Цай уухдаа амттай, амттай юу? Бид та нарт кактуз дээр шоколадны бялуугаар хэд хэдэн жор санал болгож байна. Ийм амттай хоол нь маш зөөлөн, жинхэнэ эх болсон.
Kefir дээр 5 минут шоколадтай бялуу "Fantastic"
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- kefir - 300 мл;
- хүнсний сод - 1 халбага;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- какао нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- самар - амсах болно.
Цөцгийн хувьд:
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 400 мл;
- Цөцгийн тос - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэг саванд ургамлын тос, өндөгний хальстай kefir, өөр нэг нь элсэн чихэр, какао, гурил, натри хийнэ. Дараа нь бид хоёулаа массыг холбож холино. Үндсэн зуурмагийг хөгцрүү хийнэ, ойролцоогоор 1 цагийн турш халуун зууханд хийнэ. Үүний дараа зөөлөн боовыг арилгаж, хөргөнө. Одоо жигнэмгийг хэд хэдэн хэсэгт хурц том хутгаар хутгана. Цөцгий болгохын тулд цөцгий элсэн чихэртэй зуурч, аажмаар газрын тосыг тарьдаг. Бид бүх зүйлийг гайхамшигтай тогтвортой байдалд авчирдаг. Бид тосыг өтгөн тосоор хучиж, буталсан самарыг бүх талаас нь цацна. Kefir дээр хийсэн энгийн шоколадны бялууг 3 цагийн турш угаагаад, дараа нь цайгаар үйлчилнэ.
Kefir нь шоколадтай бялуу "Nochenka"
Орц:
- сод - 2 teaspoons;
- kefir - 500 мл;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- какао - 8 tbsp. халбага.
Цөцгийн хувьд:
- сүү - 400 мл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бяцхан дулаарсан kefir бид натри шидэж гурил, элсэн чихэр, өндөглөдөг. Нэг холигчтой зуурмагийг хольж, какаоны амтыг нэмж, нэгэн төрлийн хүртэл хөнгөн зууран зуурна. Матрын ёроол нь илгэн цаасаар хучигдсан, цөцгийн тосыг талыг нь цацаж, жижиг талх, эсвэл манжингаар цацна. 1 см-ийн зузаантай байцаа хийнэ. Бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Бид бялууг 170 градусын температурт 10 минут жигнэв. Цаг алдахгүй бол бид бялууг тос болгоно: өндөгийг хөөс болгон хөөсөрч, жаахан сүү хийнэ, гурил хийнэ. Үлдсэн сүү нь элсэн чихэрээр чанаж, дулааныг бууруулж, өндөгний хольцыг хутгана. Өтгөрүүлэхээс өмнө 5-7 минутын турш тосыг буцалгана, дараа нь өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь зөөлөн тосыг халаагаад зөөлөн тос руу оруулна. Бялууг 4 цагийн турш дэвтээсэн бялууг үлдээгээрэй.
Олон төрлийн карпачдад kefir дээр шоколадны бялуу
Орц:
- kefir - 200 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ваниллин;
- гурил - 2 зүйл;
- хураангуй сүү - 1 ваартай;
- жигд нунтаг - 1 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
Өндөг элсэн чихэр нь өндөглөдөг, kefir хийнэ, ванилин, гурилд хийнэ. Бид аягатай тосыг бүрхэж, зуурсан гурилаа асгаад "Baking" горимыг тавьдаг. 60 минутын турш бялууг жигнэж дараа нь жигнэмэгийг 2 хэсэг болгож хөргөнө. Бид өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн торгомсог нойрмоглож, хэдхэн цагийн турш энэ тосыг үлдээдэг.