Желла бялуу нь түүний тод дүр төрхийг татдаг. Учир нь желатин бэлдмэлийг янз бүрийн хурц өнгөөр авч болно. Та амттан дээр жимс, самар, жимс нэмж болно. Энэ нь халуунд маш их сэргэг бөгөөд энэ гайхалтай таваг бэлтгэхэд заримдаа та ямар ч махыг шарах шаардлагагүй.
Яаж хийх вэ?
Цөцгийтэй бялууг янз бүрийн аргаар хийж болно. Үндсэн зүйл нь вазелин масс болон суурийг хадгалах бөгөөд үлдсэн хэсэг нь гэрийн эзэгтэйн сонголт юм.
- Уусдаг желатины тусламжтайгаар вазелиныг нектар, сироп, шүүс эсвэл бэлэн вазелинтай хамт хийж болно.
- Жигнэмэг эсвэл жигнэмэг (жигнэмэг, элс боовны жигнэмэгийг жигнэж хийдэггүй ) вазелин бялуу байна.
- Үндэс нь цөцгий, өтгөн, жимс жимсгэнэ, самар, candied жимс зэргийг нэмэлтээр ааруул, эсвэл тэдгээрийг агуулдаггүй.
Jelly бялуу "Эвдэрсэн шил"
"Жигдсэн шил" вазелинаар хийсэн бялуу нь баярын гол хэсэг болж болно, жишээлбэл, Шинэ жил, хүснэгт, энэ нь ер бусын гайхалтай! Хоол хийх нь удаан хугацаа, цаг орчим, бага хүчин чармайлт шаарддаг учраас энэ хоолыг хүүхдүүдтэй хамт хийж болно. Маягтаас хоцорсон суурийг тавиулахын тулд үс хатаагчаар халаахыг зөвлөж байна.
Орц:
- цөцгийн тос - 300-400 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- гелатин - 20 гр;
- вазелин - 4 sachets;
- жигнэмэгийн бялуу - 1 хуудас.
Бэлтгэл ажил
- Жазз пакет бүр өөр өөр хэлбэрээр шингэлж байна.
- Хөргөхийг зөвшөөрөх.
- Үүний үр дүнд массыг (энэ нь "хагарсан шил" ирээдүйг нь хасах), гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- Цөцгий, элсэн чихэр, желатин, хумсны талаар холино.
- Jelly шоо дүүргэх үр дүн масс.
- Хоёр цагийн дараа савыг эргүүлэн, жигнэмэг дээр тавина. Таваг ав.
Жимс болон цөцгийтэй хамт вазелин бялуу
Цөцгийтэй, цөцгийтэй нь цөцгий дээр хийсэн хоол цөөн хэдэн калори агуулдаг боловч олон ашигтай бодис агуулдаг. Тэд зуны баярын ширээг засаж чаддаг. Яагаад гэвэл хоол хийх нь хөнгөн, шүүслэг, сэтгэл татам байдаг. Туршилтыг хэрэглээгүйгээр бэлтгэж болно, жимс жимсгэнүүдийг нэгтгэж, жор илүү боловсронгуй, сонирхолтой болгодог. Жимсээр хийсэн вазелин бялуу нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Орц:
- желатин - 3 tsp;
- цөцгийн тос - 900 гр;
- ваниллин - 10 гр;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- тоор лаазалсан - 1 болно.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгий, элсэн чихэр, ваниллин дээр дарна.
- Желатин усан ваннд ууссан байна. Бөөрөнхий масс руу хөргөж нэмэх хэрэгтэй.
- Тэнд бас зүсмэл тоор хийж тавьдаг.
- Үрийг нь вазелин дээр хийнэ.
- Тоорийг нь шингээж ав.
Жигнэмэг бүхий жигнэмэг жигнэж жигд бус
Күүки бүхий вазелин бялуу нь тусгай ямар нэгэн зүйлийг жигнэх шаардлагагүй тул гэрийн эзэгтэйд таалагдах болно. Энэ нь маш их хүч чармайлтгүйгээр бэлтгэгдэж байгаа боловч маш сонирхолтой харагддаг бөгөөд түүний гэрэл шиг хүүхдүүд шиг. Арьсны хувьд хоёр янзын өнгөний хэлбэрүүд тохиромжтой байдаг ч та "давхрага" илүү ихийг хийж чаддаг бол илүү сонирхолтой харагдаж болно.
