Prunes нь тусдаа бялуу эсвэл "Медовика", "Сметанникик" гэх мэт жортой хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд юм. Дараах жороор бид хатаасан жимс бүрийн амраг сэтгэлийн амтыг хангахын тулд prunes, цөцгийтэй боовны бүх боломжит хувилбаруудад дүн шинжилгээ хийх болно.
"Медовик" бялууг цөцгий болон жүржтэй хамт хэрэглэдэг
Орц:
Бялуу нь:
- өндөг - 6 ширхэг.
- зөгийн бал - 75 мл;
- гурил - 235 гр;
- сахар - 145 гр;
- сод - 5 гр.
Цөцгийн хувьд:
- нунтаг сахар - 210 гр;
- цөцгийн тос - 910 мл;
- Сорос хийх тос - 240 мл.
Чимэглэлийн хувьд:
- prunes - 15 жимс;
- шоколад.
Бэлтгэл ажил
Бялуу ташуурын хамгийн анхны хос боодол нь эгц хөөсөөр хамгийн их багтаамжтай. Зөгийн балыг урьдчилан халаагаад, содыг тавина. Энэ нь тунгалаг шар сүүдэртэй болох мөчийг хүлээнэ. Өндөг нь халуун зөгийн балыг өндөглөдөг. Төхөөрөмжийн хурдыг бууруулж гурилыг хувааж эхэлнэ. Хосууд бялууг жигнэж, тус тусад нь жигнэхийн оронд хоёр удаа дугуй хэлбэртэй хөгц (20 см) хооронд зуурмагийг тарааж, 160 минутын турш 27 минутын турш зууханд хийнэ.
Цөцгий, тосыг ташуураарай. Нунтаг элсэн чихэртэй цөцгийтэй холилдоно. Цөцгийтэй тосыг холино.
Цөцгий бүрийг цөцгийтэй тарааж, prunes ширхэг тараана. Хамтдаа бялууг дахин хийж, гоёл чимэглэлийн цөөн тооны жимс үлдээ. Цөцгий болон гадуур нь бялууг чимэглэ. Хайлсан шоколад болон даршилсан хайлмалаар хайлуулна.
Хоолны төгсгөлөөс хойш 6 цагийн дараа prunes болон цөцгий нь амтат боов.
Prunes болон цөцгий нь бялуу нь жор
Орц:
- Цөцгийн тос - 185 гр;
- нишингийн сахар - 270 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Candied цагаан гаа - 45 гр;
- шүүс, нимбэгний хальс;
- prunes - 245 гр;
- гурил - 195 г;
- цөөн тооны самар;
- жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
- алим - 180 гр;
- цөцгийн тос - 270 мл;
- нунтаг сахар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхний гурван найрлага нь дунд зэргийн халуунд байлгана. Цитрусын шүүс, амтат жүрж, хатаасан цагаан гааны зүсмэлийг нэмээд бүгдийг нь халаана. Газрын тос бага зэрэг хөргөнө гэхэд өндөгнүүд нь зуурч, хуурай найрлагад хийнэ. Алимны алим, самар болон prunes нэмнэ. Зуурсан гурилан цаасаар хийсэн зуурсан гурилыг хийнэ. 160 минутын турш 45 минутын турш зууханд хийнэ. Төгс жигнэмэгийг бүрэн хөргөж, дараа нь сараалж руу ав. Цөцгий болон нунтаг элсэн чихэр бүхий эмчилгээний дээд хэсгийг хийнэ. Prunes цөцгий, бялуу нь Бялуу даруй үйлчилж болно.
Prunes болон цөцгий нь хөвөн бялуу
Орц:
Арьсны хувьд:
- цөцгийн тос - 115 гр;
- цөцгийн тос - 235 мл;
- сахар - 135 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- Сод - 1 1/2 tsp.
- гурил - 185 гр;
- какао - 15 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 230 гр;
- Элсэн чихэр - 55 гр;
- prunes - 225 гр;
- Цөцгийн тос - 165 гр.
Чимэглэлийн хувьд:
- 190 мл;
- цөцгийн тос - 45 гр;
- нунтаг сахар - 165 гр:
- самар.
Бэлтгэл ажил
Бялуу нь бага зэрэг, элсэн чихэр болгон эргэж, дараа нь өндөг зоддог. Цөцгий нэмээд аажмаар сод болон гурилын холимог оруулна. Дээрх зузаантай зуурмагийн талхны хальс дээр 15 минутын турш 175 градуст жигнэхээр илгээдэг. Үлдсэн тестэнд какао нэмээд prunes болон цөцгийтэй адил бялуугаар хийсэн бялууг шоколадны бялуугаар жигнэнэ. Бялууг хөргөх.
Цөцгий нь цагаан цөцгий, элсэн чихэр хүртэл цохих бөгөөд дараа нь цөцгий нэмнэ. Цөцгийн тосыг тослоороо, дээр нь prunes тавь.
Одоо décor: цөцгийн тос ташуур, цөцгий болон нунтаг сахар нэмнэ. Даршилсан бялуу, цөцгий, жимс, жижиглэсэн самартай бялууг чимэглээрэй.