Нүүр Twix

Ээж ээ, зөвхөн амтат боов хадгалахыг гуйдаг гойд гэрийн бялууг таньж, бидний жор ихээхэн тусалдаг. Өнөөдөр та гэртээ гэртээ хийхэд хэчнээн амархан болохыг сурах болно.

Нүүр хуудас "Twix" - жор

Орц:

Туршилтын хувьд:

• өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
• гурил - 150 гр;
• давс - хутганы ирмэг дээр;
• тос - 80 гр;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 50 г.

Caramel-ийн хувьд:

• тос - 15 гр;
• уурших сүү - 1,5 лааз.

Шаазангийн хувьд:

• шоколадтай сүү - 2 плита.

Бэлтгэл ажил

Бид "Twix" -ийг гэртээ бэлддэг. Амттай жижигхэн зуурсан гурилаар эхэлье. Давс, элсэн чихэр (нунтаг сахараар сольсон) гурилыг гурилан дээр нь хүнсний процессор дээр хийнэ. Холимог, сайн хөргөсөн тос нэмнэ. Их хэмжээний үйрмэг хүртэл цөцгийн тосыг гурилаар холино.

Зөвлөгөө: Хэрэв танд ийм гал тогооны туслах ажил байхгүй бол та том, хүнд хутгаар самбар дээр гараар хийж болно.

Орлуулах бүрт yolks, цаг vymyšivaya танилцуулах. Хоёр дахь нь цөцгий нэмэлт халбагагаар солигдож болно. Бэлэн зуурмаг нь зузаан сэвсгэр хольц шиг харагдана. Хэрэв үгүй ​​бол бага зэрэг цөцгий, ус нэмнэ.

Бялууг жигнэх маягт нь илгэнээр хучигдсан бөгөөд бид зуурсан гурилыг юүлнэ. Бяцгийг нягт нямбайлан, олон газруудад салаагаар нь хатгаж, жигдрүүлэх процессийн явцад бялуу жигд биш болно. Бид хөргөгчинд хагас цагаар формыг нууж байна. 20 минутын турш 180 градусын температурт хийж алтан болтол нь жигд болгосны дараа.

Одоохондоо, нүүрс хийж байна. Сүүний зузаантай өтгөрүүлсэн саванд өтгөрүүлсэн сүү асгаж, 20-30 минутын турш хамгийн бага гал дээр тос нэмээд хоол хийхийн тулд модон хутгуураар хутгах цаг гарна. Энэ нь зузаарч, карамель сүүдэр аваад галаас аваад тэр даруй хөргөсөн элстэй бялууг хэрэглэ. Хамгийн гол зүйл нь хэт их биш юм. Эс тэгвэл карамель хэтэрхий хатуу болж, дутуу зүйл тархана.

Шоколадыг усан ваннд хийнэ. (Зарим сүү нь гашуунаар солигдож) карамель хэрэглэнэ. Бид гэртээ Twix-д хөргөгчний нуугдахыг нууж, хэн ч үүнийг наад зах нь хоёр цагийн турш саад хийхгүй байхыг анхаараарай. Бид та бүхэнд хайртай хүмүүсээ хаяж, туузан хуваасаны дараа.

Хэрхэн "жигнэмэг" хийж жигнэхгүйгээр гэртээ хийх вэ?

Орц:

• жигнэмэгийн shortbread cookies - 200 г;
• цөцгийн тос - 150 гр;
• тос - 6 tbsp. халбага;
• хураангуй сүү - 1 сав;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• сүү шоколад 1,5 плита;
• шоколад цагаан - 0.5 плитка.

Бэлтгэл ажил

Сүү шоколадны усан банн хагасыг хайлуулж 2 tbsp нэмнэ. Цөцгий халбага, хольж, силикон хөгц доод хэсэгт хийнэ. Бид хөлдсөн хөлдөөгч хөлд 5 минутыг минутаар явуулдаг.

Бялууг 50 г зөөлөн цөцгийн тостай хольж, шоколад дээр тавь. Тайвшруулж, хөргөөд хөргөгчинд нуу.

Caramel-ийн хувьд бид өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, зөгийн балыг хольж, хамгийн бага галд 20 минутын турш хооллоорой. Хөргөх ба жигнэмэгийн давхарга дээр тавь. Бид хөлдөөгчид 5 минутын турш тавьсан.

Цагаан усан халбагыг тус тусад нь цагаан сүү, сүү шоколад хайлуулж, 2 tbsp нэмнэ. халбага тос, хутгана. Карамель давхаргын дээр шоколад зурвас (тахө шиг) ээлжлэн хийнэ. Гялалзсан хөлдөөгүй байхад бид зураг хийхийн тулд шүдний оо хийдэг. Бид хөргөгчинд хийв. Гялалзах үед хатуурч, хэсэг хэсгүүдэд хувааж, зугаацаж болно.