Ducane хоолны жорыг удаан хугацаанд тараасан бөгөөд зөвхөн хоолны дэглэмээс гадна өдөр тутмын энгийн цэснээс бүрддэг. Эдгээр хоолнуудын нэг нь kefir-т тахианы мах юм. Энгийн бөгөөд хямдхан хоол, энэ жорыг бид танд энэ өгүүллээр хуваалцах болно.
Kefir дэх Braised тахианы хөхний
Хоол хийх хамгийн тохиромжтой аргауудын нэг нь бөхөөх бөгөөд махыг нь гаргахын тулд бидний жор тохиолдолд махыг халуун ногоотой болгох болно.
Орц:
- тахианы хөх - 500 гр;
- kefir (өөх тос багатай) - 1 зүйл;
- сармис - 2 хумс;
- хатаасан яншуй - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг өөх, хальснаас салгаж, нимгэн тууз болгон хуваасан. Бага өөхний гарамгай коффын шил нь давс, чинжүү, хатаасан яншуй, жижиглэсэн сармистай холилддог. Бид kefir marinade-д тахианы буланг усанд дүрж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Тахианы мах, кофенд уухад бид аяга таваг дээр хамт тавина. Таглаатай таган дор шөл нь хайруулын тавган дээр үлдсэн шүүсийг үлдээх хүртэл. Эдүгээ махыг шинэ ургамлаар үйлчилж, дуртай талхаар үйлчилдэг.
Кефир дахь тахианы хөх
Орц:
- тахианы хөх - 500 гр;
- kefir - 2 зүйл;
- сонгино - 1 pc.
- карри - 1 халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино нилээд жижиглэсэн, ургамлын тос нь шарсан байна. Сонгино алтан гулууз руу хурдан эргэж ирэхэд тахианы махны фильтр болон шарсан махыг жижигрүүлдэг. Шар болон тавгийг чинжүү, карри нэмээд, тахианы махыг бүрэн таглахын тулд kefir-тай мах асга.
Мах бэлтгэл "Quenching" горимд 1.5 цаг, эсвэл "Multipoor" горимд 1 цаг 150 градусын температуртай байна.
Ургамлын чимэн гоёл бүхий ургамал чимэглэсэн тахианы мах.