Өндөг бүхий гоймонтой гоймон - ер бусын бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн таны өглөөний цай эсвэл өдөр тутмын хоолноос өөр амттай хоол юм. Гоймонгийн Casserole-г хэрхэн хоол хийх талаар яръя. Үйл явц нь хангалттай хурдан, гэнэтийн зочдод хэзээ ч гайхахгүй болно!
Гоймонгийн Casserole нь жор
Орц:
- гоймон - 100 гр;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- газрын царцдас - амсах;
- халуун ногоо;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид гоймоныг хооллож, усыг зайлуулж, сайтар угаана. Энэ удаад аяга нь сүүг асгаж, өндөг эвдэж, сахар шидэж, давстай хавчих юм. Бид цөцгийн тосыг жигд жигнэж, бүх гоймонгийн эхний давхаргыг тарааж, бэлтгэсэн хольцоор дүүргэж, буталсан бөөрөнхий чулуугаар цацаж өгнө. Бид зууханд 20 минут махыг урьдчилан хатааж, температурын горимыг 200 градус болгож өгдөг.
Өндөг нь гоймонгийн жор
Орц:
- паса - 400 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цэвэр ногоон ;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Булцуу нь цэвэрлэж, хэрчиж, ургамлын тосд зөөлөн хүртэл browned хийх хэрэгтэй. Урьдчилан гоймон бэлтгэх, усыг сайтар зайлж, сонгинотой холбох хэрэгтэй. Үр масс нь тосоор тослогдсон жигд хуудсан дээр тархаж давс нэмээд өндөглөдөг өндөглөдөг. Бид зуухаа 25 минутын турш зууханд хийнэ. 160 градусын температурыг сонгоно.
Мармари нь өндөг, сонирхогчийн идэж болно
Орц:
- паса - 400 гр;
- тос 30% - 500 мл;
- хиам - 300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Нь гоймонгийн Casserole бэлтгэхийн тулд тосыг өндөгнөөс хольж, холигчтой бүх зүйлийг холино. Дараа нь хиамны хиам нэмээд үрж чанасан бяслагны хагасыг нь юүлнэ. Улаан лооль нь угааж, шоо дөрвөлжинд буталж, хайруулын тавган дээр хөнгөн чанаж, бусад найрлагад нэмнэ. Дээр нь чанасан гоймонтой бэлэн дүүргэх хольц, масс тавьж хөгц тавьж, бяслаг үлдсэн нь дээд цацаж, 40 минут зууханд махыг урьдчилан шараад.
Өндөг нь гоймонгийн бяслагтай Casserole
Орц:
- паса - 400 гр;
- бяслаг - 200 гр;
- халуун ногоо;
- сармис - 2 хумс;
- өндөг - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- булцуу - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Гоймонг идээрэй, усыг нь усжуулж, хөргөж үлдээнэ. Булцууг цэвэрлэж, шоо болгон хувааж, зөөлөн хүртэл өргөсөн байна. Дараа нь 2 минутын турш улаан лооль, шөлийг бутална. Энэ удаа бид дүүргэж, халуун ногоотой өндөгнөөс нь зуурч бэлтгэж байна. Одоо эхлээд ногоо хэлбэрээр, дараа нь гоймон, өндөг холимог асгаж. Маш олон сараалжтай бяслаг цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 20 минут тавина.
Өндөг бүхий хүнсний ногоо гоймон
Орц:
- өндөг - 5 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сүү - 150 мл;
- улаан лооль - 1 pc.
- амтат чинжүү - 1 pc.
- хиам - 100 гр;
- бяслаг - 50 г;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо боловсруулж, шоо болгон бууруулж, хайлсан цөцгийн тос нь халсан хайруулын тавган дээр browned. Дараа нь буталсан хиам болон шарсан махыг 5 минутын турш нэмнэ. Гоймонг бэлтгэж, жигнэх таваг дээр тавь. Дээрээс нь ногоогоор дүүргэж, өндөгний сүүний хольцоор бүхнийг дүүргэ. Халуун ногоотой хоол 15 минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, үрж жижиглэсэн бяслаг, ногоон өнгийн халуун Casserole цацаж болно.
Гоймон болон өндөгний амтат Casserole
Орц:
- паса - 400 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- Ванилин - амтлах;
- сүү - 1 л;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Мараон буцалгаад, усыг зайлуулж, гадаргыг тэгшлэх, жигд таваг дээр тавина. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд холино. Өндөг нь өндөглөдөг өндөглөдөг, халуун сүү, ванилин, элсэн чихэр зэргийг амтлана. Үр хольц нь гоймоныг асгаж, 180 градусын температурт алтан хүрэн хүртэл хоолыг жигнэх болно. Үйлчилж байхдаа нунтаг элсэн чихэртэй дууссан амттангаар цацаж, эсвэл шинэ жимсээр чимдэг.