9-р зууны үеэс хойш энэ мэдрэмж нь Орос улсад мэдэгдэж байна. Дараа нь тэд зөгийн бал талх гэж нэрлэж, хөх тарианы гурилнаас бэлтгэсэн. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг жигнэх сонголтууд нь маш олон бөгөөд хамгийн сонирхолтой, үйлдвэрлэхэд хялбар сонголтуудыг доор үзүүлэв.
Gingerbreads
Gingerbread, дор хүлээж байгаа гэртээ жороор маш зөөлөн, анхилуун үнэр гарч ирдэг. Энэ бол сонгодог жор бөгөөд дараах хэдэн зууны өмнө таалагдав. Гэсэн хэдий ч тэр ч байтугай тэд алдар нэрээ алдсангүй. Тиймээс тэд цай идэх үед тэд аятайхан яриа өрнүүлэхийн тулд ялтсуудаас хурдан довтолж байдаг.
Орц:
- гурил - 500 гр;
- зөгийн бал - 2/3 аяга;
- yolks - 4 ширхэг;
- газрын тос - 150 гр;
- сод, самар - ½ tsp-ийн хувьд;
- цагаан гаа, шанцай - тус бүр 1 tsp;
- Кардамон - хавчих;
- уураг - 1 нэгж;
- Нунтагласан элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Дулаан зөгийн бал, натри нэмээд хутгана.
- Хуурай найрлагыг нь хийнэ.
- Цөцгийн тос, өндөгний yolks хийж холино.
- Зуурсан гурилыг 2-3 хэсэгт хувааж, 1 см-ийн зузаантай өнхрүүлэн гарга.
- Колбыг огтлоод 200 градусын цагт дөрөвний нэгийг нь жигнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг нунтаг болон цуваар цагаанаар нь шарна.
Kefir дээр Gingerbread - энгийн жор
Зуурмагийн соусын ундаа зуурмаг дээр нэмээд гурилан бүтээгдэхүүнийг сайн чанаж, зөөлөн болгодог. Тэднийг хоол хийх нь маш энгийн, бүх алхмууд нь тодорхой бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хамгийн хямд үнээр ашигладаг. Тиймээс эдгээр амттанг жигнэхийн тулд нэг нь нарийн боовны урлагийн мэргэжлийн мэргэжил байх албагүй бөгөөд энэ талбарт шинэхэн ч гэсэн ажил үүргээ биелүүлэх боломжтой болно.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- зөгийн бал - 50 г;
- тос - 50 мл;
- гурил - 700 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- нунтаг сахар - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хоёр өндөг, нэг шар элсэн чихрээр нунтаглах, зөгийн бал, цөцгийн тос, халуун kefir, хутгана.
- Үлдсэн хуурай найрлагыг нь нэмээд зуурсан гурил зуурах.
- 1.5 см-ийн зузаантай давхаргатай өнхрүүлээрэй.
- Хагас цагийн туршид kefir зөөлөн жигэрч дээр 180 градусын аягыг хайчилж ав.
- Гялалзсан паалантай уураг нь уургаар нунтаглаж, бүтээгдэхүүнийг нэн даруй таглаад зууханд 10 минут тавина.
Шоколадны бялуу
Шоколадны цагаан гаатай, жорыг нь харуулсан жор - жинхэнэ хоолны диваажин. Тэдгээр нь баялаг шоколад, зөөлөн, сүвэрхэг бүтэцтэй. Тэднийг нэг удаа хооллосны дараа энэ амттантай хамт өөрийгөө болон гэр бүлийнхэндээ дахин дахин дахин энэ жороороо эргэж ирнэ. Энэ багц бүтээгдэхүүнээс 15-17 ширхэг амттай бүтээгдэхүүн байх болно
.Орц:
- тос - 100 гр;
- шоколад - 200 гр;
- Элсэн чихэр - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- какао - 50 г;
- гурил - 250 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Нэгдүгээрт, тэд шоколадыг сүйтгээд газрын тосыг хамт хайлуулна.
