Магадгүй, байшингийн гурав дахь эмээ нь самрын бүрхүүл шиг хонхойсон төмрийн гал тогооны сав суулгатай хачин юм. Энэ хачин жигтэй хоол нь хирс юм. Энэ нь гар хийцийн жигнэмэг "Nuts" махыг жигнэх нь зайлшгүй юм. Энэ нь бид зуурсан гурилын хальс хийж, hazelnut-д байгаа бөгөөд эцэст нь чанасан сүү хурсан сүүтэй дүүрэн байдаг.
"Nuts" тестийн жор
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - ½ зүйл;
- тос - 250 гр;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- сод - ½ tsp;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос хайлж, элсэн чихэр нэмнэ. Soda нимбэгний шүүсээр унтрааж, зуурмагийн зориулалттай ажлын хэсэг рүү хийнэ. Өндөг, гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурч, энэ нь нэг төрлийн, бөөгнөрөлгүй байх эсэхийг шалгаарай. Хөргөгчдөд нэг цагийн турш зуурмагийг үлдээгээрэй. Цөцгийн тосыг самартай тослох. Зуурмагаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, тэдгээрийг hazel-д байрлуулна. Дараа нь дүрсийг гал тавьж, тал бүр дээр 3 минутын турш жигнэ. Бүрхүүлийг тавган дээр тавь. Хэрэв та эдгээр pechenyushki stuffing дүүргэх үед, та нар чанасан хураангуй сүү бүхий бүрэн күүки "Nuts" авах болно.
"Nuts" жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 3 зүйл;
- тос - 250 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - ½ зүйл;
- Сод (slaked) - ½ tsp.
Цөцгийн хувьд:
- хураангуй сүү (чанасан) - 1 чадах;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- самар - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, "Nuts" жигнэмэгийг хийх зуурмаг. Элсэн чихэртэй тосыг зөөлрүүлнэ. Сод, цөцгий болон холино нэмнэ. Аажмаар гурил нэмнэ, зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилаас жижиг бөмбөлгийг хийж, бутлагдсан hazel-д хийнэ. Хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн күүки нь алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой. Элэгийг бага зэрэг хөргөнө, дүүргэгч тосыг бэлтгэ. Гүн саванд хийж чанасан сүүг буцалгана, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, жижиглэсэн самар нэмнэ. Сайн хутгаад. Цөцгийтэй бүрхүүлийг дүүргээд талыг холбоно.
"Nuts" күүкийг хэрхэн яаж жигнэх вэ?
Custard-ийн фенүүд "Орешков" -ын дараах жорыг санал болгодог.Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 зүйл;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 зууны 1/3;
- цардуул - 100 гр;
- Soda (slaked) - 0,5 tsp.
Цөцгийн хувьд:
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 150 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тос - 50 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цардуул - 1 tbsp. халбага;
- самар - 3 tbsp. халбага;
- ваниллин;
- 3 хуруу шилэнд хураасан сүү. халбага.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь цагаан хөөс хүртэл элсэн чихэр зууран зоддог. Майонезаас, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, гурил, цардуул болон усжуулсан сод нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Орешнитугийн жижиг гал, тосыг халаах. Жижиг бөмбөлөгүүдийг хийж, тэдгээрийг хэлбэрт оруулна. Алтан хүрэн хүртэл хоёр тал дээр дунд дулаан махыг жигнэх.
Цөцгий бэлтгэ. Гүн элсэн чихэр, ваниллин, цардуул, гурилын гүнд холино. Аажмаар сүүг асгаж, бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн массыг авна. Дараа нь тос удаан аажмаар галд тавьж, бүх цаг хугацаа, хутгах, зузаан хүртэл хоол.
Хэрэв та гал тогоонд самартай байгаа бол та чихэрлэг дүүргэгчийн фен биш шүү дээ. Өөрөөр хэлбэл зүгээр л дуртай саатал, чанамал, зөгийн бал зэргээр дүүргэнэ. Хэдийгээр та күүкийг зүгээр л орхих юм бол энэ нь цайнд сайн нэмэлт зүйл хэвээр байх болно.