Зуклини тахианы хөхтэй бүрэн нийцдэг бөгөөд бие биенээ нөхдөг. Энэхүү хослолоос эхлэн та олон төрлийн хоол хийх боломжтой. Тантай зарим жорыг үзье.
Courgettes тахианы хөхтэй
Орц:
- залуу Courgettes - 2 ширхэг.
- тахианы хөхний булангийн хэмжээ - 1 pc.
- бяслаг - 50 г;
- сармис - 2 хумс;
- бэлэн болсон самрын амтлагч - 300 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- лаврын - 5 навч;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо нь нимгэн ялтсуудын дагуу угааж, тайрах болно. Бид жигнэмэгийг жигд цаасаар хучиж, нүүрээ цэвэрлээд, тосыг тослогоор давс нэмнэ. Бид халуухан зууханд ойролцоогоор 7 минутын турш ойролцоогоор 180 градусын зууханд хүргэж, ингэснээр зүрки зөөлөн болдог. Энэ удаад хөхний махыг уртааш зүссэн зүстэй хэрчиж хэрчиж, жаахан цохих, чинжүү, чинжүүгээ хаядаг. Сармисаа нэмээд хутгана.
Бэлэн зутан дээр бид тахианы туузыг тарааж, сараалжтай бяслаг, лаврын аргаар цацаж, пикрикоос жаахан бэлэн соус хийж өгнө. Дараа нь өнхрүүлээд бүх зүйлийг мушгиж, шүдний төгсгөлийг 180 градусын турш 25 минутын турш зууханд хийнэ.
Тахианы махыг шаржигнуураар хийсэн
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- тахианы хөх - 1 pc.
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Sauce нь:
- kefir - 0.5 зүйл;
- халуун ногоо;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг бэлдье. Zucchini угааж, тэднийг хальсыг нь цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Булцуугаа цэвэрлэж хагас хэрчиж, хэрчиж, улаан лооль хатаасан, нилээд жижиглэсэн байна. Тахианы хөхийг жижиг хэсгүүдэд байлгана. Одоо бүх төрлийн ногоо, мах, хольц, амтлагчаар жигд хуудсан дээр тавь.
Дараа нь амтлагчаа бэлтгэе. Үүнийг хийхийн тулд kefir, давс нь майонезаас аяганд холино. Үүний дараа холимогоор хоолыг сайтар титэж, 30 минутын турш зууханд жигд хуудсыг хийнэ. Бид 180 градусын температурт тахианы ходоодыг zucchini-аар жигнэх болно. Эцэст нь сараалжтай сармис нэмж, сайтар холино.
Тахианы хөхний хамт чанаж болгосон zucchini
Орц:
- тахианы хөх - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- zucchini - 1 хэсэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 250 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөхний булангийн бүрийг боловсруулж, ширхэгийг нь хуваана. Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосоо халааж, боргоцой хүртлээ махыг нь хайруулын тавган дээр тавьж, саванд хийнэ. Нугас бол минийх, алчуураар арчиж, жижиг хэсгүүдийг нь хэрчиж, нэг хайруулын тавган дээр тавьдаг.
Дараа нь тахианы ширхэг дээр тавган дээр тавь. Хайруулын тавган дээр тос нэмж, жижиглэсэн сонгино хуурч, дараа нь бид бас тогоо руу илгээнэ. Дараа нь сул гал дээр тавиад цөцгий, амтлагч халуун ногоотой амттай, таган дор 15-20 минутын турш бага дулаанаар шингээнэ.
Courgettes нь Chicken Breast Recipe
Орц:
- zucchini - 300 гр;
- тахианы хөх - 500 гр;
- амтат чинжүү - 200 гр;
- улаан лооль - 200 гр;
- Mozzarella бяслаг - 1 ширхэг;
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- Сонгино - 200 гр;
- лууван - 150 гр;
- цөцгий 150 мл.
Бэлтгэл ажил
Эхлэхийн тулд бид тахианы махыг боловсруулж маш жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь бид zucchini, хальс хальсыг хальтирч, талыг нь хасах, үрийг авч, хагас цагираг жижиглэсэн. Дараа нь аажмаар хуурч ав. Бяслаг mozzarella нь зүсмэлүүдийг нунтаглаж, хатуу бяслаг дунд grater дээр rubbed. Болгарын чинжүү боловсруулж, жижиглэсэн тууз бэлтгэдэг. Дараа нь жигд тавган дээр тахианы буланг тархаж дараа нь шарсан төмс, чинжүү зүсмэлүүд, бяслаг зүсмэлүүд, чидун. Үүний дараа зуухыг тавган дээр тавьж, 200 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэнэ.