Capcake бол Америкийн амтат амттан бөгөөд жижигхэн хайрцагтай малгайтай жижигхэн хайрцаг юм. Тэд маш сонирхолтой харагддаг бөгөөд ямар ч цай үдэшлэг хийдэг. Та жинхэнэ ваниль боовыг яаж хийх талаар ярилцъя.
Ванилийн бялуу жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 300 г;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- сод - хавчих;
- давс - нэг хавчих;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- Ванилин - амтлах;
- өндөг - 2 ширхэг;
- kefir - 125 мл.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 300 гр;
- шоколадан самрын оо - 150 г;
- сүү шоколад - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Гурил, сод, давс ба жигнэмэгийг аягагаар шигтгэнэ. Элсэн чихэр тосыг цөцгийрүүлж, ваниллин шидэж, өндөглөдөг. Дараа нь бага зэрэг гурилын хольц хийнэ, сайтар холино. Одоо зөөлөн кофег юүлэн гурил нэмнэ. Бид силикон хөгц дээр зуурмагийг тарааж, маффинуудыг 25 хүртэл минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.
Үүний зэрэгцээ, бид тос бэлтгэх болно: усан шоог нь сүү шоколад хайлж. Бид самрын зутантай цөцгийн тосыг зуурч, шоколадыг нэмж, массыг масло руу нь зөөв. Хөргөх ваниль савыг хөргөөд хөргөгчийг шоколад самрын тосоор чимдэг. Бид хөргөгчдөд хэдхэн цагийн турш эмчилгээг явуулж, дараа нь биднийг цайгаар урьдаг.
Vanilla capkake нимбэгний кирдтэй
Орц:
- тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- нимбэгний хальс - 2 tsp.
- ваниллин - хавчих;
- гурил - 3,5 зүйл;
- сод - хавчих;
- цөцгийн тос - 2 tbsp.
Цөцгийн хувьд:
- элсэн чихэр, нарийн нунтаг - 4 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 50 мл;
- Ванилин - амтлах;
- Цөцгийн тос - 6 tbsp. халбага;
- нимбэгний хальс - 0,5 тонн.
- сүү 2.5% - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь гурил, сод, жигнэмэг болон нарийн давс хийнэ. Өөр нэг саванд бид цөцгийнхөө тосыг цэвэрлээд, бид танилцуулна