Бялуу "Lady's whim" - жор

Хэрвээ та өөрийгөө болон гэр бүлийнхээ амтат амттай амтат амттай амтат хоолоо хийхээр шийдсэн бол бялууг жигнэхээс өөр юу ч байхгүй. Хамгийн амттай бялуу нь "Lady's whim" юм. Хэдийгээр бэлтгэл ажил нь маш урт, цаг хугацаа шаарддаг боловч эцсийн үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Шоколадны бялуу "Lady's whim"

Дээрх бялуу нь кафетай түрхсэн боовоос хийгдсэн бөгөөд хэрвээ та илүү их амттай, шоколадыг хайхрамжгүй хандвал та "Lady's whim" бялууг хэрхэн шоколад мөсөөр хийхийг танд хэлэх болно.

Орц:

Туршилтын хувьд:

Шаазангийн хувьд:

Бэлтгэл ажил

Зүгээр л "Lady's whim" cake-ийн бялуу нь бие даан бэлтгэгдэж, та аль хэдийн багцанд бэлдэж, зааврын дагуу гагнан авч болно гэдгийг анхаараарай. Хэрэв та бүгдээрээ байгаа бол Бид цагийг хэмнэхээр шийдсэн бөгөөд дараа нь жигнэмэгээр жигнэж эхлэв.

Галыг усанд хийж, буцалгаад хийнэ. Энэ үед жижиг хэмжээтэй чихэртэй, сод, өндөг, зөгийн бал, цөцгийн тосыг хольж, усан халаагуурт хийж, бүх найрлагыг бүрэн дүүргэж, хөөсийг хөөслөнө. Үүний дараа саван дээрээс угааж, какао хийнэ. Үргэлжлүүлэн зүсэж, аажмаар холимог гурилтай хольж хутгаад зуурсан гурилыг нэмнэ. Бэлэн болсоны дараа 8 ширхэг болгож хуваагаад бялууг жигнэх хөгцрийн хэмжээгээр тус бүрийг өнхрүүл.

Ойролцоогоор 180 градусын зуухыг урьдчилан халааж, бялуу тус бүрийг 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь саванд зааврын дагуу бэлтгэсэн тосыг бүгдийг нь тосолж ав. Boca тос нь тос юм.

Шоколадыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, уурын банн дээр тосоор хайлуулж, дээд бялууг дунд мөстөлт хийн асгах ба хусуурыг тэгш хуваарилаарай. Та юу хийж чадах вэ?

"Lady's whim" буюу зөгийн бал бялуу

Орц:

Бялуу нь:

Цөцгий болон паалангын хувьд:

Бэлтгэл ажил

Зөгийн бал, сод, цөцгийн тос сайн холино. Тусдаа саванд өндөг хийж, элсэн чихэр хийж, дараа нь хольж, 5 минутын турш усанд тавина. Үүний дараа галын хольцыг аваад, гурил асгаж, дахин хольж 5 минутын турш усанд тавина. Үүнийг дахин бүү мартаарай. Эцсийн эцэст та наалдамхай зуурмагийг авах хэрэгтэй.

Зуурмагийг гурил, хэлбэрийн хиам болгон шилжүүлэн 10-12 хэсэг болгон хуваана. Хиам бүрээс бөмбөгийг өнхрүүлж, амны уут, уутанд хийж, маш хурдан хөргөнө. Бөмбөг бүрийг бялуу болгон хийж, халаасан хайруулын тавган дээр шарж, гурилаар нь цацаж байлгана.

Хавтгай жигнэмэг хавтгай тавганд хийж, тосыг бэлтгэнэ. Цөцгий нь зүгээр л цөцгийтэй сахар хольж, бялуу болгонд үрж буй массыг тослох, зөвхөн дээд бялууг бүү хүр. Цөцгийн үлдсэн хэсэг нь хураангуй сүү, буталсан шоколадтай хослуулан, жижиг галаар халааж, бүх найрлага уусч дуустал хутгана. Дараа нь холимогт тос нэмж, паалангаа бага зэрэг хөргөнө. Үүний дараагаар мөчрийн дээд хэсэг нь мөс болон түүний хажуу талыг тосолж, хамгийн багадаа хөргөгчинд хөргөгчинд тавина. Энэ нь зохих ёсоор дэвтээнэ.

Бид "Прага" , "Наполеон" бялууг илүү сонгодог жор бэлтгэхийг санал болгож байна.