- Өндөг элсэн чихэртэй зоддог.
- Бүх хуурай найрлагыг холино.
- Шоколадны массыг өндөгтэй хольж, хуурай хольц нэмээд холино.
- Савыг таглаад хүйтэн нөхцөлд 2 цагийн турш устгана.
- Roll бөмбөлөгүүдийг нунтаглан, 15 минутын турш 180 градусын турш жигнэнэ.
Цөцгий дээр Gingerbread
Цөцгий дээр жигнэх нь үргэлж алдаршсан байдаг. Энэхүү жороор хийсэн Gingerbread нь өөр зүйл биш юм. Хамгийн хямд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, ашиглахад хялбар байдаг тул бүтээгдэхүүн нь анхилуун, амттай, амттай байдаг. Цөцгий дээр хэрхэн цагаан гаа хийхийг та мэдэх болно. Эхлээд дуусахаас өмнө хоол хийх нь нэг цагаас илүүгүй байх болно гэдгийг хостууд үнэлнэ.
Орц:
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- уураг - 1 нэгж;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- гурил - 400 гр;
- ваниллин;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 100 г;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь элсэн чихэр, ванильтай зодуулж цөцгий, цөцгийн тос нэмнэ.
- Үл хөдлөх бүрэлдэхүүнийг оруулаад зуурсан гурил зуурах.
- Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Дараа нь 1 см-ийн зузаантай давхаргыг өнхрүүлэн, хэвэнд нь ажлын хэсгүүдэд шахдаг.
- Тэдгээрийг жигд хуудсандаа хийж, 190 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Гялалзахын тулд гурилыг нунтагтай хольж, бүтээгдэхүүнийг хольж хутгана.
Давсны уусмалд хийсэн Gingerbread
Доор өгөгдсөн гар хийцийн Gingerbread жор нь жигд - давсны уусмалд хадгалсан нь ер бусын бүрэлдэхүүн хэсэг агуулсан байдаг. Ихэнх нь давсны уусмалд боов дээр жигнэх нь амттай амттай болдог гэдгийг мэддэггүй. Тэд маш хурдан бэлтгэдэг. Үүнээс гадна, дор үзүүлсэн жорны цагаан гаан жалга, тэдгээрийн найрлагад амьтны гарал үүсэлтэй бүтээгдэхүүн байдаггүй учраас туранхай хүснэгтэд тохиромжтой байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх нь давсны уусмалд хадгалсан - 250 мл;
- Элсэн чихэр - 1 аяга;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- газрын тос - 100 мл;
- гурил - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хуурай найрлагыг нь хольж, шингэний хольж, холино.
- Үр масс 1 хүртэл см-ээр хучигдсан.
- Мөөгөнцрийн хэвийг шахаж, хэрчсэн дээрээс нь өргөст хэмх дээр гахайн дээр жигнэн талх хийнэ.
Хоолны амттан
Мацаг барьдаг хүмүүс бас сайхан амттай байдаг. Зөөлөн цагаан гаатай, дор үзүүлсэн жор, энэ хугацаанд хориглогдсон хүнсний зүйлээс дор муу байх болно. Тэдний найрлага нь хоорондоо маш сайн тохирч, бие биенээ нөхөж, ердийн жигнэх амттанг хэрэглээгүй ч анхилуун үнэртэй, амуухан усалдаг.
Орц:
- жүрж - 2 ширхэг;
- Oatmeal - 200 гр;
- гурил - 100 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- зөгийн бал - 50 г;
- элсэн чихэр - 50 г;
- ургамлын тос - 100 мл;
- самар;
- үзэм.
Бэлтгэл ажил
- Oatmeal нь холимог үүсгэдэг.
- Жүржийн шүүсийг шахаж, амтат найрлагыг нь нэмнэ.
- Газрын тос болон хуурай найрлага нэмнэ.
