Mulberry нь гайхалтай, амттай, маш амттай амттан бөгөөд амттан, нарийн боов, өвлийн улиралд сайн бэлдмэл бэлтгэхийн тулд шинэхэн болон найрлагатай. Хэрэв та энэ жимсгэний бүх ашигтай шинж чанарыг анхаарч үзвэл, энэ нь маш олон эмгэгийг даван туулахад туслах маш амттай эм гэж үзэж болно. Түүний бүх эд хөрөнгө нь бөөгнөрөл, чанамал, чанамал, архи, архи зэргийг бэлтгэхэд маш сайн хадгалагдан үлддэг тул ирээдүйд яламаас хоол бэлтгэх замаар жилийн туршид ашиг тусаа өгч, таны биеийг шаардлагатай витаминаар баяжуулж болно. Silkworm бие биенээсээ гадна, бусад жимсгэний жимс, жимсгэний хольцыг хэрэглэж, аяга тавагны шинэ амт бүрийг хүлээн авдаг.
Өвлийн улиралд яламаас ашигтай хоосон зай бүхий хэд хэдэн сонголтыг бид танд санал болгодог бөгөөд энэ нь танд заавал хэрэглэх бөгөөд чухал жоруудын жагсаалтад нэмэгдэх болно.
Гэртээ ялам дүүргэх жор
Орц:
- шинэ ялам жимс - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 0,7 кг.
Бэлтгэл ажил
Хоол хийхэд Berry нь угааж болохгүй гэж зөвлөж байна. Тиймээс бид зориулалтын цэвэр яламыг сонгож, саванд хийгээд, сахараар сайтар сэгсэрч сайтар сэгсэрч, 2-3 цагийн турш харанхуй газарт өрөөний температурт үлдээгээрэй. Исгэлтийн процесс эхэлснээр бид саванд усны урхи суулгаж, эсвэл эмнэлгийн бээлий дээр зүүж, нэг хуруугаараа зүү зүүж суулгадаг. Исгэлтийн процесс дууссаны дараа (энэ нь 20-оос 40 хоног болж магадгүй), хөвөн арчдасыг ил тод болгох хүртлээ дүүргэнэ. Дараа нь савтай, харанхуй газар хадгална.
Хэрэв та liqueur, эсвэл байшингаа зайлуулах шаардлагатай бол ялтсыг хэрэглэдэг бол чихрийн нишингэ угааж саванд хийж үзээрэй. Ферментлэхэд шаардлагатай бактериудтай.
Гэрийн яламтай ликёр
Орц:
- шинэ ялам жимс - 500 гр;
- архи - 1 л;
- хүйтэн ус буцалгана - 1 л;
- Элсэн чихэр - 1-1.5 аяга.
Бэлтгэл ажил
Миний хүйтэн ус ялзмагт, гурван литрийн саванд хийж, архи, хүйтэн буцалгаж ус асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Үүний холимог нь сахарын уусмал түрхэхээсээ өмнө сайтар хольж, таглаатай таглаатай, хоёроос гурван долоо хоногийн турш дулаан өрөөнд үлдээнэ. Цагны төгсгөлд хийж дууссан архины шороог хэд хэдэн давхар самбайгаар шүүж, хэрэв шаардлагатай бол хөвөн арчдаар шүүх ба саванд хийнэ.
Мөн архины анагаах ухаан, бронхит, ханиалгах, цусны даралтыг хэвийн болгох, цусны даралт ихсэх зэргээс шалтгаалан цусны эргэлтийн системд эерэгээр нөлөөлдөг "С", "Е" витаминаас гадна хэрэглэдэг.
Мамматад ялам болон интоортой
Орц:
- шинэ ялам - 900 гр;
- интоор - 0.5 кг;
- Элсэн чихэр - 0,75 кг.
Бэлтгэл ажил
Ялам болон интоорын жимс хүйтэн усаар угааж, бид тэдгээрийг бага зэрэг хатаж, бид интоор нь ясыг авдаг. Бид элсэн чихэрийг асгаж, шүүсийг харахаас хэдхэн цагийн өмнө хоол ундыг чанаж болгохын тулд тохиромжтой саванд хийж өгнө. Дараа нь зуухыг тавьж, сул дорой гал дээр буцалгана, халааж, тогтмол хатгаж, долоон минут буцалгаад, хөөс аваад, үүнийг хөргөж хөргөх. Үүнийг гурав дахин давт. Сүүлчийн удаа бид хорин таван минутын турш хооллож, өмнө нь бэлдсэн саванд хийнэ. Бид лаазыг дулаан хөнжил дор байрлуулаад бүрэн хөргөх болно. Дараа нь хадгалалтын харанхуй, сэрүүн газар саатал байрлуулна.