Хөвөн боовны хатуулаг хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр энэ нь маш хуурай болж, тэр ч байтугай тосыг хэмнэх болно. Гэхдээ та бялуугаа юугаар цацаж чадах вэ, өнөөдөр танд хэлье.
Бялуу жигнэмэгийг шингээх жор
Орц:
- хар бараан кофе - 15 гр;
- коньяк ширээ - 35 мл;
- 210 мл ус.
- сахар - 210 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид саванд элсэн чихэр тавьж, усаар дүүргээд, өндөр дулаанаар хоол хийж суулгана. Уусгах ажлыг бүрэн дуусгахын тулд бид бүгдийг халааж, буцалгана. Дараагийн шарагч дээр Түрэгийн оронд кофены хөөс хийж, 15 минутын турш чанаж, халуун дулаан газар тавь. Дараа нь кофены дусаагуурыг дарснаар ширээн дээр коньяк болон сироптай хослуулж өгнө. Бүгдийг хольж, сиропыг хөргөж, жигнэмэгийн бялууг нь шингээхэд ашиглана.
Сүүшсан сүүтэй жигнэмэгийг исгэлэн болгох
Орц:
- какао - 10 г;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- Байгалийн сүүг - 125 гр.
Бэлтгэл ажил
Шатаах зууханд тавган дээр ус тавина. Энэ нь жижиг халуунд тэсвэртэй чадлыг суурилуулна. Тэнд цөцгийн тос, хайруулын тавган дээр тарааж, усан ваннд хайлуулна. Дараа нь какао нунтаг хийнэ, хураангуй сүүг нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж холимогоор жигнэмэгийг нэн даруй угаана.
Эцсийн жигнэмэгийн бялууг исгэх
Орц:
- тос 20% - 200 мл;
- уурших сүү - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгий, хамарсан сүүг саванд хийж, холигчоор зуурах хүртэл хамгийн их хурдтайгаар гөлгөрлөнө. Сүү сиропоор төгссөн жигнэмэгийн бялууг нэг нэгнийх нь орой дээр овоолно.
Бялуу жигнэмэгийг архи уух
Орц:
- интоорын шүүс - 85 мл;
- элсэн чихэр - 35 г;
- коньяк - 35 мл;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Интоорын шүүс, холимогоор нь сахар. Дараа нь коньяк асгаж, усаар дүүргээд нэмж бичил долгионы зууханд хийнэ. Халуун дулаанаас хэдхэн минутын дараа халууныг халааж, дараа нь жигнэмэгийн бялуутай нийлүүлсэн сиропыг чийгшүүлнэ.
Шоколад жигнэмэгийн бялууг зориулалтын цоргий болгох
Орц:
- Үхрийн сироп - 110 мл;
- элсэн чихэр - 35 г;
- ус - 220 мл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, улаалзганы сироп аяга руу цутгаж, бид элсэн чихэр шидэж, сайн холино. Дараа нь шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ, сул гал дээр таваг тавина. Холимог бүрэн дүүргэж, дараа нь хөргөж, шоколад жигнэмэгийн бялууг уух хүртэл хэдхэн минутын турш холино.