Chebureks нь амттай, өтгөн зуурсан гурил

Амттай chebureks- ийн нууц нь зөвхөн амттай, шүүслэг дүүргэсэн төдийгүй, мөн бүрхүүлд ордог. Үйрмэг, амттай тосыг дүүргэж дүүргэж дүүргэж, бэлэн хоол хийхэд бүтэц, найрлага нэмж өгнө. Хоолны жор "chebureks-ийн хамгийн сайн тест" нь маш олон янз байдаг ба тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Доор тайлбарласан бүх зүйлээсээ өөрийн ideal хувилбарыг сонгоорой.

Chebureks нь амтат зуурмаг жор

Kefir-д үндэслэсэн энэ зуур нь хайруулын дараа бараан хэрчиж , махны шүүсийг сайтар зөөлрүүлж дотор нь зөөлрүүлнэ. Хоол идэх дуртай гэж үү? Дараа нь хоол хийж эхэлье.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тахианы махтай бага өөх тосыг жигнэн, давс нь сайн хутгана. Тусдаа гурилыг нь салгаж, хатуу бөөмсийг санамсаргүйгээр барьдаг. Бүх гурилыг шингэрүүлж аваад шингэн найрлагад хувааж хийнэ. Аажмаар зуурсан гурилыг зуурч, уян хатан, зөөлөн байх үед бид хүлээж байна. Гэхдээ гартаа үлдэх болно. Энэ нь хангалттай гурил байх гол шинж юм. Одоо chebureks-ийн хамгийн тохиромжтой шинжилгээний гол нууц нь холих, амрахад тохиромжтой. Бэлэн зуурмагийг доод тал нь 10 минутын турш идэх хэрэгтэй. Энэ үед цөсний хүүдий нь шарж иднэ. Зуурмаг холилдож зогссон үед та зүгээр л мэдрэгчээр тодорхойлж чадна, гөлгөр, зөөлөн болно. Зуурсан зуурсан гурилыг удаан хугацаанд идэж дууссаныхаа дараа кино, нойтон алчууранд үлдээгээрэй. Цөцгий нь тайвшруулна.

Chebureks нь хэрчсэн зуурмаг - жор

Chebureks-д зориулсан зуурсан зуурмаг нь хөргөсөний дараа ч бүтэц нь алдагддаггүй, ус дээр хийгддэг бөгөөд хамгийн энгийн жортой бөгөөд бид цаашид хуваалцах болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Давстай холилдсон гурилын өмнөх гурил, слайд шууд ширээн дээр тавьдаг. Гурилын голын дундуур бид ус гүнзгийрэх худаг гаргаж байна. Дараа нь мөсөн усанд хийнэ, аажмаар бүх талаас гурилыг сонгож, зуурсан гурил зуурна. Гурил, гурил зуурмагийг нэг төрлийн масстай нэгтгэж дууссаны дараа бид зуурмаг зуурсан бол гурилыг 10 минутын турш гурилыг сайтар холино. Гэхдээ сонирхолгүй байцгаая, бидний chebureks-ийн суурь нь зөөлөн, тод хэвээр байх ёстой.

Мөөгөнцөр хагас цагийн турш халуунд зуурсаны дараа зуурмагийг гаргаад дараа нь хальт дараад chebureks дээр дарна.

Chebureks нь амтат зуурмагны жор

Тэд архи алтан шаргал дараа жигнэмэгийн зуурмаг эргэлддэг гэж ярьдаг (энэ нь наад зах нь сойз модны жор). Зүгээр л дараахь жорын дагуу анхилуун үнэртэй шингэний chebureki бэлтгэж байсан туршлагаасаа зөвхөн өөрийн туршлага дээр шалгаж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид архи, тосыг усаар холбож, уусмал руу давсаа сайн хутгах ба давсны талстыг уусгахыг хүлээнэ. Хэрвээ ус урьд өмнө нь хөргөчихгүй байсан бол одоо үүнийг хөргөгчид хийх цаг болжээ - chebureks нь маш амттай, өтгөн зуурмаг нь зөвхөн мөстэй шингэн гарч ирнэ. Ус хөрөх үед гурилтай нэгтгэж, сүүлчийнх нь муудахыг мартаж болохгүй. Бид нэгэн төрлийн зуурсан гурилыг сайтар цэвэрлэж, тоостой ажлын гадаргуу дээр шилжүүлж уян хатан, зөөлөн болдог (8-10 минут) хүртэл зуурсаар үргэлжлүүлэн ургуулдаг.