Seafood нь бидний биед маш их тустай байдаг: эдгээр нь олон ашигтай бичил элемент агуулдаг бөгөөд мэдээж йод. Өнөөдөр бид хөлдөөсөн далайн хоолноос юу хийж чадахыг хэлье.
Хөлдүү далайн хоол Салад
Орц:
- хөлдөөсөн далайн хоол - 300 гр;
- хөлдөөсөн байцаа - 300 гр;
- мөрийн шош - 150 гр;
- Хятадын салат - 3 навч;
- цагаан талх - 2 ширхэг зүсмэл;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд салатыг бүхэлд нь найруулж бэлтгэнэ. String шошыг буцалж буй усанд хэдхэн минутын турш гэсгээх, зайлж, дараа нь бид хурдан усаар асгах болно. Хоол хийх савыг сайтар зайлж, чанаж болгосон бол буцалгана. Хөлдөөсөн далайн хоолыг бид халуун тогоо болон шарсан мах дээр ургамлын тос дээр чанаж өгнө. Хятадын салат нимгэн хэрчиж байна. Одоо бид шош, цэцэгт байцааны, шанцайны ургамал, навч, далайн хоолыг нэгтгэдэг. Бүх хольсон, майонезаас нь улирлын турш, талхны үйрмэгээр үйлчилсэн.
Хөлдөөсөн далайн шөл
Орц:
- хөлдөөсөн далайн коктейль - 500 гр;
- тос - 500 гр;
- сүү - 1 л;
- цөцгийн тос - 125 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хөлдөөсөн далайн хоол нь гэсгээх, угаасан. Сүү бага зэрэг саванд хийнэ. Булцуу боловсруулж, шоо болгон хувааж, ил тод болгохыг мэдэрдэг. Дараа нь гурил, гурилыг 3 минут орчим хийнэ. Үүний дараа, тос асгаж, өөх тос цөцгийг тавьж, 5 минут жинтэй. Бид далайн коктейлийг халуун сүү болгон 3 минутын турш хооллоорой. Одоо сонгино дүүргэх, халуун ногоо, амтлагч, нарийн боовны амтлагчтай, нямбайлан шөл нь удаан болтлоо өргөж авдаг.
Хөлдөөсөн далайн хоолноос пийшин
Орц:
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- спагетти - 400 гр;
- улаан лоолийн нухаш - 200 мл;
- тос - 300 мл;
- халуун ногоо;
- хөлдөөсөн далайн хоол - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- Сам хорхой - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Одоо хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрхэн амттай болгох талаар бид танд ярих болно. Булцуу болон сармисыг цэвэрлэж нилээд жижиглэсэн. Дараа нь хүнсний ногоо ил тод байдалд тарьж, далайн коктейль нэмээд 5 минутын турш холино. Үүний дараа бүх улаан лоолийн алимны нухийг хийнэ, өтгөн болтол нь тавина. Дараа нь тосыг асгаж, хальсалж сам хорхойг шидээд 2 минут халаа. Урьдчилан бэлтгэсэн спагетти таваг дээр түрхээд, дээд жанчруу хийнэ.