Хачир нь зөвхөн мах, загас, тахианы маханд ачаа зөөдөг зүйл биш юм. Тэрээр хоол хийхэд илүү амттай, ашигтай, сэтгэл хангалуун байхыг бидэнд тусалдаг. Зөв сонгож, чанаж болгосон чимэн гоёл - олон янзын, амттай үдийн хоол, оройн хоолны амлалт. Өнөөдөр бид ямар төрлийн чимэн гоёг загас барьдаг болохыг олж мэдье.
Тиймээс тал талууд нь 2 бүлэгт хуваагддаг: энгийн, зөвхөн 1 бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн, нарийн төвөгтэй. Нарийн төвөгтэй талыг сонгох нь онцгой анхаарал шаарддаг. Яагаад гэвэл та үүнийг хийхдээ амтлагч хослолыг зөвхөн чимэн гоёл, загасны хооронд биш төдийгүй чимэн гоёмсог бүх төрлийн найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Хоол хийхдээ цэвэр, даршилсан, давсалсан, чанасан, шатаасан, шатаасан, дарсан, шарсан, шарсан ногоо хэрэглэнэ. Жимсний ногооны жагсаалтад: лууван, нишингэ, төмс, ногоон салат, zucchini, өргөст хэмх, цэцэгт байцаа, сонгино, үндэс, яншуй болон селөдерей, улаан лооль, амтат чинжүү, хаш, самар, ногоон вандуй, түүнчлэн чидун болон тунхууны ногоон орно.
Жишээлбэл, шарсан төмс нь шатаасан загасны маш сайн хоол юм. Дараа нь загасны мах, мах, бөмбөлөг, загасны бөмбөг, жигнэсэн махаар жигнэсэн загас. Хортондоо хэрэглэдэг бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг төмс загасны маханд хэрэглэдэг. Түүний амт нь загасны олон төрлийн амттай байдаг. Энэ нь байнгын хэрэглээтэй байсан ч гэсэн уйдахгүй, давж заалдахаа больсон бүтээгдэхүүнийг хэлдэг. Загасыг хамгийн бага амжилттай талхаар хийсэн хоол нь ихэнх нь үр тариа, гоймон юм.
Даршилсан төмсөөр хийсэн даршилсан лууван нь янз бүрийн загасны хоолонд сайн тал тавьдаг. Мөн өргөн хэрэглэгддэг улаан лооль, лаазалсан ногоо зэрэг шинэ салатуудыг хэрэглэдэг. Эдгээр тод, гоё сайхан хүнсний ногоо загасны савыг гоёж, таваг нь амталгааны өнгө өгдөг.
Загаснаас хүнсний ногоог чимэх
Орц:
- уурын будаа - 0.5 ст.
- Мексикийн хөлдөөсөн хольц - 200 г;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шар буурцаг сумс;
- газрын хар чинжүү;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа сайтар сайтар угаана. Сонгино жижигхэн байцаатай хэрчиж, ургамлын тосыг ил тод болгоно. Энэ нь хөлдөөсөн мексик хольцыг нэмээд 10 минутын турш хамтдаа өнгөрнө. Дараа нь бид чанасан будаагаа хүнсний ногоо, сайн холино, чинжүүгээ хольж, цуутай амтат жанчруу жаахан амтлана. 5. Цагаан будаагаар хийсэн бэлэн чимэн гоёл нь ширээн дээр хооллож, хүнсний ногоо шинэхэн хоолоор чимэглэнэ.
Улаан загасны яст мэлхий
Орц:
- төмс - 500 гр;
- сармис - 4 хумс;
- хаш - 400 гр;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид эхлээд бүх найрлагыг бэлддэг. Төмс, хар шорвог, сармис нь жижиг хэсгүүдийг цэвэрлэж, ногоо тариалж цэвэрлэж байна
Эцэст нь, загасны хоол нь зөв, зөв сонгосон чимээгүйгээр дүүрэн, амттай биш гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Онцгой тохиолдолд, хэрэв танд цаг зав байдаггүй бол энэ нь хамгийн багаар бодоход улаан лооль, төмс, алим, байцаа, яншуй, нимбэг, тэр ч байтугай улбар шар зэргээс бүрдэнэ. Энэ нь хамгийн энгийн өдөр тутмын загасны хоолны дуршил, сэтгэл татам, шингэц сайтай, нэн ашигтай байдаг гэдгийг санаарай.