Zrazy төмс нь энгийн хатуу хушаантай төстэй, гайхамшигтай хоол юм. Ийм гайхамшигтай хоол өдөр тутмын хүснэгтийг олон янзаар бүтээдэг. Тэдний жор бол маш энгийн, та зөвхөн агуулгын талаар шийдвэр гаргах хэрэгтэй. Дараа нь бид танд амтгүй, сэтгэл хангалуун бус байдлыг хэрхэн бий болгохыг танд хэлэх болно.
Даршилсан байцаа, мөөг бүхий zrazy төмстэй хоол хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- нухсан төмс- 845 гр;
- Сонгины хэмжээ том биш - 1 pc.
- байцаа -215 г
- ямар ч мөөг - 190 гр;
- Сармисын хумс - 2 ширхэг.
- ногоон;
- халуун ногоо буюу анхилуун ургамал
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Байцаа хэрчиж, сайтар Mash. Хэрчиж сонгино, мөөг, тосыг шүршиж 25 минутын турш байцаа, шөл нэмнэ. Дүүрэн дүүргэх, ногоон нэмэх, сармис нь улирал, та халуун ногоо нэмж болно. Бүрэн хатгаж.
Төмсний массаас боов хийнэ. Ерөнхийдөө z галоген нь аль хэдийн идэж, хоол хийх шатандаа байна. Одоо таглаад шаргал бор торхонд хийнэ.
Өндөг, сонгино бүхий zrazy төмс
Орц:
- төмсний цардуул - 545 гр;
- гурил - 25 г;
- Растик газрын тос - 20 г;
- Сонгины иш нь 3 ширхэг.
- өндөг - 3 ширхэг. (хатуу чанасан);
- Parmesan - 25 г;
- хар шинэхэн чинжүү газар;
- давс ихтэй;
- талх - 75 гр;
- шинэхэн dill.
Бэлтгэл ажил
Бүрэн бэлэн болтол хутгана, холихдоо цөцгийн тос болон гурилтай холино хүртэл давсалсан усанд чанасан төмс хальсална. Күүкийг буцалгаж жижиг шоо бүхий өндөг хальсалж, сонгинотой хольж, хэрэв хүсвэл өргөст хэмх нэмнэ. Parmesan сараалжтай. Шүүлтүүрийг 210 градусын өмнө урьдчилан халаа.
З галзуугаар томьёолж, төмсний бялуу дээр боодол тавьж, ирмэгийг урсана. Бүтээгдэхүүнийг амуу усалж буй улаавтар царцдас хүртэл махыг урьдчилан шараад өгнө.
Зүлсон махтай zrazy төмстэй зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- төмсний цардуул 715 гр;
- тахианы мах - 185 гр;
- сонгино - 55 г;
- талх - 25 г;
- гурил - 145 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
Бэлтгэл ажил
Нь хальс, сэрүүн, дараа нь цэвэр төмс буцалгана. Түүхий өндөг нэмж, нухаш нь булцууныг нэмж, дараа нь гурил асгах хэрэгтэй.
Одоо дүүргэж дүүргэж, жижиглэсэн сонгино хэмнэж, татсан махыг нэмэхэд хангалттай. Хожим нь алтан жаахан болоход цагаан талх бага зэрэг эвдэрч холино.
Нь нухсан төмс нь бага хэсэг нь бялуу бүрдүүлэх. Төвд дүүргэхээс чөмөг тавьж, ирмэгийг нь сайтар хаах хэрэгтэй. Талхыг жигнэхийн өмнө талхлааг галзуугаар сольж, 200 градусын зууханд 7-10 минутын турш зууханд хийнэ.