Орц:
- цөцгий 450-500 гр;
- Бялууг 230 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 120 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 150 гр;
- желатин - 15 гр;
- вазелин - 2 сав баглаа боодол;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Бялууг богино долгионы жигнэмэгийг нунтаглана.
- Түүнд дулаан тос нэмнэ.
- Үр массаас зуурсан гурилыг бүрдүүлж, кетчуз хэлбэрээр бялуу хэлбэрээр тарааж, хөргөнө.
- Бяслаг, элсэн чихэр, исгэлэн тос.
- Үр массыг зуурсан гурил шиг ижил хэлбэрээр хийнэ.
- Нэг савлагаатай вазелиныг бэлтгэнэ. Мөөгөнцөр дээр хийнэ. Үүнтэй адил зүйл нь хоёр дахь вазелин савтай давтана.
Curd-cake бялуу
Цөцгийн тос , жимс жимсгэнэтэй бяслагны бялуу нь зуух, зууханд зогсож чадахгүй байгаа хүмүүст зориулсан бодит хайлт юм. Baking энд байхгүй, гэхдээ зөвхөн эрүүл сүүн бүтээгдэхүүн байдаг - зуслангийн байшин бяслаг, цөцгийтэй - ямар ч ашигтай жимс байхгүй (ямар ч). Энэ хоол нь "flip-flop" бөгөөд энэ нь давхаргадаас эхэлдэг бөгөөд хожим нь амттангийн дээд хэсэг болдог. Маш амттай жүрж, жүрж, калори, жүрж, вандуй, ааруултай бялууг хэрэглэдэг.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- цөцгийн тос - 400 гр;
- желатин - 35-40 г;
- Киви жимс - 2 ширхэг.
- улбар шар - 1 ширхэг;
- улбар шар амттай вазелин - 1 багц;
- гадил жимсний - 1 ширхэг;
- жигнэмэгийн shortbread cookies - 120 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ванилийн сахар - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цитрусыг зүсмэл болгон хайчилж, хөгцний ёроолд тавь.
- Jelly шингэлж, жүрж асгаж, хөргөгчинд тавина.
- Гелатин 100 мл усанд уусгаад хагас цагийн турш хавдар үүснэ.
- Цэцгийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр гэсэн хоёр төрлийн зуурмагийг бэлтгэнэ.
- Дараа нь желатин нэмнэ.
- Киви болон банана хайчилж, үр дүнг нэмнэ.
- Үрийг нь хөгцруу хийнэ.
- Күүкийн дийлэнх нь.
- Өглөө хөргөгчинд байгаа вазелны бяслагийн бялуу дээр үлдээгээрэй.
Зөгийн бал жигнэмэгээр хийх
Бялуу ба жигнэмэг бүхий вазелин бялуу нь бага зэрэг исгэлэнтэй ер бусын амттай байдаг. Сайхан амттай болохоосоо татгалздаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг хайлуулж болно. Хамгийн тохиромжтой зүйл бол та өөрөө боов бэлтгэх боломжгүй, харин дэлгүүрт бэлэн бэлэн бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой, энэ нь хоол хийх цагийг хэмнэх болно. Гоёмсог вазелин бялууг гүзээлзгэнэ болон гадилаар хийдэг - энэ нь ялалт-ялалт хослол юм.
Орц:
- жигнэмэгийн бялуу - 1 pc.
- нимбэгний шүүс - 10 мл;
- гадил жимсний - 2 ширхэг;
- желатин - 10 г;
- Гүзээлзгэнэ - 200 г;
- цөцгийн тос - 140 гр;
- ванилийн сахар - 20 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- 100 мл ус.
Бэлтгэл ажил
- Усаар удаан гал дээр элсэн чихрийг усаар холино.
- Сиропыг хөргөөд нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Үрийг шингэнээр бэлэн болго.
- Желатинийг уусган, захын жимсээ хийнэ.
- Бөөрөнхий тос болон ванилийн сахар нэмнэ.
- Бүгдийг жигнэмэг дээр тавьж, 3-4 цаг агаарт хийнэ.
Жимс, вазелин зэрэг элсэн бялуу
Ихэнх вазелинтай элсэн бялуу нь фенүүдтэй. Зөөлөн богино зуурмаг аманд хайлж, вазелин масс нь сэтгэл хангалуун байх тул зуны амралтаар хоол хийхэд тохиромжтой. Kiwi болон витамин С-ийн бусад жимс нь өвлийн улиралд энэ хоолонд тохиромжтой. Улирлын чанартай жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь вазелин бялууг уламжлалт жороор ангилдаг.
