Curd cake - бүх амт нь зуслангийн бяслаг амттай амттан жор

Зөвхөн амттай төдийгүй маш хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн байдаг. Бяслагны бялуу нь хоолны дэглэмийг дагадаг хүмүүсийг хайрладаг бөгөөд тэнцвэртэй болгодог. Үүний зэрэгцээ, чихрийн амтыг үл хайхардаг хүн байхгүй. Энэ тохиолдолд амттан, цэсийг төрөлжүүлж, хоолны дэглэмийн ашиг тусыг авчрах болно.

Curd бялуу - жор

Гол сургалтанд хамрагдсаны дараа хүн бүр амттай сайхан амттанг амтлахыг хүсдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар янз бүрийн аргаар бяслагны бялууг хэрхэн бэлтгэх талаар суралцахыг хүсч байна. Маш олон жор байдаг, тэд зууханд жигд хийж, хайруулын тавган ашиглана эсвэл та нарыг жигд хийж чаддаггүй гэж боддог. Хоолны мэргэжилтэн бүр өөрийн амтандаа ааруултай бялууг олох боломжтой болно.

Jelly нь ааруул бялуу

Хүлээн авагч бүр гэнэт таамаглаагүй зочин хүлээн авахад шаардлагатай нөхцөл байдал байдаг. Үүний зэрэгцээ би тэднийг амттай хоолоор гайхшруулахыг хүсч байна. Энэ тохиолдолд бяслагны бялуу хамгийн бага цаг, хүчин чармайлтаар хурдан чанаж болох желатиныг жигнэхгүйгээр аврах ажилд ирнэ. Түүний агааржуулалт, хөнгөн бүтэц нь хүнсний амжилтыг тайлбарлаж байна.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• цөцгийн тос - 300 гр;
• желатин - 30 г;
• зөгийн бал - 3 tbsp. л.
• жимс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Гол найрлагыг цөцгий болон балтай холино.
2. Желатиныг 5-10 минутын турш усаар хийнэ. Дараа нь гал асааж, татан буулгана. Холимог хийнэ, холино.
3. Зүсмэлүүдийг жимс болгон хувааж, савны ёроолд байрлуул. Холимогтой топ
4. 1-2 цагийн турш зуслангийн бяслаг бялууг тавь.

Бялууг жигнэмэгийн бялуу

Та зууханд туслахгүйгээр гайхалтай амтат амттангаар хоол хийж болно. Жигнэмэггүй жигнэмэг бүхий ааруул бялууг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг бөгөөд энэ нь түүнийг болон хүүхэдтэй даван туулах чадвартай бөгөөд үр дүн нь чихэр боловсруулагчид ч хүртэл тааламжтай байх болно.

Орц:

• жигнэмэг - 500 гр;
• зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
• цөцгийн тос - 400 гр;
• кофе - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил

1. Амтат кофе нь исгэж, бага зэрэг хөргөнө.
2. Цөцгийтэй хамт олон нийлэг хумсны.
3. Таваг нь 4-5 ширхэг эгнээнд кофе уухад күүкийг байрлуулдаг.
4. Цөцгийтэй тос түрхэж, дараагийн давхарга дээр байрлуулна.
5. 30-40 минутын турш дулаан зогсох зуслангийн бяслаг бялууг өгч, дараа нь хүйтэн 2 цагт өг.

Курд-иогурт бялуу

Амттай ширээн дээр тавигддаг амттай, нарийн эмчилгээний сонголтуудын нэг нь жигнэмэг, бяслаг, жигнэмэггүй шар буурцаг юм. Энэхүү гайхалтай давуу тал нь хоол хийхэд маш хялбар, хамгийн бага калори агуулсан байдаг тул та өөрийнхөө зургийг авахгүй байх болно. Энэ нь хөнгөн ааруултай бялуу нь эмэгтэйчүүдэд маш ихээр нэрлэгддэг болохыг харуулж байна. Энэ төрх нь бараг жингүй мэт харагдаж байгаа бөгөөд түүний бүрэлдэхүүнүүд нь илүүдэл жингийн талаар санаа зовох зүйлгүй болно.