- Шарж самар, арвай, vymeshivayut хийнэ.
- Бөмбөгийг бүрдүүлж, жигд тавиур дээр тавина. 180 минутын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Gingerbread ба гахайны талх
Gingerbread, энд тавигдсан жор - энэхүү амттангийн жинхэнэ хувилбар юм. Түүний нэр нь найрлага нь халуун ногоотой байх ёстойг харуулж байна. Энэ тохиолдолд цагаан гаа ба шанцай юм. Gingerbread тогооч зөгийн бал зуурагчийг custard аргаар бэлтгэсэн тул маш нарийн, хурдан шатаасан байна. Дээжээс 10-15 зүйл ирдэг.
Орц:
- тос - 100 гр;
- зөгийн бал - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 50 г;
- хуурай цагаан гаа - 2 tsp.
- шанцай - 1 халбага;
- сод - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 270 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зөгийн бал, халуун ногоо, чихрийн саванд хийнэ.
- Холимог буцалгаж эхэлмэгц сод нэмж, дулаанаас салгана.
- Масс нь эзлэхүүн нэмэгдэж, хөөс үүснэ.
- Тэнд газрын тос нэмж хутгана.
- Зодуулсан өндөгнөөс гаргаад гурил асгаж, зуурсан гурилыг нь хутгаад хийнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг 2.5 см-ийн зузаантай болгож, 180 градусын цагт нэг цагт бэлэн болно.
Brewed бялуу
Gingerbread энгийн жор нь халуун сүүтэй шар айраг исгэх найрлагад үндэслэдэг. Энэхүү бэлдмэлийн ачаар бүтээгдэхүүн удаан хугацаагаар хуучирч, хэдэн өдрийн дараа зөөлөн бөгөөд шинэлэг хэвээр үлдсэн байлаа. Зөвхөн битүү саванд хадгалах хэрэгтэй. Энэ жороор нь цагаан гаатай халуун ногоо өгдөггүй боловч та дуртай халуун ногоооо зуурсан гурил болгон нэмнэ.
Орц:
- сүү - 800 мл;
- Элсэн чихэр - 500 гр;
- өндөг - 8 ширхэг;
- гурил - 3 аяга;
- сод - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр нь буцалгаад авчрах, гурил 3 аяга хийнэ.
- Сайн vymeshivayut ба сэрүүн.
- Өндөг бүрийг нэг бүрчлэн танилцуулж, болгоомжтой зуурдаг.
- Татаж аваад содын цуу нэмээд холино.
- Дараа нь 1 см-ийн зузаантай давхаргатай шилэн аяганд хийж, аяганаас нь авч хая.
- Тэдгээр нь сайн халаасан зууханд хүрэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Mint бялуу
Эдгээр чихэр нь гаа фенүүддээ үнэхээр дуртай байх болно. Эцсийн эцэст бид гамбург амтлахын тулд хэрхэн ярих талаар ярилцах болно. Гүнсэн жигнэмэгийг түргэн хугацаанд түргэн зуурмаг зуурмаг нь уян хатан болж хувирдаг бөгөөд энэ нь түүнтэй ажиллахад маш хялбар, тааламжтай байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ойролцоогоор нэг цагийн турш та гэр бүлийнхээ анхилуун боовтой анхилуун сайхан боовыг амтархан идэж болно.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- ургамлын тос - 20 мл;
- Элсэн чихэр - 50 г;
- гаа сироп - 50 мл;
- 100 мл ус;
- сод - ¼ tsp.
Бэлтгэл ажил
- Нэг саванд ус асгаж, буцлах, элсэн чихэр татан буулгах, гаа сироп болон цөцгийн тос асгах.
- Холимог болон хөргөнө.
- Хуурай найрлагатай бол хийнэ.
- Үүнээс гулсмал бөмбөг.
- Тэднийг жигд тавиур дээр тавиад 20 минутын турш 170 орчим градуст жигнэж идээрэй.