Мөн цайнд зориулсан амттай, амтат амттан нь ердийн жигнэмэгээсээ хурдан жигд бэлтгэгдэж, бүр жигд биш байхыг та мэдэх үү? Үүнийг яаж хийх вэ, одоо бид нарыг нарийвчлан хэлье.
Күүкийн амттан ба хураангуй сүү
Орц:
- Бялууг 400 гр;
- хураангуй сүү - 500 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 7 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид күүкийг холигчоор хийж, сайн хутга хийж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зарим үйрмэгийг тавьдаг. Үүний дараа масс нь чанасан хураангуй сүү, цөцгий, сүү нэмж, гөлгөр хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Хүлээн авсан массаас бид жижиг бөмбөг үүсгэх ба бид буталсан жигнэмэгийн холимог зууханд хийж өгнө. Энэ бүхэн жигнэмэг, цөцгий амттан бэлэн болсон!
Күүки болон гадил жимсний амттан
Орц:
- Oatmeal жигнэмэг - 10 ширхэг;
- Mascarpone бяслаг - 250 гр;
- тос 33% - 200 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- Чимэглэлийн хар шоколад.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, нэг саванд овъёосны күүкийн амттан бэлтгэхийн тулд хүйтэн ус хийнэ, нөгөө нь дээр нь тавьдаг, ингэснээр хоёр дахь нь усыг хүртдэг. Одоо бяслаг "Mascarpone" -ийг тарааж , тосыг асгаж, холих хүртэл бүх зүйлийг холино. Дараа нь аажмаар нунтаг сахар хийнэ. Одоо бид жижиглэсэн жигнэмэгийг жижиг хэсгүүдээр нь хийж, бага зэрэг тос хийж сайтар хольсон. Дараа нь бид тосыг өтгөн давхаргад хийж, бүх гадаргууг тэгшлэнэ. Бид амтат шоколадтай кесарпон, амтат жигнэмэгээр амтат ус хийж, хөргөгчинд тавина. Ингэснээр эмчилгээ нь сайн дэвтээнэ.
Гэрийн бяслаг ба жигнэмэгийн амттан
Орц:
- квадрат богино долоогийн жигнэмэг - 500 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 100 гр;
- какао нунтаг - 1 халбага;
- сүү - 1 зүйл;
- тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Sugar элс нь аяга руу цутгаж, бид байшингийн бяслаг, цөцгийн тос тарааж, бид халбагаар хольж, масс хувааж 2 хэсэг болгон хувааж байна. Нэг талаараа какао нэмээд холино. Одоо бид 1 секундын турш саамруу сааж, 3 ширхэг дараалсан хоолны цэсэн дээр тавьдаг. Дээд талд нь цагаан ааруул, дараа нь өөр нэг давхаргатай жигнэмэг, харанхуй дүүргэдэг.
Үүний дараа "байшин" киногоор талхны жигнэмэгийг сайтар өсгөөд, үлдсэн тосыг нь боовоор бүрхэж, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна. Бид ойролцоогоор 2 цагийн турш хөргөгчинд хийж дуусгавар болгоно. Хэсэг бүрийн төвд хайчлаад интоор хий.