Хүнсний ногоо шөл нь маш сайн хоол болдог. Энэ хоолыг өөр өөр хүнсний ногоо нэмэхэд бэлтгэж болно. Хэрэв та илүү их мах өгвөл бүрэн тэжээллэг хоол хүнс авч болно. Өөртөө зориулж, бид танд мах ногооны шөлийг хэрхэн бэлтгэхийг хэлж өгнө.
Олон тооны махан дахь махтай ногооны шөл
Орц:
- үхрийн махны компот - 450 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 5 ширхэг.
- хаш - 1 ширхэг;
- zucchini - 1 хэсэг;
- Болгарын чинжүү - 0,5 ширхэг.
- сармис - 3 хумс;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- халуун ногоо;
- Шинэ улаан лоолийн оо - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Юуны өмнө олон өнгийн картыг асааж, "Baking" дэлгэц дээр 40 минутын турш тавина. Бид махыг хэсэг болгон хутгана. Бид нарыг цэвэрлэж, хагас тойргуудыг салгаж авдаг. Дараа нь бэлтгэсэн найрлагыг нэг аяга тавина. Энэ удаад бид төмсээ цэвэрлэж, сүрлийг нь хасаад хөтөлбөрийн төгсгөлд 15 минут нэмнэ. Улаан лооль, кимчитэй болгоомжтой хальсыг сайтар хутгана, куб нь ногоо, мөн Болгарын чинжүү нимгэн сүрэлтэй жижиглэсэн байна. Сармис нь буталсан, хаш нь будсан байна. Хэрвээ дэглэм дуусахад бид олон төрлийн хүнсний ногооны үлдсэн хүнсний ногоог тарааж, улаан лоолийн оо тавина, давс нэмээд 20 минутын турш zucchini , махны ногооны шөл бэлтгэнэ. Таваг таваг дээр тавьж, ногоон өнгөтэй болгоорой.
Махтай хамт ногооны шөл хийх
Орц:
- төмс - 1 кг;
- цагаан байцаа - 1 кг;
- zucchini - 800 гр;
- лууван - 2 ширхэг;
- гахайн бөхийх - 700 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- лаврын навч - 3 ширхэг;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Булцуу нь цэвэрлэж, том зүслэг хийж, цөцгий, зорчигчоор зөөлөн иштэй том иштэй тавина. Дараа нь гахайн зүсмэлүүдийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, дунд зэргийн дулааныг холино. Лууван цэвэрлэж, куб руу хувааж, хайруулын тавган дээр шидэж, өөр 10 минутын турш жинлэнэ. Байцаатай хамт бид дээд навчийг авч, том дөрвөлжин болгон бууруулсан байна. Бусад ногоогоо нэмээд холино. Дараа нь жижиглэсэн жижиглэсэн төмс, улаан лоолийг нэмнэ. Үрийг амтлагчтай таваг, лаврын навчийг хийж, ус нэмээд, тагийг нь таглаад 40 минут орчим хугацаагаар тавь.
Мах, төмстэй хүнсний ногооны шөл
Орц:
- байцаа - 500 гр;
- төмс - 1 кг;
- шош чанасан - 300 гр;
- үхрийн махны целлюлоз - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид ургамлын тос дахь тогоо дээр зүсмэлүүд болон шарсан мах хуваасан мах боловсруулдаг. Лууван, төмс нь цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Байцааны жижиглэсэн сүрэл, сонгино - хагас цагираг. Дараа нь бид цэцэгт байцааны сонгины хамт лууван тарааж, бага зэрэг тос нэмж, 10 минутын турш хүнсний ногоо дамжуулж, ил тод хүртэл. Дараа нь байцаа, төмс, тэгш жигд чанасан шош тарааж. Улаан лоолийн оо усаар шингэлж, амт нь халуун ногоо нь шөл рүү цутгаж,. Тагыг таглаж, дулааныг бууруулж, хоолыг 30 минутын турш идэх хэрэгтэй.
Зууханд мах нь хүнсний ногоо шөл
Орц:
- лууван - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- төмс - 4 ширхэг.
- zucchini - 2 ширхэг.
- гахайн махны целлюлоз - 400 гр;
- майонезаас;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Бид төмсийг хальсыг нь зүсэж зүсэж, тосоор цэвэршүүлсэн хөгцруу тараадаг. Одоо бид махыг боловсруулж, жижиг зүсмэлүүд болгон багасгаж, төмс дээр тэгш хуваарилах, амт нь давс, майонезаас smearing нэмж. Лууванг сийрэгжүүлж, бөгжийг зааж, дараагийн давхрагыг нь тавина. Бид сонгинотой адилхан. Хүнсний үр хөврөлд бид хальсыг тасдаж, үрийг нь гаргаж, тэдгээрийг тойруулан зүснэ. Бид үүнийг хэлбэрээр тавьж давс нэмж, улаан лооль нэмж, майонезаас нь үүнийг хамарч. Бид халуун зууханд шөл илгээж бэлэн болтол хийнэ.