Аав аа залхуу бууз жор нь бүх эзэгтэй нарт мэддэг. Энэ хоол нь тэжээллэг, эрүүл хоолонд тохиромжтой сайн сонголт байх болно. Өнөөдөр бид зуслангийн бяслаг нь залхуу vareniki хэрхэн бэлтгэх тухай танд хэлж өгнө!
Гэрийн бяслагтай залхуу vareniki
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах;
- шүүсэн ус;
- цөцгийн тос - амсах болно;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Нүүр зуслангийн бяслаг сайтар шигшүүрээр цэвэрлээд, элсэнд хийнэ, өндөглөдөг. Дараа нь гурилыг асгаж сайтар шингэлнэ. Гурилтай сайтар хагалах тавцанг буулгаж, зуурмагийг нимгэн хиам болгон тавь. Үүний дараа тэдгээрийг хэсэг хэсгүүдээр нь хувааж, "зоос" тойргоос нь бүрдүүлнэ. Материал бүрийн дундуур бид жижиг хонхор хийдэг. Одоо шүүсэн усаар дүүргэсэн савыг аваад гал дээр хийнэ. Вареникыг буулган, тэдгээрийг доод тал руу нь хийхгүйн тулд зөөлөн хутгах хэрэгтэй. 10 минутын дараа бид тэднийг давс, цөцгийтэй хамт улирал болгон авдаг.
Гэрийн бяслаг, семолина бүхий залхуу vareniki
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- semolina - 3 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - амсах;
- давс бага байна - хавчих;
- гурил.
Бэлтгэл ажил
Гэрийн бяслаг сайн хутган, манго, сахар асгаж, аажмаар гурил нэмнэ. Бид сайн зуурсан гурил зуураад 20 минутын турш зогсож, гурилан гурилаар хийж, масстай тэнцүү хэсгүүдийг хувааж, хиам болгон тавина. Дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсгүүдээр нь цэвэрлээд сайтар цэвэрлэнэ. Бид ажлын материалыг буцалсан ус руу хийж, 5 минутын дараа хооллоорой. Дараа нь бид бэлэн vareniki гаргаж, саатал эсвэл цөцгий нь услах, үйлчлэх. Маха ашигласнаар хоол нь илүү зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг.
Гэрийн бяслагтай Lazy давсалсан vareniki
Орц:
- өөх тосот бяслаг - 1 кг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - амтлах;
- гурил - 2 зүйл;
- Цөцгийн тос - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг, тахианы чанасан өндөгтэй хольж, холигчоор хутгаж, давстай хавчих. Дараа нь бид гурилыг асгаад хэсэг хэсгээрээ цутгаж, байнга холино. Үүний дараагаар дууссан массыг цэвэрхэн алчуураар хучиж, 15 минутын турш цэвэрлэнэ. Гал тогооны ширээн дээрх гадаргууг улаан буудайн гурилтай хольж, зуурсан гурил цацаж хийнэ. Бид үүнийг хэсэг болгон хувааж, хиамныхаа өнхрүүлээд жижиг хэсгүүдэд хуваана. Биллет бүрийн төвд бид гүнзгийрүүлж, буцалж буй усанд тавина. Тэднийг хөвсний дараа бид тэднийг 5 минут орчим буцалгаж, дараа нь бидний барьж буй дуу чимээг ашиглан ялтсууд дээр тавина. Хэрвээ хуурай хоол нь хуурай байвал цөцгийн тос эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
Хүүхдэд зориулсан бяслаг бүхий Lazy vareniki
Орц:
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- өөх ааруул - 400 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цагаан элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- тос - 30 гр;
- сүү шоколад - 40 г.
Бэлтгэл ажил
Гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, гурилаас бид хуванцар зуурсан гурилыг авдаг. Дараа нь нойтон гараараа ширээн дээр байрлуулж, бөмбөгийг бүрдүүлж, тус бүрийн төвд шоколад зүсмэлүүдийг хийж, хөлдөөгчид 30 минутын турш салга. Дараа нь, vareniki буцалгаж, хайлж цөцгийн тос услах.
Төмстэй залхуу ааруул бууз хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- өндөг - 2 ширхэг;
- төмсний цардуул - 1 tbsp. халбага;
- давс;
- Цөцгийн тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид төмс хальсыг дарж, буцалгаж, зуслангийн бяслаг нь тэднийг нэгтгэх. Бүх зүйлийг сайтар цэвэрлээд, өндөг нэмээд гурил, цардуул хийнэ. Зуурмагийг нимгэн хиам болгон хувааж, хэсэг болгон хуваана. Бид ижил гөлгөр бөмбөгийг хийж, давсалсан буцалж буй усанд хийж, хутгана. Бэлэн бууз үйлчилж, хайлсан тос цөцгийн тос услах.