Амралтад зориулж ямар нэгэн зүйл хийх нь хэцүү биш, гэхдээ удахгүй болох амралт нь морины жилтэй холбоотой юм. Ирэх морь нь "мориорол" хийх сонголтуудын нэг нь тах загас хэлбэртэй салат юм.
Тахианы махтай салат
Энгийн бөгөөд хялбархан бэлтгэх салат нь зочдод тааламжтай бус, мөн тэдний анхны дүр төрхийг харуулах болно.
Орц:
Салатын хувьд:
- тахианы булан - 500 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 180 гр;
- Солонгосын лууван - 150 гр;
- салат сонгино - 1 ширхэг;
- майонезаас - 300 гр.
Чимэглэлийн хувьд:
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лууван - 4-5 ширхэг;
- Чидун ба чидун - амтлах;
- улаан лооль - 2-3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан нь илүүдэл өөх тосыг цэвэрлэж, давсалсан усанд буцалгана. Чанасан мах хөргөж, шоо хуваасан байна. Сонгино нь мөн шоо болгон бууруулж, ургамлын тос нь зөөлөн хүртэл шарсан байна. Солонгосын лууван жижиг хэсэг болгон хувааж, тахианы өндөг чанасан хатуу.
Бид салатыг бий болгоно. Өндөгний цагаан өндөгнөөс салган, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бэлтгэсэн таваг дээр тахианы хэлбэрээр хэрэмийг гаргадаг. Майонезаас нимгэн давхаргатай уураг нэмж сайтар чанаж буталсан булангийн хэсэг дээр тараана. Майонезаас нэг давхаргад тосолж, сонгино, лууван тавина. Бид бага зэрэг grater дээр шар rubed, майонезаас нь давхаргатай сонгино, лууван, бид шар оройг тархсан. Бид майонезаас өөр давхарга тавьж, сараалжтай бяслаг нь салат цацаж.
Хөргөгчийг хөргөгчинд нэвт шингээж, гоёж эхэлцгээе. Тахирын периметр дээр нимгэн чипс болон хэлбэрийн нахиа болгон бууруулсан Чидун, Чидун, өргөст хэмх, улаан лооль, Цагаан манжин нь хэв маяг. Бид тахлын дээд дээр нахиа тарааж, салад нь ширээний ширээн дээр үйлчилдэг.
Хүнсний ногооны Horseshoe салат
Орц:
- төмс - 2 ширхэг;
- тахианы гуя - 1 pc.
- манжин - 1 pc.
- өндөг - 2 ширхэг;
- ногоон вандуй - 1 тогоо;
- ногоон - 1 баглаа;
- майонезаас - амсах;
- самар - амсах болно;
- ургамлын тос;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг жигд, сэрүүнд бэлэн байлгахын тулд бид төмс буцалгана. Бид хальс нь булцуу хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулсан, эсвэл гурван том grater нь бууруулсан байна.
Beets нь чанаж, хөргөх, цэвэрлэж, rubbed. Тахианы махны халбагыг буцалгана, эсвэл жигнэх, давс, чинжүү нь амтлагч. Жижиг шоо болгон буланг нь хайчилж аваарай.
Бид ургамлын тосны зөөлөн хүртэл хагас цагираг болон шарсан мах сонгино бууруулдаг.
Одоо салад бий болгох цаг болжээ: салат аяга доод дээр чанасан төмс тавьж, майонезаас нь хамарч, чанасан булан болон шарсан сонгино, майонезаас өөр давхарга нь хамарч, жижиглэсэн самар нь цацаж. Бид хоёрдогч давхарга дээр бид бууруулсан beets, вандуй тарааж, майонезаас бүх өөх тос, үрж жижиглэсэн өндөг хамардаг.
Шавар хэлбэртэй хэлбэрийн салатыг ямар ч асуудалгүйгээр яг таг тавиад, салатанд зориулсан тусгай бөгж, эсвэл 3 литрийн лонхны хэлбэрээс хасах боломжтой. Хажуугийн хаагдахгүйгээр хэлбэрийн эргэн тойронд тавь, дараа нь ургамалд бэлтгэсэн салатыг чимэглээд, ширээн дээр нь үйлчилнэ.
Мөөгөөр хумстай салат
Орц:
- лаазалсан мөөг - 1 болох (200-300 гр);
- төмс - 2 ширхэг;
- өндөг - 4 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- шинэ ургамал (dill, яншуй) - 1 багц;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- сармис - 2 хумс;
- Чидун - 1 сав;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Лууван, төмс нь дүрэмт хувцсыг чанаж, цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан байна. Өргөст хэмх, лаазалсан мөөг нь адилхан бууруулсан. Өндөг чанасан хатуу чанасан, буталсан байна. Ургамлыг бүх найрлагатай холино. Бид цөцгий болон сармис холилдсон салат дүүргэж, тах нь хэлбэрээр хавтан дээр тавив. Тахлын орой дээр бид чидун зүсмэлүүд хийж, салатыг ширээн дээр тавьдаг.
Таны баярын ширээн дээр олон төрлийн "Төгс хожуул" , "Малахит бугуйвч" зэрэг salads байж болно.