Зарим төрлийн жигнэмэгийг зөвхөн амьдралынхаа туршид л зөвхөн гайхалтай үнэртэй болгосон байх ёстой. Тэдний нэг нь цай уухад тохиромжтой зөгийн бал байна. Та өндөг, цөцгий дээр хийж болно, гэхдээ туранхай өдрүүдээр, мөн зураг дээрээ сонгодог туранхай хөлөөрөө оролдоорой. Нь зөгийн бал цагаан гаа нь жор зүрхэнд - амтлагч, самар, үзэм нэмэх нь зөгийн бал хольж байгаа холимог цагаан гаа.
Зөгийн балыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Луувангийн үнэртэй амтат боов зөгийн бал дээр бэлэн болсон байна. Шанцай, ваниль, хумс, кардамон - амтлагчийн амтыг сонгож, тус бүр өөрийн амт, амттай байдаг. Тарыг бэлэн болсоны дараа та саатал, зөгийн бал, тэр ч байтугай, custard нь smear болно. Дашрамд хэлэхэд, ургамлын тос нь зөвхөн наранцэцэг ашиглах шаардлагатай биш юм, өнөөдөр та нар маш сайн сонголт байна - усан үзмийн үрийн тос, кунжут, газрын самрын тос. Эдгээр нь бүгд жигдрүүлэх амтыг нэмдэг. Доорх, бид танд зөгийн балны хунитын жорыг санал болгож байна.
Орц:
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- ус - 1 шил;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- үзэм - 1/2 аяга;
- сод - 1 халбага;
- самар - 1/2 аяга;
- ургамлын тос - 1/2 аяга;
- саатал - 1/2 аяга;
- гурил;
- хумс, шанцай, кориандра - 1 хумс.
Бэлтгэл ажил
Ууранд элсэн чихэр хийж, зөгийн бал, ус, ургамлын тос нэмнэ. Үүний зэрэгцээ холимгийг байнга хутгана. Зөгийн балны хольц 40 градусын хөргөсний дараа сода, какао, халуун ногоо асгаж, сайн холино. Дараа нь үзэм, самар, гурил нэмнэ. Гурилын хэмжээ нь ялгаатай байж болох бөгөөд тестийн тогтвортой байдалд анхаарлаа төвлөрүүлдэг - энэ нь зузаан цөцгий шиг харагдах ёстой. Цөцгийн тосыг жигнэж, зууханд 200 градус хүртэл халааж, хагас цагийн турш тосолно. Бид зөгийн балны зөгийн сархинаг хөргөөд, ямар ч сааталтай түүсэн.
Олон төрлийн зөгийн бал дээр Honeycomb
Гал тогооны гайхамшигт туслагч маань манай гэрт удаан ордог бөгөөд гал тогооны өрөөнд итгэлтэйгээр суурьшжээ. Тусламжаар зөгийн бал цагаан гаа бэлтгэх - процесс нь амархан, хүнд дарамт биш. Олон зиндааны аяганд зуурсан гурил зуурах Та зүгээр л дохио хүлээх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүх гэр бүлийг анхилуун жигнэмэгээр цай уухыг урих болно. Хэрэв хүсвэл хивсэнцэр эсвэл шоколадан паалангаар хучих боломжтой.
Орц:
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- гурил - 2 аяга;
- жигд нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- ус - 1 шил;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- үзэм, самар - амсах;
- ургамлын тос - 1/2 шил;
- хумс, шанцай, ваниль, кориандра - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид халуун усанд элсэн чихэр татан буулгах, зөгийн бал, ургамлын тос нэмж, сайтар холино. Хуурай нунтаг, какао, дуртай халуун ногоотой холимог гурилын гурилаар тус тусад нь салга. Baking нунтаг та сод, slaked цуу сольж болно. Дараа нь бид гурилтай зөгийн бал хольцыг холбож, бөөгнөрсөн алга болтол нь сайн холино. Зуурмаг дээр өмнө нь самар, үзэм нэмж, урьд өмнө steamed, хатаасан нэмж болно.
Бид multivark тосыг тослохдоо зуурмагаар дүүргээд "Baking" горимыг тохируулна. Хоол хийх хугацаа - 60 минут. Хөргөхгүй зөгийн бал хивсэнд талыг нь тайрч, саатал, тос түрхэнэ.
Талх нарийн боовны зөгийн бал
Мэдээж хэрэг, хэрэв та талх үйлдвэрлэгчтэй бол зөгийн балны савханд зориулсан аливаа жор нь түүнд сайн байдаг. Зуурсан гурилаа хольж, "Baking" буюу "Cupcake" горимыг 30-35 минутын турш эхлүүлнэ. Үүнийг харахад бүх ухаалаг, амттай бүхэн энгийн!