Сакур болон мескарпонтой бялуу

Хөнгөн маскпапон бяслаг нь олон төрлийн амттангаар баялаг юм. Нь агааргүй бүтэцтэй энэхүү ачаар бяслаг нь янз бүрийн амттан, тос эсвэл мусс хэлбэрээр үйлчилдэг ба өргөн хүрээний нэмэлт хольцтой хослуулж чаддаг. Доорх бид интоор, mascarpone бүхий бялууг жорыг авч үзэх болно.

Маскарпон ба интоортой шоколадтай бялуу

Хэрэв та меркаспоныг амтлагчаар хооллох шаардлагагүй бол гол найрлага, тос, шоколад, жимсгэний хослолоор сонгодог.

Орц:

Жигнэмэгийн хувьд:

Цөцгийн хувьд:

Дээд талд:

Бэлтгэл ажил

Тусдаа өндөгний цагаан ба тэдгээрийг хөөсөрлөнө. Yolks элсэн чихэр, ванильтай цагаан мөөгөнцөртэй. Хуурай найрлагатай холимогуудтай нийлээд yolks дээр нэмээд дараа нь зөөлөн уурагуудын үр дүнг зөөлөн болгоно. Бүх юмыг 20 орчим минут 180 градусаар жигнэх хэрэгтэй.

Навчийг желатин амраах, ус дүүргэх, дараа нь бага зэрэг шахна. Бага дулаан дээр хуудсыг хайлуулна. Гэрийн бяслагтай түргэн ууцгаасан mascarpone. Хадгалсан оргил хүртэл тосыг ташуураар нь салга. Бяслагны ааруултай тосыг нэгтгэн хайлж желатинаар дүүргэж өгнө.

Бялууг хагасаар нь салгаад, киршийн хоёр талыг нь асгаж, тэдгээрийг тосоор хучиж тэдгээрийг нэгтгэнэ. Дээд интоороор чимэглэсэн, тэд сэндвич асгаж, тэд mothballed байсан. Mascarpone бяслаг, интоортой бялууг хоёр цагийн турш хөргөгчинд үлдээж, дараа нь үйлчилнэ.

Сакер болон мескоппонтой "баяр хөөр" бялуу

Орц:

Жигнэмэгийн хувьд:

Цөцгийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Элсэн чихэр нь гайхамшигтай цөцгий рүү эргэж, ташуурыг зогсоохгүйгээр хуурай найрлагатай холилдон нэмнэ. Бэлэн зуурмаг хэлбэрээр тархаж 180 градусын турш хагас цаг махыг урьдчилан шараад өгнө. Бялууг хөргөөд, сироп дахь интоорын давхаргатай тагла. Дээд тал дээр тос, тос, бяслаг, сахар зэргээр хольсон тосыг бэлтгэнэ. Хэрвээ хүсвэл жигнэмэгийн бялууг каркокпон болон интоорын шоколадтай чипсээр чимэглээрэй.