Ямар хоол хүнс маш их уураг, өөх тос агуулдаг вэ гэвэл уураг нь бидний биеийн үндсэн барилгын материал гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хоол хүнстэй хамт энэ чухал найрлагатай болохын тулд ямар хоол хүнс их хэмжээгээр агуулдаг вэ гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь ихэнхдээ шингээгдсэн хоол хүнс юм.
Ямар хоол хүнс ихээр агуулагддаг вэ?
Хэрэв бид ямар хоол хүнс маш их уураг байдаг талаар ярих юм бол эхлээд махыг дурдах хэрэгтэй. Цагаан мах нь илүү их уураг учраас улаан махтай харьцуулахад илүү ашигтай байдаг. Хамгийн их тэжээлтэй - тахианы махны нэг нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд - 32 г уураг, маш бага холестерол, өөх тостой. Хэдийгээр хар маханд уураг байдаг боловч маш их хортой холестерин, өөх тос байдаг. Загас, туранхай мах идэх нь дээр. Хоолны хиам, гахайн мах, шарсан мах зэргийг хасахыг хичээ. Элэг, бөөр нь их хэмжээний өөх тос, давс агуулдаг учраас та тэднийг хүчирхийлэх ёсгүй.
Ургамлын төрлийн хоол хүнс нь маш их уураг байдаг тухай ярих нь буурцаг юм. Энэ нь хамгийн сайн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд цагаан хоолтнуудад энэ ашигтай элементийн шилдэг эх сурвалжуудын нэг гэж тооцогддог. Уургууд нь шар буурцаг, шош, буурцаг, вандуй зэрэг баялагтай. Шош нь маш их хэмжээний эслэг, 8 чухал амино хүчил агуулдаг .
Бусад ямар хоол хүнс маш их уураг агуулдаг вэ?
Мэдээжийн хэрэг уураг ихээр агуулагддаг самар (самар, бүйлс, cashews) дурьдаж чадахгүй байна. Ихэнх уураг Бразилийн самар байдаг бөгөөд зөвхөн 30 грамм бүтээгдэхүүн нь хүний хувьд өдөр тутмын ханшийг агуулна. Үүнээс гадна тэдгээр нь омега-3 тосны хүчлүүд болон амин хүчлүүдийн олон тооны агууламжтай байдаг.
Шилэн бүйлсний дөрөвний нэг нь 8 грамм хүртэл уураг юм. Энэ бүйлс нь маш бага өөх тос юм. Газрын самар нь самрын тос гэх мэт уургийн маш сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог (бүтээгдэхүүний 30 граммаас 8 грамм уураг). Газрын самар цорын ганц хасах нь маш их хэмжээний өөх тос агуулж байдаг тул үүнийг хангалттай хэмжээгээр идэж болно.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, сүү, сүү зэрэг янз бүрийн сүүн бүтээгдэхүүний олон уураг байдаг. Тэд хүний биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангаж чаддаг. Их хэмжээний кальцигийн сүүний орц нь эрүүл яс, шүдтэй байлгах боломжийг олгодог бөгөөд артрит, остеопорозын өвчнийг хөгжүүлэхээс сэргийлдэг. Илүүдэл жинг багасгахыг хүсэж байгаа хүмүүс ялангуяа өөх тос багатай цагаан идээний бүтээгдэхүүн байх нь сайн. Дунджаар 100 гр бяслаг 9 грамм уураг агуулдаг.
Уураг баялаг нь далайн хоол юм. Тэд маш сайн бөгөөд тарган эх сурвалж биш. Тиймээс 90 грамм хулд загас нь 5 г өөх тос, 20 грамм уураг байдаг. Тарагт 100 гр уураг агуулдаг бөгөөд 24 грамм уураг агуулдаг. 100 грамм сагам нь 20 грамм уураг агуулдаг.
Asparagus-д их хэмжээний уураг байдаг. Энэ нь уураар хийгдсэн, шарсан, чанаж, чанаж болгосон болно. Энэ ногооны тэжээллэг чанар өндөртэй. Хагас шил бэлтгэсэн аспарагус нь 2 гр уураг агуулдаг.
Өндөгний цагаан энэ ашигтай бодисын ихэнх нь тэд бага холестеринтэй боловч их хэмжээгээр уураг байдаг. Энэ нь өөх тос агуулдаггүй боловч амин хүчлийг агуулдаг. Шилэн өндөгний уурагт 26 грамм уураг байдаг. Гэхдээ цэцэгт байцааны нэг хэсэгт 3 гр уураг байдаг. Мөн цэцэгт байцаа нь их хэмжээний витамин К агуулдаг бөгөөд үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь маш олон ширхэгийг агуулдаг.
Үүнээс гадна их хэмжээгээр уураг агуулсан хоолыг сонгон авокадо, гүдгэр, огноо, бууцай, цэцэгт байцаа, чихэрлэг эрдэнэ шиш, Бруссель нахиаг, манарин, чангаанз, банана, наргил мод, алим, инжир, шар буурцаг, дүфү зэрэгт анхаарлаа хандуулаарай.