Орц:

• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 4 tbsp. л.
• жин - 600 г;
• тараг - 600 г;
• Үхрийн нүд - 300 гр;
• нунтаг сахар - 350 г;
• тос - 200 мл;
• Желатин - 25 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цайруулагчтай хөөсөрч хөөсөрч нунтаг цагаан болтол нь цагаан болгоно.
2. Зуурсан гурил зуурах. 15 минутын турш хөгц хийж, жигнэх хэрэгтэй. Хөргөхийг зөвшөөрөх.
3. Үхрийн нүдийг цэвэрлээрэй.
4. Усанд гелатиныг нэвт норгоод цөцгийн тос хийнэ.
5. Исгэлэн сүү, элсэн чихэр, тарагтай тараг холино.
6. Желатин ба цөцгийн 2/3 хольц, үндсэн дээр нэмэх нь 1/3 - нухаш.
7. Бялууг бөглөх, хөлдөөх хэрэгтэй.
8. Жимсний нухаштай гоёлоорой, шөнө хүйтэн ааруул бялууг явуулаарай.

Curd бялуу "Рафаэлло"

Хачирхалтай цэвэршсэн сайхан амтыг мэдэрдэг "Рафаэлло" амтат хоолонд дургүй нэгэн эмэгтэй байхгүй. Энэ нь зөвхөн худалдаж авах төдийгүй гэртээ хийсэн байж болно. Энэ гурилын давуу тал нь харьцангуй энгийн ааруул бялуу юм. Энэ нь найрлаганд ашиглагддаг элементүүд байдаг. Эндээс ч мөн үүнээс гадна кокосын чипсүүд байдаг.

Орц:

• гурил - 3 зүйл;
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• зуслангийн байшин бяслаг - 220 гр;
• сод - 1 tsp;
• давс - 0.5 tsp.
• нунтаг сахар - 1 зүйл;
• сүү - 400 мл;
• газрын тос - 180 гр.
• Кокосын сахлын - 4 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгий нь уураг, уураг, цөцгий, уураг агуулсан уурагтай 2 цул гоожуулаад буцалгана.
2. Бүх үлдсэн найрлага нь сайн сэгсэрч, дараа нь зуурах.
3. 8 ижил хэсгүүдэд хувааж, хүйтэнд 1 цаг байлгана.
4. Дээшийг нь сэрээг нь салаагаар хийж, 3-4 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй.
5. Кокосын shavings нь дээд цацаж, эрдэнэ шиш бүрхээр. 1 цаг халуун дулаан зогсохыг зөвшөөрнө үү.

Бяслаг болон гадил жимсний бялуу

Зөвхөн амттай төдийгүй, хэрэглэхэд тохиромжтой хоол нь гадилыг хэрэглэхэд тохиромжтой. Жимс бүхий ааруул бялуу нь эрүүл хоолны дэглэмийг баримтлах эрмэлзэлтэй хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ амттай идэх дуртай нь өөрсдийгөө үгүйсгэж чадахгүй. Жимс нь жигнэмэгийн эрүүл сонголт бөгөөд энэ нь калори тоолохгүй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь зөөлөн бөгөөд цэвэршсэн байдаг.

Орц:

• гурил - 2 зүйл;
• элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
• газрын тос - 200 гр;
• банана - 3 ширхэг;
• манго - 4 tbsp. л.
• өндөг - 2 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 450 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Элсэн чихэр 0.5 аягатай зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг зайлж угаана.
2. Хүйтэн дээр цэвэрлэв.
3. Нунтаг, зуслангийн байшинг хольсон уураг, сармис, манго нэмж холино. Bananas тай холино.
4. Хагас цагийн турш зууханд хийнэ.

