Савын боовны талх нь хамгийн таамаглашгүй нөхцөл байдалд тань туслах болно. Тэд маш хурдан бэлтгэгдсэн боловч маш амтлаг, амттай, амттай болно. Тэднийг бэлтгэх хэд хэдэн арга замыг авч үзье.
Хөлдөөсөн махтай бэлэн хиймэл боовоос авахуулаад
Орц:
- хиймэл хөлдөөсөн зуурмаг - 500 гр;
- мах - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- өндөг - 1 ширхэг;
- кунжутын үрийг - 50 г;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Баяжуулалтын зуурмагийг хөлдөөгчид урьдчилан авч, гэсгээх хэрэгтэй. Энэ удаад бид дүүргэх бэлтгэлийг хийж байна: сонгино, сармисыг цэвэршүүлж, махны жижиглэнгээр дүүргэнэ. Одоо бид жижиглэсэн ногоон, газрын болон амт нь чинжүү нэмнэ. Нь ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр дүүргэж, дараа нь хөргөж үлдээх орхино. Бид гурилаа өнхрүүлэн жижиг дөрвөлжинрүү хувааж, тус бүр дээр нь чөмөг тавина. Дээрээс нь зуурсан гурилыг нь чанаж, зодуулсан өндөг, кунжутын хамт цацаж, зууханд нарийн боов хийсвэр боов бэлтгэнэ.
Үхрийн махан боовны нарийн боов
Орц:
- bezdorozhevoy хөлдөөсөн хийц боов - 500 гр;
- дээд зэргийн гурил - 30 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Mascarpone бяслаг - 200 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 50 гр;
- Шинэ ногоон.
Бэлтгэл ажил
Төгөлдөр хуурт зөөлөн тос бяслаг хийнэ, жижиглэсэн шинэ ургамлыг нэмж сайтар холино. Урьдчилан зуурсан зуурмагийн зуурмагийг багцнаас гаргаж аваад, ширээн дээр тархаж нимгэн нимгэн давхаргад 0,5 см зузаантай чулуулгийн нимгэн давхарга руу гулгаж, гадаргууг бяслаг массаар тосолно. Хатуу бяслаг нь жижиг ялтсуудыг хагалж, дүүргэж өгнө. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлж өнхрүүлээд ижил угаагчаар хийнэ. Хэсэг бүр жигд жигнэмэг дээр тавьдаг бөгөөд зодуулсан өндөг, талх нарийн боовны бяслагны талхыг хагас цаг орчим зууханд хийнэ.
Крис бяслагтай хийц боовны жор
Орц:
- хиймэл боов - 2 ширхэг.
- сироп дахь guava - 1 ваартай;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- тос бяслаг - 350 гр;
- чихрийн нарийн нунтаг - 0.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Шатаах зуухыг урьдчилан халааж, 220 ° С-т халаахын тулд үлдээнэ. Бид тусгай зориулалтын цаасаар жигнэх тавиурыг тавьдаг. Холимогоор бид самирыг сиропоор тарааж, шинэхэн нимбэгний шүүсийг нэмээд бүгдийг нэг төрлийн масс руу өдөөн хатгана. Элсэн чихэртэй хольсон тосоор бяслаг сараалжтай. Бид гурилаар хөнгөн хуумгай ажиллахын зэрэгцээ хийцийн боовны хальсыг тарааж, тэдгээрийг өнхрүүлж жижигхэн дөрвөлжинд хуваасан. Дунд нь өтгөн холимог, жаахан чихэрлэг чанамал тавьдаг. Бид квадратуудын ирмэгийг хүйтэн усаар хучиж, биррито шиг буулгадаг. Одоо бэлдсэн материалыг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавин 25 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Цай руу түргэн үйлчлэхээсээ өмнө чихэрлэг талхыг нунтаг сахараар хийсвэр боов хийнэ.
Шанцайтай хийсвэр боовоос амтат боодол
Орц:
- хиймэл боов - 500 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- газрын шанцай - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурил зуурахаас өмнө зуурч хутгана. Sugar нь шанцайтай нэгдэж, энэ хольцтой цацагддаг. Дараа нь бид өнхрүүлэн хутгаар атираа хутгаар зүсэж, зүсэж хуваасан. Газрын тосыг тавган дээр тавиад, бидний хоосон зайг байрлуулж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Бялууг жигнэхийн өмнө жигнэмэгээр талхыг жигнэж, 15 минутын турш сайтар халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн болсон халуун бүтээгдэхүүнийг нарийн элсэн чихэрээр чимэглэсэн бөгөөд бид бүгдээрээ цай уухыг урьж байна.