Өнөөдөр та бүхэн "Өвлийн Cherry" нэртэй бялууг бүтээхийг хүсч байна. Тэрээр ердөө л хүн бүрийн ер бусын боовны амттай, шүүслэг интоорын жимсийг дусаана. Эдгээр жимснүүд нь зөвхөн царайлаг, өнгөөр нь царцдас, цөцгийтэй цагаан арьстны ялгавартай байдлыг тодотгож, амтат баазын амтлаг амтыг хөнгөн цайруулагчаар шингэлнэ. Сайхан үзэсгэлэнтэй, амттай "Өвлийн Cherry" жорыг үзээд иймэрхүү бялуу хийхийг сурах.
Сүү "Өвлийн Cherry" сүрэл нь сонгодог жор
Орц:
- тос - 280 гр;
- улаан буудайн гурил - 450 гр;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- гэрийн хийсэн цөцгийн тос - 1 кг (250 гр - зуурмаг, 750 гр - тос);
- Элсэн чихэр - 0.5 кг (220 г - зуурмаг, 200 грамм тос, 80 гр - интоор);
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
- шинэхэн интоор - 500 гр;
- үрлэн шоколад - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Том гурилаар сайн цөцгий гурилын нэг хэсэг, гурилыг урьдчилан нунтагласан гурилтай өмнөх гурилтай хамт гараар нь цэвэрлээд дараа нь. Бид өндөгний бүтцийг задалж, элсэн чихэр нэмээд, шинжилгээнд зориулж хийсэн гэрийн цөцгий тосыг дагалдуулсан өндөгний бүтцийг эвддэг. Үрийг нь гурилын аяганд хийнэ, түргэн хольж, уутанд хийгээд хатуу, зуурсан зуурсан гурилыг хольж, хөлдөөгчийг 30 минутаас илүү хугацаагаар илгээнэ.
Чулуунаас тусдаа шинэхэн интоор, түүнийг бага зэрэг сахар хийнэ. Бид хөргөөд зуурсан гурилыг авч хоёр эсвэл гурван хэсэг болгон хуваагаад, тэдгээрийг тус бүр нь ойролцоогоор тэнцүү урттай тууз болгон хуваасан. Бид интоорын интоорын интоорын зурвасыг бүхэлд нь хийж, зуурмагийн ирмэгийг өргөөд, бид интоорыг хоолой хэлбэрээр хааж, дараа нь бид "Winter Cherry" нэртэй бялууг үүсгэх болно. Хоолойн дээр хуруугаараа хуруу шилийг байрлуулж, 15 минутын турш 185 градусын халуунд халаадаг зууханд хийнэ.
Холигч нь гүн гялгар саванд үлдсэн цөцгийн тосыг аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Нэг хавтгай таваг дээр долоон хөргүүртэй tubules гарч ирэн, тэдний тос нь элбэг дэлбэг байна. Ирээдүйд бид ижилхэн хоолойгоор бүхэл бүтэн давхаргыг тарааж, тослох болно. Үүний дараа бид мөсөн овоохой хэлбэрээр бялуу авдаг бөгөөд бид цас цагаан тосоор бүрэн бүрхэж, үрж жижиглэсэн шоколадтай харьцуулахад цацдаг.
Бялуу "Winter Cherry" бялуугийн жор
Орц:
- Бэлэн хийсэн хийц боов - 1,5 сав (600 гр);
- өөрийн лаазалсан лаазалсан интоор - 1 литр лааз;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- гурил - 1-2 tbsp. халбага;
- өөх тос цөцгийн тос - 700 гр;
- нарийн мөхлөгт элсэн чихэр - 350 гр;
- Кокос хусдаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид гаднах савлагааны эцсийн боодлын боодлыг арилгаж, ширээн дээр хэдэн минутын турш түүнийг зөөлөн болгох хүртэл үлдээнэ. Дараа нь бүхэлд нь давхаргыг нээнэ, гурил цацсан ширээн дээр тавьж, гурилыг гурван мм-ээр хутгана. Төмсний цардуул бүх зуурмагийг асгаад түүнийг хамгийн урт, өргөн зурвас болгон хуваана. Өмнө нь лаазалсан интоороор дүүргэж бай