Орц:
- элсэн чихэр - 50 г;
- гурил - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 80 гр;
- желатин - 10 г;
- улбар шар - 2 ширхэг;
Бэлтгэл ажил
- Дулаанаа халааж, элсээр нь нунтаглана.
- Өндөг, гурил нэмээд зуурсан гурил зуурах.
- 15 минутын турш 180 градусын ирмэгээр хатаана.
- Нэг улбар шар шахаж жүүс, нөгөө нь хасах.
- Уусдаг желатинтай шүүсийг холино.
- Бялуу дээр тавих жимс, вазелин шингэн дүүргэ.
Цөцгийн тос бүхий шоколадтай бялуу
Цөцгийн тос, шоколадтай бялууг гүзээлзгэнэтэй хамгийн амттай үнэртэй болгосон. Түүний амтлаг, исгэлэн амт нь чихэрлэг шоколадны амтыг харуулдаг. Зуурмаг нь элс байж болох ч жигнэмэг хийж, чанасан бялуу худалдан авах нь хамгийн сайн арга юм. Та какао нунтаг оронд нь бэлэн шоколадны баар хайлж болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 г;
- какао - 3 tbsp. л.
- гурил - 100-120 гр;
- желатин - 10 г;
- Strawberry сироп эсвэл компот - 300 мл;
- Strawberry - 400-500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Желатинийг компот ашиглан уусгана. Үлдэхийг зөвшөөрнө үү.
- Өндөг, элсэн чихэр зоддог. Какао, гурил, холимог нэмнэ.
- Зуурмагийг 180 градусын турш 15 минутын турш тавина.
- Бэлэн болсон бялууг хоёр хэсэгт хуваасан. Гүзээлзгэнэ бүхий жимс тус бүрийг нь хамруулах.
- Бялуу хооронд гүзээлзгэнэ вазелин давхарга тавьсан юм.
Жүржийн хальстай вазелин бялуу
Улбар шар өнгийн вазелинтай бялуу хийх жор маш энгийн биш боловч энэ амттан нь хэнийг ч хайхрахгүй орхихгүй: амттан нь тод улбар шар өнгөтэй бөгөөд нүдийг тааламжтай болгодог. Мөн та жигнэмэгийн зуурсан гурил, эсвэл вазелин хэсэг дээр жүржийн хэсгүүдийг нэмж болно. Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө амттан хийхийг зөвлөж байна. Тэгвэл энэ нь сайн зогсох цаг хугацаатай байх болно.
Орц:
- гурил - 150-200 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс - ¼ tsp;
- цөцгийтэй тос - 180-200 г;
- желатин - 10 г;
- улбар шар вазелин - 1 хайрцаг.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, 150 грамм элс бүү гарга.
- Үр масс руу гурил хийнэ.
- Зууханд 15 минутын турш зуурмагийг хийнэ (зөвлөж температур нь 170 градус).
- Цөцгий, үлдсэн сахар, ууссан желатин нь хумсны.
- Мөөгөнцөрийг аль хэдийн хөргөсөн жигнэмэгийн бялуу дээр хийнэ.
- Улбар шар вазелиныг бэлдэж, маягтыг нэмнэ.
Цөсний болон тараг бялуу
Царгас-йогтын бялуу ширээг засах боловч энэ нь зургийг гэмтээхгүй тул тараг маш бага илчлэг агуулдаг. Хэрэв уураг нь сармиснаас салан тусгаарласан бол элсэн чихэрийг тус тусад нь хийж, дараа нь холино. Тиймээс жигд байх нь илүү эелдэг болно.
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гурил - 150 гр;
- элсэн чихэр - 120-150 гр;
- гүзээлзгэнэтэй тараг - 1 л;
- желатин - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь хөөс үүсэх хүртлээ элсэн чихэрээр дүүргэнэ.
- Гурилтай гурил нэмнэ. Уургийн масс руу хийнэ.
- Зуурмаглах, хагас цагийн турш зууханд (180 градус) тавина.
- Желатиныг тарагаар уусгана.
- Нэг аяга саванд хийнэ.
- Дараа нь бэлэн тараг масс нь эцсийн жигнэмэгийн дээр тавьдаг.