Хэрхэн ваавиат өнхрүүлэхийг хэрхэхээ мэдэхгүй байна уу? Цөхрөл бүү зов. Бид танд нөхцөл байдлыг засахад туслах болно. Бидний дуртай хоолыг амттай болгохын тулд хэд хэдэн жор санал болгож, та болон таны хайртай хүмүүст баяртай байх болно.
Цахилгаан нимгэн талст ялтсын нимгэн талст ялтсын хоолойд зориулсан жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- бялууг гурилаар - 155 гр;
- өндөгний цагаан - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 110 гр;
- Vanilla - амтлах;
- давс - нэг хавчих;
- тос хайлж - 60 мл.
Цөцгийн хувьд:
- өндөгний шар цөцгий - 4 ширхэг;
- сүү - 600 мл;
- Элсэн чихэр - 175 гр;
- тос - 200 гр;
- гурил - 60 г;
- Vanilla - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөгний цагааныг элсэн чихэр нэмээд шанагаар сэгсэрнэ. Дараа нь давс, ванилаа, хайлсан цөцгийн тос хийж, гурилын гурилыг хийнэ. Бид бүгдийг нэгэн төрлийн болгож, гурилын бөмбөгийг салгаж авдаг. Туршилтын тууштай байдал нь бинкан хэлбэртэй байна.
Халзан төмрийг халааж, тосоор тосолно. Одоо бид зуурмагийн халбага хийж, төхөөрөмжийг хааж, нимгэн талст ялтсын жигнэмэгийг хүссэн өнгөт хийнэ. Дараа нь бид хоолойг эргүүлээд таваас долоон секундын дараа хатуу алчуураар цэвэрлэ. Зуурмаг дуусах хүртэл процедурыг давт.
Дугуйнууд бэлэн бөгөөд сэрүүн байгаа тул тосоор дүүргэж байна. Бэлтгэхийн тулд өндөгний шар буурцаг нь элсэн чихэр, ваниль гурилаар бага зэрэг зуурдаг. Одоо буцалгаад сүүг халаагаад, шар жинд шилжүүлэн асгаж, эрчимтэй хөдөлгөөн хийх.
Үр массыг дунд зэргийн галд хийж, өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Температурын цөцгийн тосоор зөөлрүүлж нэмж, тосыг холигч буюу холигчоор өндөр хурдтай холино.
Сармистай цардуултай цардуултай цардуултай цардуулууд
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 120 гр;
- цардуул - 120 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 120 гр;
- Vanilla - амтлах;
- тос - 120 гр;
- давс - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- 225 гр сүүг чанасан сүү .
- тос - 225 гр;
- самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Газрын тос, өрөөний температурт бага зэрэг гэсгээхгүй, сахар эсвэл холигчоор элсэн чихэрээр нунтаглана. Дараа нь өндөглөдөг үргэлжлүүлэн өндөглөнө. Дараа нь давс, ванилаа шидээд гурил, цардуулыг хийнэ. Зуурмагийг 30 минутын турш зуурмагийг үлдээгээрэй.
Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа нэг халбага зуурсан төмрийн төвд тавина. Хальсыг хүссэн сүүдэрт нь алтан өнгөтэй байлга. Дараа нь халуун хэрээсэн бялууг унтрааж, хоолой хэлбэрийг нь гаргаж, дараах хэсгүүдийг бэлтгэ.
Цөцгийтэй сүүг чанасан тосоор зөөлөн, цөцгийн тос хийж, гөлгөр, бүрэн дүүргэнэ. Буталсан самар нэмээд холино. Хүлээн авсан тосоор шаржигнуур хоолойг хөргөх ба бид ширээн дээр тавина. Бон хүсэл!
Нунтаг сахар бүхий нимгэн талст ялтсын хоолойнууд
Орц:
Туршилтын хувьд:
- улаан буудайн гурил - 160 гр;
- сүү - 55 мл;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- нунтаг сахар - 135 гр;
- Vanilla - амтлах;
- тос - 110 гр;
- гахайн өөх - 90 гр;
Дүүргэлтийн хувьд:
- тос тарих - 300 мл;
- чихрийн нунтаг - 75-100 гр;
- Vanilla - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, элсэн чихэр, ваниль, гурилыг хатааж, хайлуулсан, цөцгийн тосыг хольж, гөлгөр хүртлээ эвтэйхэн байлгана. Дараа нь сүү асгаж, дахин холино.
Эхний жигнэхийн өмнө, нимгэн талст ялтсуудыг цөцгийн тос түрхээд халаа. Дараа нь бид нэг халбага зуурсанд тавиад төхөөрөмжийг хаагаад хүссэн алтан чанасан талхны бялууг жигнэнэ. Дараа нь бид үүнийг унтрааж, хэдэн секундын турш хадгал. Туршилтын төгсгөлд яг адилхан байна.
Цөцгийн тосыг чихрийн нунтаг, ванильтай нь зузаан оргил хүртэл өсгөвөрлөнө.