Амьдралын хоёр дахь жилд хүүхэд хоол идэх дуртай, дуртай, тавгүй хоолтой байдаг. Энэ хугацаанд үйрмэг цэс нь насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмтэй адилхан юм. Гэхдээ бүх зүйлийг танилцуулахын тулд яаран бүү яарагтун.
2 жилийн хугацаатай
Хэрвээ хүүхдийн хувьд гол бүтээгдэхүүн нь сүү, холимог, үр тариа, хүнсний ногооны цэвэршүүлсэн бол одоо сонголтууд нь илүү их байдаг.
- 2 жилийн хоолны дэглэмийн гол заалтуудыг авч үзье.
- Өмнө нь хоол хүнс өдөрт 5 удаа хооллодог. Өглөөний цай, оройн хоол ойролцоогоор тэнцүү байх ёстой, хоёрдугээр өглөөний хоол, үдээс хойш зуушаар хөнгөн хоол иддэг. Хүүхдийн хоол тэжээлээр хамгийн их хэмжээгээр шим тэжээл авах хэрэгтэй.
- Одоо 2 жилийн дотор хүүхэд хооллохдоо үдийн хоолондоо зориулж гурван аяга тавагны бүтэн цэсийг багтаадаг. Эхний шингэн хоолоор, дараа нь загасны мах, талхны аяга, үнсэлтийн төгсгөлд.
- 2 нас хүртэлх үйрмэгийн хувьд хүүхдийн цэс өөр өөр найрлагатай жорыг багтаасан байх ёстой боловч ойролцоогоор 70% нь нүүрс ус юм.
- Хуухдийн хоолны дэглэм 2 жилийн дотор мах, загас, өндөг, сүү, үр тариа байх ёстой. Бүлэг тус бүр өөрийн гэсэн үүрэгтэй байдаг тул нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөгөөр солих нь үр дүнгүй болно.
2-оос доош насны хүүхдүүдийн жор: эхний курс
Урьд нь байцаа, шөлийг хамгийн эхний таваг шиг нухсан төмс санал болгож болно. Шөл, тахиа, веган, туулай бэлтгэх нь хамгийн тохиромжтой.
Орц:
- тахианы мах - 0.5 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сүү - 1 tbsp;
- гурил - 2 tbsp. ;
- тос - 2 tbsp. л.
- ус - 0,5 л;
- цөцгийн тос - 0.5л;
- амт нь ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах нь тогооч. Махыг авч, хөргөнө. Мах буцалсан ус руу хөргөх боловч сонгино, лууван нэмнэ. Лууванг зөөлөн болгох хүртэл тогооч. Махыг буулгах ба луувангаар мах бутлуурын дундуур дамжуулна. Mince хагас аяга шөлийг шингэлнэ, сүү, цөцгийн тос, гурил нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн жигд болтол холино. Мөөгөнцрийн массыг байнга холих. Цөцгий болон ургамлын тосоор үйлчилнэ.
2-оос доош насны хүүхдийн жор: мах, хүнсний ногооны аяга
Хоёр дахь нь та ragout, puddings эсвэл steamed хүнсний ногоо хоол болно. Мах эсвэл загасны махыг хосоор нь хоол хийх эсвэл зууханд жигнэх нь илүү ашигтай байдаг.
Махны курс
Орц:
- Шавар - 50 гр;
- цагаан талх - 1 ширхэг;
- сүү - 50 мл;
- өндөг - 0.5 ширхэг;
- цөцгийн тос - 1 tsp;
- сараалжтай үртэс - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Талх нь сүүнд нэвт норгоно. Махаа чанаж, талхны махыг махаар дамжин өнгөрөөдөг. Зай нэмээд холино. Бөмбөгийг уургаар хөөсөрч зөөлөн бөглөөнд оруулах. Тослог тосыг тосоор жигнэж, Булцууг цацаж, массыг байрлуулна. 20 минутын турш цаас, тосолгооны материалыг жигнэнэ. Нухсан төмстэй хамт үйлчилнэ.
Уурын таславч
Орц:
- мах - 60 г;
- цагаан талх - 1 ширхэг;
- тос - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Махны махаар дамжин мах дамжина. Сүү, усаар талхыг түрхээд, махыг хоёр дахь удаагаа алга болго. Цөцгийн тос, давс нэмнэ. Нэг ижил масстай гөлгөр болтол нь хатаа. Халбаганууд саванд тавь, халуун ус бага хэмжээгээр хийнэ. Хавтасанд хийж хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Тогтмол шингэнээр усалдаг.
Хүүхдэд зориулсан жор 2 жил: амттан
Эхний амттан нь хоол боловсруулах процесст тустай байх хэрэгтэй. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол хүүхдэд өлсөж байна. Бид 2 настай хүүхдэд зориулсан энгийн жорыг санал болгож байна.
Цөцгий нь bun нь Pudding
Орц:
- Цагаан хуурай өнхрөх - 200 гр;
- тос - 30 гр;
- сүү - 0.5л;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 5 г;
- амт нь элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
Brioche зүсмэлийн зүсмэлийг хэрчиж зүсэж ав. Сорьц бүрийг цөцгийн тосоор хөгцөрлөнө. Өндөгний шар сүүтэй сэгсэрнэ. Гурил, сахар нэмнэ. Гөлгөр аажмаар буцалгана. Цөцгийн тосны зүсмэлүүд. Шар сүүдэр худалдаж авахаасаа өмнө хагас цагийн турш зууханд хийнэ.