Quince marmalade

Quince-ы Мартратад шинэ жимс нь эдгээр үр жимсийг тааламжгүй хүмүүст ч дуртай байдаг. Илжиг нь анхилуун амттай, амттай, маш ашигтай байдаг. Жимсний хальс нь пектиныг маш их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд амттанг хатууруулах, түүний өтгөн бүтэцтэй болоход хувь нэмэр оруулдаг учир ямар ч хавирганы бүрэлдэхүүнийг нэмэхгүйгээр бэлтгэнэ.

Маринжад Японы quince - гэртээ жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Маралатад бэлтгэхийн тулд quince сайтар угааж, сойзоор угааж, жимс нь хувааж, үрийг нь цөмийг бууруулах. Энэ хэмжээний жимс нь хоёр килограмм цэвэр quince орчим байх ёстой.
  2. Бид квитийг саванд байрлуулж, цэвэршүүлсэн ус хийнэ, цахилгаан хавтан дээр тавина.
  3. Зүсмэлүүдийг буцалгаж, практик бүх шингэнийг буцалгахын өмнө савны агуулгыг буцалгана.
  4. Одоо бид чанаж болгосон quince ханасан өтгөн нухаш авч, элсэн чихэр холино хүртэл холигч нь цоолтуурын.
  5. Бид контейнерыг дахин зууханд байрлуулж, массыг буцалгаж, гал дээр зогсооно. Энэ нь бараг тасралтгүй хутгана.
  6. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа суурийн навчны хавтангаар эсвэл гурилаас дээш 3 см-ийн нягтралыг бүрдүүлж, цаасны тавиур дээр marmalade суурийг тавьжээ.
  7. Нэг талдаа 24 цагийн дотор саалийг хатаана. Дараа нь өөр нэг цаасан дээр бичээд нөгөө тал дээр хатаа.
  8. Бэлэн хэмжээ, хэлбэрийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тохирох саванд нэмж, хөргөгчийн тавцанд 3-аас 4 хоногийн дотор нэмэлт устгана.
  9. Хэсэг хугацааны дараа та мумаладтай дээжийг авч болно. Түүний амт нь дунд зэргийн амттай, бүрэн гүйцэд биш юм. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг шүд нь дараах жороор тохирсон самар бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Хэдэн амтат жор нь multivarquet нь quince нь сайхан marmalade хэрхэн болгох вэ

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Олон quark дахь quince нь сайхан marmalade бэлтгэхийн тулд миний quince жимс нь тусламжтайгаар анхааралтай, үрийг цөм салахыг.
  2. Куб буюу шоо болгон жимсний целлюлозыг сайтар хучих хүртэл усаар дүүргээд, "Варка", "Савах" горимд хорин минутын турш хооллоорой.
  3. Сэрсний дараа бид quince ширхэг нэг шигшүүрт нэгтгэх, шөл унтраах салгаж, дараа нь зүсмэлүүдийг холимог бүхий тендер нэг төрлийн нойтон төлөвт төлж, олон нийтэд нь буцааж.
  4. Бид гуриланд элсэн чихэр хийнэ, ванилийн банзыг хаяад холино.
  5. Төхөөрөмжийн горимыг "Сүү будаа" эсвэл "Каша" гэж өөрчилж, энэ горимд marmalade суурийг жигнэнэ. Тагийг нь хорин гурван цаг хүртэл нээнэ.
  6. Сүүлийн горимыг ажиллуулж байх үед төхөөрөмжийн таг нээлттэй байх бөгөөд агуулгыг байнга холих хэрэгтэй.
  7. Бид хүлээн авсан массын нягтралыг тооцоолж, хэрэв энэ нь хангалттай биш, харин амтат тарианы хатуу суурь биш жимсний жимсний нухаштай төстэй бол, дараа нь "Каша" горимыг дахин дахин давтаж, хүссэн бүтэцтэй болоход хүрнэ.
  8. Одоо та хоёр см-ийн дарааллаар давхаргыг бүрдүүлэх, зузаан биш, бүрдүүлэх хуудас илгэн навч, эсвэл жигд тавиур дээр дотор хуудас quince массыг тавих хэрэгтэй байна.
  9. Өрөөний нөхцөлд дөчин найман цаг хатаах амттан идсэний дараа зүсмэлүүдээр хувааж, олж авсан амтат амт чанарыг үнэлэх боломжтой.
  10. Хэрвээ хүсвэл самрын зүсмэлийг элсэн чихэр, самар зутан дээр тарааж, тэдгээрийг самараар нөхөж болно.