Бяслагны бялуу

Энэ нь зууханд зориулж ямар ч амттай амтат хоол хийж болох олон арга замууд бий. Төгс сонголт бол cottard бяслагны бялуу, хоол хийх нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй юм. Үүний үр дүнд та гэр бүлийнхэн болон зочдод таалагдана.

Орц:

• гурил - 280 гр;
• зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
• элсэн чихэр - 120 г;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сод - 1 tsp;
• Сүү - 0.5 литр;
• газрын тос - 200 гр;
• нунтаг сахар - 120 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Гол найрлагатай цөцгийтэй уургууд нь элсэн чихэртэй холино.
2. Самнасан бай.
3. 8 тэнцүү хэсгийг хувааж, тэдгээрийг өнхрүүлнэ үү.
4. Талилын хоёр талыг тавган дээр тавь.
5. Цөцгий, сүү, 1 өндөг, цөцгийн тос, нунтаг холино. Галыг унтраагаад өтгөн болтол хутгана.
6. Бялууг тарааж, шөнө нь нэвт норгоно.

Curd бялуу "Тэнгэр элчний нулимс"

Уран зөгнөлийг гайхшруулдаг хамгийн гайхалтай амттан бол "Angel of the Angel" -ийн бяслагын сорилтын бялуу юм. Гадаргуу дээр хөргөж байхдаа улбар шар өнгийн ирмэгийн ирмэгүүд байгаа бөгөөд энэ нь ер бусын нэртэй холбоотой юм. Нэг удаа бэлтгэсэн бол гэрийн эзэгтэй нар ааруулын соффлейтэй тусгай бялууг хийдэг. Суурь, бөглөх, аяганы хослолын хослол нь шүүслэг, агаартай хоол хүнс юм.

Орц:

Үндэслэл:

• гурил - 1 шил;
• газрын тос - 80 гр;
• өндөг - 1 pc.
• элсэн чихэр - 0.5 аяга;

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• yolks - 3 ширхэг;
• манго - 1 tbsp. л.
• цөцгийн тос - 100 гр;

Souffle-ийн хувьд:

• уургууд - 3 ширхэг.
• нунтагласан сахар - 3 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Холимог, хүйтэн цөцгийн тосыг хольж хутгаар хутгагаа сайтар хутгана.
2. 2 tbsp нь өндөг Beat. л. элсэн чихэр. Бүгдийг холино.
3. Кино дотор зуурмагийн боодол, хагас цагийн турш хөргөгчинд үлдээнэ.
4. Бүрхүүлд үлдсэн орцуудыг тус тусад нь найрлага, уураг, нунтагаар холино.
5. Мөөгөнцөр суурийг тавиад талыг нь сохор болгоно.
6. Дүүргэлт хийж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
7. Souffle тавь, 10-15 минут махыг урьдчилан шараад хийнэ.

Цэцгийн бяслаг бөмбөгтэй боов

Хэдийгээр нарийн төвөгтэй хоолны дэглэмийг гайхах жор байдаг. Эдгээр нь ааруул бөмбөгтэй шоколадтай бялууг агуулдаг. Энэ хослол нь амт чанараараа цохигддог бөгөөд хоол хийхэд зориулсан анхны бүтэц нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ бол хамгийн амжилттай өөрчлөлтүүдийн нэг юм, санаа нь маш их сонирхолтой юм.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
• шар - 3 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 г;
• цардуул - 5 tbsp. л.
• шоколад - 50 г;
• гурил - 2 tbsp. л.
• какао - 3 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Царцаа нэмснээр амтат боов хийнэ.
2. Туршилтанд элсэн чихрийг нэгтгэнэ.
3. Шоколадыг хайлуулж гурил, какао нэмнэ.
4. Цагаан арьстануудыг буулгаж, тэдгээрийг асаана.
5. Бөмбөг холимог хийнэ, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.