Маффин нь өөрөөр хэлбэл, жижиг маффинуудын жижиг хэсгүүд нь бие биенээсээ хоёр төрөлд хуваагдана: чихэрлэг, чихэрлэг биш. Бид өнөөдөр zucchini muffins хоол хийх жорыг авч үзэх болно. Энэ ногооны хэрэглээ нь маш их ач холбогдолтой, учир нь энэ нь маш их хэмжээний витамин С агууламжтай учраас өмч хөрөнгийг бэхжүүлж байна. Учир нь zucchini нь хүнсний ногоог шингээж хялбар pectin бодис байдаг. Zucchini-ийн жимс биеийн гадна илүүдэл ус, натрийн давсыг устгах, шээс хөөх эм нөлөөтэй, тиймээс тэд зөвлөж байна, метаболизм, urolithiasis, тулай, nephritis, архаг пиелонефрит өвчний байна. АГ-ийн гипертензи, холецистит, гепатит, атеросклероз, холецисиази зэрэг ургамлуудаас хоол авч болно. Тиймээс цаг заваа зориулахаа больё, хичээлийн ирмэг дээрээс амттай, ашигтай кактусыг хэрхэн бэлтгэхийг сурах хэрэгтэй.
Courgettes нь сайхан muffins нь жор
Орц:
- элсэн чихэр - 150 г;
- гурил - 170 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- Газрын шанцай - 0,5 tsp.
- давс - нэг хавчих;
- самар - 0.5 зүйл;
- ургамлын тос - 0.5 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Vanilla - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Зууханд 180 градусын халуунд халааж, жигнэмэг бүрийг доод талыг нь таглана. Дараа нь жижиг саванд улаан буудайн гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, шанцай, давс холино. Том хэсгүүдэд самарыг хусаад тэдгээрийг аягатай нь нэмээд холино.
Өөр нэг саванд үржлэгдсэн цөцгийтэй холилдсон өндөг, цөцгийн тос, ванилийг холино. Бүх аягыг сайтар хольж, хоёр аягатай холбож өгнө. Одоо зуурсан гурилыг жигд давхаргад хийж, 45 минутын турш зууханд хийнэ. Маффиныг шүдний бэлэн байдлыг шалгаж үзье. Эцсийн сармагчингууд нь сараалж дээр 10 минутын турш хөргөнө. Дараа нь зуухнаас гарч, ширээнд үйлчилнэ.
Маффинсууд
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- өндөг -2 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- манго - 2 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- хатуу бяслаг - 100 гр;
- ногоон - хүслийн дагуу;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- сүү - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Энэ нь миний уурхай бөгөөд хатаасан, хальсалж, бяслагтай хамт бүдүүн ширхэгтэй үртэн дээр үрдэг. Хүлээн авсан жинд өндөг нэмдэг, бид давс хийж, гурилыг гурил, манжингаар хийнэ. Болгоомжтой байгаарай, нимгэн сэгсэрч халуун сүүг асгаж, сайтар сайтар холино. Миний ногоон, сэгсэрч, нилээд жижиглэсэн, үрж жижиглэсэн бяслагтай хавчихаар хольсон. Зуурмаг дээр зуурмагийг тарааж, ногоон, бяслагны дээд хэсгийг цацна. Бид маффин зууханд зуух илгээж, 180 градусын температурыг тогтоож, 40 минут тэмдэглэнэ.
Бяслаг, сквош маффин талхны бяслаг
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 250 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- өндөг - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 220 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- dill greens - амтлах;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Өөр нэг сонголтыг авч үзье, zucchini нь mucin яаж бэлтгэх талаар бодож үзье, хоол хийх эхлэхийн өмнө, зуух дээр асаагаад, температурыг 200 орчим градусын тавина. Одоо бид аягатай өндөг, зуслангийн бяслагыг сайтар хольсон. Цөцгий нь бага дулаанаар хайлуулж, хөргөх. Өөр нэг аяга нь улаан буудайн гурилыг жигд нунтагаар хатаана. Нүдээ цэвэрлээрэй, цэвэрхэн, цэвэрлээрэй, том хэрчсэн дээр шахаж, илүүдэл шүүсийг нь шахаж гаргана. Dill greens melenko гялалзсан, үрж жижиглэсэн zucchini хольж, ааруул масс нь аяга болгон тавьсан юм. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд давс хийнэ. Амтат чинжүү, аажмаар гурил асгаж, нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах. Мөөгөнцөрөөр хийсэн массыг дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд 40 минут тавина. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа скректүүдээс сийрэгжүүлсэн, бүдгэрсэн ааруул маффин бэлэн байна!