Мацаг барилт нь зөвхөн амьтны гарал үүсэлтэй бүтээгдэхүүнгүйгээр хоол идэх цорын ганц цаг биш юм. Нүхний цэсний нэг аяга нь байцаа тасаг байж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн веганизмын фэнүүдтэй төдийгүй эрүүл мэнддээ хяналт тавьдаг хүмүүст хандах болно.
Цэцгийн ургамлаас гаргана
Орц:
- цэцэгт байцаа - толгойн 1/4;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- ногоон сонгино;
- давс, чинжүү;
- Хатаасан oregano - 1/2 tsp;
- cumin - 1/4 teaspoons;
- гич - 2 teaspoons;
- чидун тос;
- гурил - 3/4 эд зүйлс;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Холигч хэрэглэхэд бид байцаа цэцгийн багана, Болгарын чинжүүг хутгана. Бид ногоотой ногоон сонгино, амтлагч болон чинжүүтэй давс нэмнэ. Дараа нь бид гичийг тавьдаг. Гурилтай, хоёр хоолны халбагын ногоотой холино. Хэрэв холимог хуурай бол - бага зэрэг ус нэмнэ. Нь хайруулын тавган дээр бид газрын тосыг халааж, хоёр талаас нь бий болгосон таславч дээр хуурч алтан өнгө.
Хэрвээ та олон төрлийн хоол хийхийг хүсвэл цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны тасаг, өөрөө бөхийх болно. Хоёр байцаа хоёуланг нь Inflorescences харьцаа 1: 1 авч болно.
Мөөг нь байцаа нь зурагт хуудас таслагч
Орц:
- цагаан байцаа - 1/2 ширхэг.
- төмс - 4-5 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- ногоон сонгино;
- champignons - 200 гр;
- сармис - 2 хумс;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Байцаа будагч бодисыг навч, хутгагчаар бутална. Төмс нь давсалсан усанд дүрэмт хувцастай, дараа нь бага хэмжээний усаар нухашаар цэвэрлэнэ. Нь хайруулын тавган дээр бид сонгино нимгэн цагираг нь нилээд жижиглэсэн мөөг дээр газрын тос болон Fry дээр халааж. 30-40 секундын турш мөөгийг шарахаас өмнө, хайруулын тавган дээр нь жижиглэсэн сармисанд хийнэ. Хамтдаа бэлтгэсэн бүхнийг хольж, жижиглэсэн ногоон сонгино, давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Хүлээн авсан массаас авсан хэлбэрээс аль аль талд нь халсан ургамлын тос дээр хуурна.
Энэ хоолыг салат, шар буурцагны исгэлэн эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.
Даршилсан зүсмэлээс бөхийх зүсмэлүүдийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- Даршилсан байцаа - 1 кг;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1-2 хумс;
- semolina - 100 гр;
- гурил - 100 гр;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- ногоон - амсах болно;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Устай усаар тарина. 30 минутын турш тара. Байцааны илүүдлийн чийгнээс шахаж, махыг бутлах, сонгино, сармисаар дамжин өнгөрнө. Үүний үр дүнд ногооны нухаш гурил, манга, давс, чинжүүтэй хамт нэмж, хэрэв хүсвэл, ногоон нэмнэ. Бидний таславрын суурийг холино. Хэрэв хүсвэл, үүссэн хутганыуудыг breadcrumbs-д хийж болно.
Нь хайруулын тавган дээр бид газрын тос халааж, алтан хүрэн хүртэл манжин нь байцаа нь бөхийх cutlets дээр хуурч байна.
Байцаатай төмсний хутганы Lenten
Орц:
- нухсан төмс - 4 tbsp. халбага;
- улаан байцаа - 1/4 ширхэг.
- цагаан байцаа - 1/4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- Маргарин - 1 tbsp. халбага;
- гурил - хагас зуун;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нь хайруулын тавган дээр бид ургамлын тос, шарсан махыг сонгино хүртэл тунгалагжуулна. Улаанcane, цагаан байцаа хэрчиж хэрчиж, нумтай хайруулын тавган дээр сараалжтай луувантай хамт тавина. Улиралд давс, чинжүүтэй улирал бүр зөөлөн ногоог хүртэл хөргөнө. Нухсан төмстэй ногооны соусыг холино, гурил нэмж, ургамлын үрийг масс үүсгэнэ. Маргарин дээр алтан өнгөт байцаа, төмсээс бөхийх ургамлуудыг хутгана.