог. Гурилын гурилыг давстай, шинээр газрын чинжүүтэй холино. Найрлага нь хуурай хольцыг шингэн дээр хийнэ. Энэ төрлийн амттан нь гүн хайруулын тавган дээр махыг хайруулын тавган дээр, эсвэл зууханд хийж хайруулын тавган дээр тавьдаг бөгөөд зуурсан махыг жигнэж бяслаг идэж болно.
Шар айраг бүхий дарсанд бэлтгэх
Хэрхэн онгойлгохын тулд зуурмаг хийх талаар тодорхой зааврууд байдаггүй, гэхдээ хамгийн тохиромжтой найрлага дахь гол найрлага нь шар айраг юм уу карбонатлаг ус, нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь сараана дотогшоо дотогшоо, гаднаасаа шаржигнадаг.
Орц:
- гурил - 240 гр;
- сод - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хөнгөн шар айраг - 350 мл;
- Хатаасан сармис, яншуй - 1/2 tsp.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг цэвэршүүлсний дараа сод болон далайн давстай холино. Дараа нь хуурай холимогт сармис болон яншуй нэмнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй тахианы өндөг хийж, хуурай найрлагад мөс хүйтэн шар айраг эсвэл содтой хамт нэмнэ. Аль болох түргэн хугацаанд амттан хольж, махыг дүрээд буцалгана.
Даршилсан гурилаас гадна зузаан шар айраг нь бяслаг, ногоо, гүнзгий шарсан загас зэрэгт тохиромжтой.
Бяслаг идсэнийхээ төлөө стакан идээрэй
Энэ караоке нь өмнөх жоруудтай харьцуулбал харьцангуй олон тооны шоколадаас гардаг бөгөөд зөвхөн гурил бус төдийгүй талхны бөөрөлзгөний нэмэлт ач холбогдолтой юм.
Орц:
- Parmesan сараалжтай - 45 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 25 г;
- талхны үйрмэг - 95 гр.
Бэлтгэл ажил
Далайн давстай давстай гурилыг нь хэрчиж гурил, талхыг нэмнэ. Гар хийцийн зуурмаг бэлтгэж, дээр нь пармачи цацна. Браун хүртэл ургамлын тосоор элбэг дэлбэг даршилж, шарсан махыг сайтар хутгана.
Майонезтой дарсан төмс
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- Хатаасан сармис - 1/3 tsp.
- гурил - 40 гр;
- майонезаас - 45 гр;
- cayenne чинжүү, папцик - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Хуурч өндөг давс, майонезаас нэмнэ. Гурилыг тус тусад нь салгаж, өндөгний үндсэн дээр шингэн массыг холино. Шавар бэлэн! Дараа нь дарсан зүсмэлүүдийг дүрнэ, илүүдэл ус зайлуулах боломжийг олгодог, махны талаас 3-5 минутын турш махыг хуур.
Гичтэй хамт дарсан шөл
Орц:
- өндөг - 1 ширхэг;
- Dijon гич - 2 teaspoons;
- хатаасан сонгино, сармис - 1 халбага;
- улаан лоолийн зуурмаг - 5 гр;
- шохойн шүүс - 10 мл;
- Хатаасан улаан чинжүү, tarragon - хавчих;
- гурил - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Далайн давс, хатаасан сонгино, сармис, улаан чинжүү, далбаг зэрэг өндөгийг хэрчсэн бэ? Холимог гич, шохойн шүүс, улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Гуриланд хийж, гар хийцийн зуурмаг холино.
Өндөггүй дарсанд хучих
Орц:
- улаан буудайн гурил - 275 гр;
- Cornmeal - 35 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- cayenne чинжүү, улаан чинжүү - тус бүр 1 tsp;
- kefir - 240 мл.
Бэлтгэл ажил
Гурилын хоёр төрлийг нэгтгэн жигд нунтаг болон халуун ногоо нэмнэ. Хүйтэн холимог kefir асгаж, зузаан амттан хольж, өмнө нь шарах өмнө хатгаж хутгана.