Улаан лооль нь хагарал, буталсан торхтой хоёрдугаар зэрэглэлийн улаан лоолийг бэлтгэж болно. Хамгийн гол нь тэдгээр нь няхуур дүүрэн байдаг бөгөөд өтгөн махлаг махан биетэй шүүслэг сорт биш юм. Ийм улаан лоолийг хямд үнээр худалдан авч болох бөгөөд ингэснээр эцсийн бүтээгдэхүүнийг төсөвт байдлаар, гэртээ хоол хийх илүү сонирхолтой болгоно.
Өвлийн жороор гэртээ улаан лоолийн оо хэрхэн хийх талаар
Орц:
- улаан лооль болсон - 3,5 кг;
- сонгины булцуу - 190-240 гр;
- Элсэн чихэр - 120 гр;
- цуу 6% - 100 мл;
- давсны чулуунаас иоджуулсан биш - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль нь хүйтэн усаар зайлж хагас нь хувааж, паалантай саванд хийнэ. Тэнд бас биднийг цэвэрлэж, дур мэдэн тайрсны дараа сонгины булцуугаа явуулдаг. Одоо бид ойролцоогоор зуун миллилитр ус асгаж, тагийг нь таглаад буцалгах зориулалттай галын дунд зөөнө. Бид улаан лоолийн сонгины жинг арван таван минут буцалгаад өгч, дараа нь үүнийг бүрэн дууслаа.
Үүний дараа бид үр тариа, үр, ишийг салгаж, тэднийг салгаж шигшүүрээр улаан лоолийн массыг цэвэрлэнэ. Үүссэн нухсан төмсийг агшны дээр чанаж тавина. Муу нухсан төмс нягтруулахын тулд илүү ихэвчлэн үүнийг өдөөх шаардлагатай болно, ингэснээр шатаахгүй. Цаг хугацаа их гарах болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Бэлэн болсон үед улаан лоолийн оо давс нэмнэ, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу асгах хэрэгтэй. Бага зэрэг буцалгаад бүх талстыг уусган дараа нь ариутгасан, хуурай шилэн саванд таглаад таглаад доошоо доошоо таглуулж, доошоо таглана.
Олон төрлийн жороор хийсэн гэрийн улаан лоолийн оо
Орц:
- улаан лооль болсон - 2.5 кг;
- хатаасан Италийн ургамлын холимог - 2.5 teaspoons;
- давсны чулуунд иоджуулсан биш - 25 гр, амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Энэ гар хийцийн улаан лоолийн зуурмаг бэлтгэх энэ хувилбар нь энэ зорилгоор олон тогооч төхөөрөмж ашиглах явдал юм. Өмнөх тохиолдол шиг улаан лоолийг бэлтгэ. Жимсийг зайлж талыг нь эсвэл хэсэг хэсгээр нь хэрчиж (том бол). Бид улаан лоолийн массыг multicast руу хийж, "Хөдөлгөөнт" горимыг 30 минутын турш асаана. Тагыг таглааг нь таглаад хааяа хааяа хатгаж, дараа нь жаахан хөргөнө. Бид цэвэр хэлбэрээр аль хэдийн улаан лоолийн нухаш руу буцаж, хуурай ургамал асгаж, "Baking" горимд бэлтгэх үед ойролцоогоор дөчин жар гаруй минутын турш бэлтгэх, заримдаа хутгах. Үүний зэрэгцээ төхөөрөмжийн тагийг нээлттэй байх ёстой. Одоо зуурмагийг лонхтой дээр тарааж, буцалсан усаар тавган дээр ариутгасан саванд ариутгал хийсний дараа саванд таглаатай тагийг нь хорин минутаар хорино.
Гэртээ улаан лоолийн зуурмаг бэлтгэх - жор
Орц:
- улаан лооль болсон - 3,5 кг;
- алим исгэлэн-чихэрлэг буюу исгэл-260 гр;
- сонгины булцуу - 190 гр;
- элсэн чихэр - амсах болно;
- цуу 6% - 30 мл;
- давс, чулуугүй, амтгүй - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид зөв боловсорч гүйцсэн улаан лооль, алимыг бэлтгэж, бид булцууг цэвэрлэдэг. Одоо бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тохируулагчаар дамжуулдаг. Үр дүнтэй зузаан шүүс нь маалингын уутанд цутгаж эсвэл зүгээр л эдийн зүслэг хийж, уут хэлбэрээр нь эвхэж, нягтлана
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зөвхөн зузаан нухсан төмс нь уутны дотор үлдэх бөгөөд илүүдэл чийг нь аарцаг руу нэвчдэг. Бид одоо нухсан төмс рүү гоймонгийн саванд шилжүүлж 30 минут буцалгана. Дараа нь давс, элсэн чихэр, цуу асгаж, тавган дээр тавина. Таван минутын турш хутгана. Дараа нь саванд бүрэн хөргөх хэрэгтэй. .