Apple-ийн бөглөх жор нь жинхэнэ жигнэмэгийн хувьд ашигтай байж болно. Pies, pies, muffins, дугтуйнууд, бин, амттан зэрэг нь цэсийг амттай, эх загвар болгоход тусална.
Алимнаас бингийг дүүргэх
Бялууг дүүргэхтэй адилгүй бөгөөд бинны алим нь илүү шүүслэг байх болно. Өөрөөр хэлбэл, шингэний сироп, бинаныг гаргахад тохиромжтой байдаг. Өөртөө анхаарал тавь.
Орц:
- элсэн чихэр - 1/4-ийг;
- газрын шанцай - 1/2 ст.
- Газрын цагаан гаа ба самар - 1/4 tsp.
- газрын хумс - хавчих;
- давс - нэг хавчих;
- тос - 1 1/2 tbsp. халбага;
- алим - 3-4 ширхэг;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсалж, хальсалж, дараа нь бид тэдгээрийг зүсмэл болгон хуваасан. Жижиг аяганд газрын гадарга болон давстай сахар холино. Бид тэднийг аль болох их хамруулах гэж оролдсон амтат үнэртэй холимогт алимны зүсмэлүүдийг асгав.
Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, дээр нь алим зүсмэлүүдийг хуурч. Дараа нь алим нь бага зэрэг хүрэн халаагаад дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж нимбэгний шүүсээр хайруулын тавган ваниланд нэмнэ. Зөөлөн карамель дахь шөл алимыг 7-10 минутын турш зөөлөн байлгана.
Шанцайтай шинэ алимыг дүүргэх нь хүйтэн, халуун аль алинд нь бинконоор үйлчилнэ.
Алимны хэсгээс бүтнээр нь дүүргэх жор
Орц:
- үзэм - 1/2 st.
- Румын - 4 tbsp. халбага;
- алим (том) - 5-6 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- нимбэгний хальс - 1-2 tsp.
- нимбэгний шүүс - 4 tbsp. халбага;
- газрын шанцай - 1/4 tsp.
Бэлтгэл ажил
Raisins румыг асгаж, нэг цагийн турш хаашаа ч зугтана. Хавдрын цагийг хурдасгахын тулд үзэм 30 секундын турш богино долгионд байрлуулж болно. Алим бүрсэн зүсмэлүүдийг тайрч, талхыг хагас болгосон хүртэл талхлаарай. Тиймээс зуурсан гурилыг зуурахаас сэргийлсэн бүх шаардлагагүй чийг нь гарч ирэх бөгөөд алимны зүсмэлүүд нь дараагийн жигд байхад нухаш болж хувирахгүй. Одоо элсэн чихэр, нимбэгний ундаа, нимбэгний шүүс, шанцай, үзэм бүхий алимны зүсмэлүүдийг холино.
Алим ба үхрийн нишингэ дүүргэх
Орц:
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- цардуул - 1/4;
- жүржийн шүүс - 1/4 зуунд;
- газрын шанцай - 1/2 tsp;
- Газрын самар - 1/8 tsp.
- нимбэгний шүүс - 1/4 tsp.
- алим (ширхэг) - 4 зүйл;
- cranberries - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Бүгд найрлагыг нь хольж, бялууг нь суурь болго. Хэрэв та хатаасан алимаас ийм хуучирч гаргахыг хүсвэл эхлээд хамгийн сүүлчийн буцалж буй усыг хулгайлдаг.
Давсалсан карамантай алимны бялууг дүүргэх
Давсалсан карамель - хамгийн том хоолны бүтээлүүд. Бэлтгэхэд хялбар, давс, тос бүхий тусгай чихэр агуулсан холимог бүхий ямар нэгэн тансаг хоолыг цохих боломжтой.
Орц:
- цагаан элсэн чихэр - 1 зүйл;
- бор сахар - 1/4;
- ус - 1/4;
- тос - 1/2 tbsp;
- тос - 1/2 tbsp;
- давс - халбагаар 1 1/2 tsp.
- алим - 5-6 ширхэг;
- жүүс 2 лимон;
- шанцай - 1/4 tsp халбага;
- Газрын самар - 1/8 tsp.
- гурил - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Давстай карамер хийж, цагаан элсэн чихрийг усаар дүүргээд гал дээр хийнэ. Кристалуудыг ууж, тос нэмээд карамель хийж алтан шаргал хүрэн тос түрхээд давс нэмээд халааж аваарай.
Алим (исгэлэн авч), хальс, зүсмэл, нимбэгний шүүс нь цацаж, бор элсэн чихэр, шанцай болон nutmeg нь цацаж. Илүүдэл шингэнийг аваад гурил нэмнэ.
Цавуугаар нь эхлээд алим дүүргэлтийн тэн хагасыг нь тавиад карамель давхаргатай, алимны хоёр дахь хагасыг нь тавь. Дээрээс нь өнхөрч зуурсан гурилыг тараана.