Күүки "Мөөг" - бага насны хүүхдээс бага байдаг. Одоо түүний хөгцийг олоход хэцүү, ЗХУ-ын үед бараг бүх байшинд бараг л бараг байдаггүй байв. Гэхдээ та өөрийн болон гэр бүлийнхээ сайхан амттай амттантай байхыг хүсч байгаа бол энэ күүкийг бэлтгэхэд зориулж зарим сонирхолтой жор танд хэлж өгөх болно.
Mushroom Cookies - жор
Орц:
- тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- какао - 1 д. халбага;
- гурил - 0.5 зүйл;
- эрдэнэ шишийн цардуул - 4 зүйл;
- сод - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос, өрөөний температурт зөөлрүүлж, элсэн чихэр хийж, дараа нь өндөг нэмнэ. Тусдаа саванд гурил, цардуул, содыг асгаж холино. Дараа нь аажмаар энэ хольцыг өндөг-ба цөцгий болгон нэмнэ. Зуурмаг эхлэн бид 2-3 см-ийн диаметртэй бөмбөгийг бий болгож, гурил цацаж гадаргуу дээр тавих. Какао жижиг саванд хийнэ. Бид какаоны хуванцар лонх болон хүзүү макейг авдаг. Одоо зуурсан гурилын хэсэг, лонхны хүзүүг бага зэрэг дараалан хийнэ, энэ нь гүйлгэж, зуурмагийг болгоомжтой авч хаяхад мөөг гарч ирэв. Туршилтын бөмбөг бүрт ижил үйлдэл хийнэ. Бид "мөөг" жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 20-25 минутын турш 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.
"Мөөг" күүки
Орц:
- Маргарин - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сод - 1 халбага;
- цуу - 1 tbsp. халбага;
- цөцгийн тосны өөх - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1.5 аяга;
- гурил - 800 гр;
- хөгцийг тослохын тулд ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид "Мөөг" жигнэмэгийг бэлтгэнэ: өндөгийг гүнзгий тавган дээр тавь. Элсэн чихэр, цөцгий, хайлсан маргарин, натри зэргийг цагаан цуутай унтрааж, бүх зүйл сайн холилдож, ташуурыг хэрэглэж болно. Одоо бага хэмжээний гурилын гурилыг юүлж, тасалдуулсаар байх болно. Үүний үр дүнд, энэ нь нэлээд огцом болох боловч уян хатан зуурмагаараа эргэх хэрэгтэй. Одоо бид ирээдүйд мөөгний хөл, малгайг нарийвчлан боловсруулах болно. Туршилтаас бид ижил тооны бөмбөг, малгай, туг далавчтай хөлөөр хийсэн. Одоо гал дээр бид хайруулын тавганыг халааж, хоѐр талыг ургамлын тосоор хөнгөнөөр тослоод, ховилыг ховил руу тараадаг. Материалыг хаалттай, шарагч дээр тавиад 3 минутын турш жигнэсэн жигнэмэгийг тавина. Дараа нь хоёр талдаа хэлбэр дүрслэх, шарсан махыг ижил хугацаанд эргүүлэх.
Мөөг жигнэмэг гүн гүнзгий шарсан байна
Орц:
- гурил - 8 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
- өндөг - 4 ширхэг;
- цуу - 1 халбага;
- сод - 0,5 tsp.
- гүн ургамлын ургамлын тос - 300 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөг, элсэн чихэр, гурил, содоос цагаан цуу түрхээд бид зуурсан гурилыг бэлддэг. Энэ нь бинканаас бага зэрэг зузаан байх ёстой. Одоо тосонд шарсан төмс болох ургамлын тосыг буцалгана. Бэлэн байдал дараах байдлаар шалгагдана: хэрвээ жижигхэн зуурсан гурил гүнд орвол зэв нь идэж эхэлсэн бол "Мөөг" жигнэмэгийг жигнэх цаг болжээ. Эхлээд хөгц буцалгах тосыг халааж, халааж, дараа нь халбагатай хөгц маягийн хавирганы гадаргуу нь зуурмагаар хучигдсан байдаг. Мөөгийг өөх болгож, бэлэн болтол нь жигнэмэглэнэ.
Мөн бага насны агаар мандалд илүү ихээр дүрэлзэж байгаа нь "Nuts" болон crisp fagots жигнэмэг туслах болно.