Өглөө нь, ялангуяа ажлын цагаас өмнө бид өглөөний цайгаа хурдан чанаж, чанаж болгохын тулд ямар нэгэн зүйлийг хийх хэрэгтэй болдог. Яагаад гэвэл Өглөөний хоолыг бүхэл өдрийн туршид эрчим хүчээр хангадаг, энэ нь маш их илчлэг байх ёстой бөгөөд би үүнийг амттай болгохыг хүсч байна. Бид энэ нандин асуултын талаар тунгаан бодож, өглөөний цайны жороор хангаж өгнө.
Өглөөний цай уух
Энэ өглөөний хоол нь жингээ харж, эрүүл хоол хүнс иддэг хүмүүст тохиромжтой.
Орц:
- овъёосны хальс - 200 г;
- сүү - 0.5 литр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гэрийн бяслаг, улаан давсалсан загас.
Бэлтгэл ажил
Бөөрөнхий хальс нь кофе бутлуур эсвэл хутгагчд гурил болгон хувиргадаг. Мэдээжийн хэрэг та бэлэн овъёос идэж болно, гэхдээ энэ нь дэлгүүрт байдаггүй, гэхдээ хальс нь бараг бүх гал тогооны өрөөнд байдаг. Өндөг бага зэрэг салаатай салаа салгаж, сүү нэмж, гурилаа юүлж, сайтар холино. Халуун хайруулын тавган дээр ердийн адил шарсан бин. Та бага зэрэг тос дуслуулж болно. Дүүргэлт нь зуслангийн байшин бяслаг байх болно, Хэрэв та хүсэж байгаа бол чинжүү, чинжүү нь бага зэрэг авч болно. Бид загасыг зүсмэл болгон хуваасан. Бэлэн бинк хийхэд бид зуслангийн бяслаг, загасны зүсэм, хоолойгоор хутгана.
Өглөөний цайнд зориулсан богино зайрмаг
Орц:
- бяслаг хайлуулсан - 100 г;
- гурил - 50 г;
- сармис - 1 шүд;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс, ногоон, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бид түүхий бяслаг авч, үүнийг цэвэрлэнэ. Greens болон сармис жижиглэсэн. Энэ бүхнийг өндөг, гурилтай хольж, давс, чинжүүтэй холино. Хайруулын тавган дээрх тосыг сайтар халааж, халбагаараа бяслаг зууран тарааж, царцдас үүсгэх болно.
Өглөөний цайгаар түргэн шуурхай сэндвич
Өглөөний эрчим хүчний сэндвичийг дүүргэх хоёр сонголтыг санал болгодог.
Орц:
- лаазалсан шош ;
- туна (лаазалсан хоол);
- улбар шар;
- тахиа;
- алим;
- талх шарсан талх;
- бяслаг.
Бэлтгэл ажил
Мэдрэхүйн бүрэн бүтэн талх нь шаржигнах ёстой. Хэрэв та талх, талх байхгүй бол та зүсмэлүүд, зууханд, эсвэл хуурай хайруулын тавганд хатаана. Анхны дүүргэхийн тулд бид шош, жижигхэн савааг аваад, бас туна хийнэ. Жимс цэвэрхэн, ясыг арилгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хоёр зүсэм талх, буурцагны зуурмаг бүхий нэг оо, хоёр дахь нь - тунаны жин. Одоо бид тэдэнтэй холбогдож, бөглөх хооронд улбар шар өнгийн зүсмэл тавиагүй мартсангүй.
Хоёр дахь дүүргэлт хийхэд бид тахианы махан буланг аваад, далдуу модыг даалингаар нь шахаж, хурц хутгаар нимгэн зүсмэлүүд рүү хуваана. Бид хайруулын таваг, давс, чинжүү, хайруулын талхыг нэг минутанд нэг минутын туршид хуурна. Бяслаг нь тод амттай, жишээлбэл, cheddar юм. Бид үүнийг цэвэрлээд, алимыг цэвэрлээд, нимгэн зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Одоо талх дээр алимны зүсмэл дээр дарж өөр халуун тахиа, бяслаг цацаж өгдөг.
Тийм ээ, энэ бол маш ер бусын сэндвич юм. Гэхдээ надад итгэж үзээрэй.
Өглөөний цай түргэн зуур
Бялуу, эсвэл Casserole нь маш сайн өглөөний тохируулга юм. Хайруулын тавган дээр зогсох шаардлагагүй бөгөөд энэ үед та жишээлбэл цэнэглэж чадна.
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - 340 гр;
- бэлэн зуурмаг - 1 давхарга;
- бяслаг - 220 г;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- тос - 60 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- халуун ногоотой ургамал;
- давс;
- нимбэгний хальс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг хуурай, ямар ч өөх агууламжтай байх ёстой. Зуурмагийг хэдийгээр жигнэсний дараа гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд бид үүнийг зөв хэмжээстэй болгож, өндөр ирмэгүүд нь эргэлддэг. Бид түүнийг зууханд 190 градусын турш 10 орчим минутын турш жигнэх болно. Бяслаг бид шиврээ бороо, салаа сэрээг нь аажим аажим аажмаар өндөглөдөг, хольж, тос, халуун ногоо нэмнэ (Provencal ургамал, Ганга), амтат болон давс нэмнэ. Та бяслагийн хагасыг дээр нь цацаж болно. Энэ бүхэн нь нэг төрлийн масс болж хувирах бөгөөд бид шатаасан бааз руу цутгадаг. Улаан лооль нь зузаан дугуйлан, тасралтгүй дүүргэж, бяслаг цацна. Одоо 30 минутын турш зууханд буцааж хийнэ.