Kefir суурь нь янз бүрийн бялуугаар ашиглагддаг. Энэ исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн нь илүү гайхамшигтай, тааламжтай чийгийг шалгадаг, жишээлбэл, жишээ нь, маш сайн алимны бялуу, эсвэл kefir дээр богино долгионы бичил манна, манай вэбсайтаас олж болно.
Kefir дээр Zebra бялуу жор
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- kefir - 1 зүйл;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Хүчтэй хөөсөөр элсэн чихэртэй хумсны өндөг. Бид кофег уух, жигд нунтаг болон аажмаар гурилыг нэвтрүүлж, зуурмаг холино. Үүнийг 2 тэнцүү хэсгүүдэд хуваагаад какао нэмнэ. Бялууг жигнэх хөгц нь тосоор тосолж, гурилаар цацагддаг. Төвд нь зуурмаг дээр зуурмаг, халбагаар харанхуй халбага. Тиймээс, ээлжлэн, зуурмагийн төгсгөл хүртэл давхаргууд үүсгэнэ. Та бялууг төвийнх нь ирмэгээр нь шүдний хэлбэрээр зурж болно. Жигнээг "тахийл" -ийг 180 минутад хагас цагийн турш жигтэй болгоно.
Осет-иодны жорыг тараг дээр боов
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 500 гр;
- kefir - 250 мл;
- 100 мл ус;
- мөөгөнцөр - 7 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1.5 tbsp. халбага;
- давс - 1/2 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- төмс - 5 ширхэг.
- brynza - 600 гр;
- тос - тосолгооны материал.
Бэлтгэл ажил
Шинээр хийсэн гурилын хагас нь элсэн чихэр, исгэлэн, тарагтай холилддог. Нь алчуураар хучиж, нэг цагийн турш яв. Ус, ургамлын тос, өндөг нэмээд дараа нь нэмнэ. Бид үлдсэн гурилыг давстай давсалж, зуурсан гурилыг хутгаж авна. Бид үүнийг 3 хэсгээс бүрдүүлж, бөмбөг тус бүрийг алчуураар бүрхэж, хагас цагийн турш "зай" руу явна.
Төмс дүүргэсэн төмс нь нухсан төмсөөр жигд, цэвэрлэж, бутлана. Том grater бяслаг дээр сараалжтай бяслагтай холино.
Туршилтын бөмбөг бүр хавтгай хавтгай дээр гараар хавтгайрсан, төвөөр нь бөглөх (энэ нь адил байх ёстой, эсвэл зуурсан гурилаас илүү), бид ирмэгийг хувааж, бөмбөгийг дахин эргүүлнэ. Гараар нь зөөлөн шахаж, дугуй хэлбэртэй дугуй болгон хувирга. Төвд уурын гаралтын нүх гарга. Бид илгэн бүрхэсэн жигд хуудсан дээр тавьж, 15-20 минутын турш 180-20 минутын өмнө урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Цөцгийн тостой бэлэн төмс бэлтгэж, нөгөө талаасаа бинк шиг түрхэнэ.
Осеци хотод ихэнхдээ гурван сар бялуу байдаг нь тэд нар, тэнгэр, газрын эв нэгдлийг бэлгэддэг.
Kefir дээр загасны бялуугаар хийх жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- kefir - 1 зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- сод - 0,5 tsp.
- давс - 0,5 tsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Газрын тосны мандал - 1 шавар;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- төмс - 1 pc.;
- dill - 1 багц.
Бэлтгэл ажил
Кофир аягатай аяганд цацаж, сайтар холино. Kefir гэдэг нь vypyrytsya байх ёстой үед давс гурил нь шилийг асгаж,. Тэнд бид өндөглөдөг, ургамлын тос асгаж байна. Тэгээд бид бүгдийг хольж, үлдсэн гурилыг аажмаар нэвтрүүлж эхлэв. Хэрвээ та өтгөн цөцгийтэй төстэй зуурмагийг жороор тэмдэглэснээс бага гурил авах болно, тиймээс үүнийг бүү хэтрүүлээрэй!
Бид дүүргэсэн лаазыг нээж байна. Нефтийн нэг хэсэг нь хатсан, загасны ширхэг салаа сэрээтэй байна. Жижиг grater дээр чийгийг rubbed
Мөөгөнцөрийн хагасыг нь хөгцруу хийнэ. Топ тархсан төмс, загас агнуур. Dill, бяслаг нь услалт, үлдсэн зуурсан хийнэ. Мөн бид урьдчилан халаасан зууханд хагас цагийг 200 градусаар илгээнэ. Загасны бялууг кризин дээр нь халааж, халааж халааж, ширээн дээр үйлчилнэ.
Хэрэв та өнөөдрийн жортой байсан бол кафед чихэрлэг шоколадны гадил жимсний бялуу , байцаа махыг урьдчилан шараад үзээрэй.