GMO нь генетикийн хувиргасан амьд организм, эсвэл зүгээр л өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн гэсэн товчлол юм. Зарим улс оронд тэдгээрийг хориглодог, зарим нь дэлгүүрийн тавиур дээр чимээгүй зарагддаг. Аливаа бүтээгдэхүүн мутац агуулсан байж магадгүйг анхаарах, мөн аюултай эсэхийг мэдэх.
Генетикийн өөрчлөгдсөн хүнсний бүтээгдэхүүн
Улсын түвшинд зарим нэг генетикийн өөрчлөлтийг зөвшөөрсөн. GMO-г албан ёсоор агуулж болох бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалт нь эрдэнэ шиш , шар буурцаг, чихрийн нишингэ, төмс, rapeseed болон бусад зүйлсийг агуулдаг. Зөвхөн төмсээс төмсийг олж авсанаас гадна цардуул нь исгэсэн, элсэн чихэр нь ямар ч амттай байдаг тул зөвхөн тэдгээрийн бүрдэл хэсгүүд олон тооны бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
Тиймээс зөвхөн фермээс худалдан авсан байгалийн бүтээгдэхүүнийг идсэнээр эрүүл мэндийн талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Хамгийн том аюул нь E000 өөр өөр бүтээгдэхүүнийг төлөөлдөг (өөрөөр хэлбэл өөр өөр тоо байж магадгүй). Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, амтлагч, тогтворжуулагч, бусад "химийн бодис" үйлдвэрлэлд "аюултай" бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэдэг.
Генетикийн хувиргасан хүнсний аюулгүй байдал
Саяхан өнгөрсөн эрдэмтэд энэ нээлт дэлхий ертөнцийг аврах болно гэдэгт итгэж байсан бөгөөд одоо тэд үүнийг хэрхэн сүйрүүлэхгүй тухай ярьж байна. Судлаачдын санал бодол өөр хоорондоо зөрүүтэй байдаг. Зарим нь энэ нь хор хөнөөлгүй, зарим нь лабораторийн харханд үлгэр дууриал болж, ийм бүтээгдэхүүнийг эмчилсэнээр эмчилгээгээ хөгжүүлж эхэлжээ. Одоогийн байдлаар өөрчлөгдсөн хүнсний аюулгүй байдлын талаархи асуудал нээлттэй хэвээр байна.