Охидын Тахианы махны тасаг

Гар хийцийн махан хоол хийх олон жор байдаг. Өнөөдөр бид зууханд зууханд тахианы мах бэлтгэхийг анхаарна уу. Тэд амттай тендер, гайхалтай шүүслэг юм.

Зууханд тахианы мах бэлтгэх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бялуу зүсмэл талаас царцдас бууруулах, халуун сүү нь үйрсэн нэвт норгох. Булцуу нь усаар угааж, куб руу хэрчиж, зөөлрөөд өгдөг. Даршилсан талхтай тахианы махыг сонгож, сонгино, өндөг нэмнэ. Бид амт нь масс нь амт нь масс нь улирлыг сайтар хольж, сайтар холино. Дараа нь бид бага зэрэг татсан махан бөмбөлөг хийж, усаар чийгшүүлнэ. Бялууг жигнэх хэлбэрийг ургамлын тосоор цацаж, бид 40 орчим минутын турш махны бэлдмэлийг тарааж, 180 ° С хэмд температурыг тохируулдаг. Бид жижиглэсэн ургамал цацаж, ширээ рүү халуун чанасан зууханд чанасан бэлэн шүүслэг тахианы мах бэлтгэдэг.

Өндөгний элэг нь тахианы мах бэлтгэх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тахианы махны булан, үхрийн махыг хүйтэн усанд угааж, хөлдөөгчид 1 цаг орчим цэвэрлэнэ. Дараа нь бид бэлтгэсэн махыг авч, маш хурц хутгаар маш жижиг адилхан куб хүртэл бууруулах. Бид бүгдийг том сав руу шилжүүлж, тахианы өндөгийг эвдэж, хальсыг нь хальсалж булцууг зайлуулж, шаардлагатай майонез, цардуулыг тавьдаг. Бүх анхааралтай хольж, давс, улирлын амт нь газрын чинжүү нь нэмнэ. Шатаах зуухыг урьдчилан халааж, 200 ° С хүртэл халаана. Тосыг тослох тослох. Бэлтгэн авснаасаа бид гараар хийсэн ургамлын гараа тавиад талхны бөөрөнцөг дээр тавин, жигд тавиур дээр тавина. Мөн энэ нь жигнэх процессын явцад тэд хуваагдаагүй, бид олон тооны модон шүдний бүрэлдэхүүнд ордог. Бид алтан хүрэн царцдас хүрэх хүртэл халаагуураа 40 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Үүний дараа бид тэдгээрийг үзэсгэлэнтэй хоолонд шилжүүлж, шинэ ургамал, эсвэл халуун ногоотой сумтай хоолоор хооллох хэрэгтэй.

Зууханд тендерт тахианы мах бэлтгэх жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Зууханд тендер тахианы мах бэлтгэхийн тулд цагаан талхыг 10-15 минутын турш тус бүрт нь дэвтээнэ. Булцуу нь хутгагчийн тусламжтайгаар нэгэн төрлийн байдалд угааж, цэвэрлэж, холино. Цааш үргэлжлүүлэх том аяга, татсан мах, тахианы өндөг, дарсан талхны үйрмэгийг нэгтгэнэ. Сонгино амтлах, амтлах амтлагчтай улирал. Бид массыг сайтар хольж, дүрэмт хувцастай болтол холино. Талхны үйрмэгийг хавтгай тавцанд хийнэ. Угсаатнаас бид гонзгой хэлбэрийн бөөрөнхий хэлбэрийг бий болгодог. Цөцгийн тос нь жигд хуудсан дээр дулаацуулж, тахианы хоосон зайг эгнүүлэн байрлуулна. Жижиг grater дээр нь бяслаг тус тусад нь аяга болгон нунтаглах, хоолны тахианы cutlets цацаж, 40 минутын турш зууханд тэднийг илгээдэг. Бид чиний амт, цэвэр ургамлууд, өөр өөр талхтай тавагтай хоолоор үйлчилдэг.