Таашаал, давуу тал нь төмстэй тахианы шөл хийхэд асар олон тооны сонголт байдаг. Үүнээс гадна ургамал, цэвэр ургамлаар үйлчлэх боломжтой.
Төмстэй тахианы шөл хийж байхдаа найрлага дахь найрлагаасаа татгалзаж, хоолны дэглэмийг хадгалж үлддэг.
Доор санал болгож буй бидний жоруудаас та төмстэй тахианы шөлийг хэрхэн зөв хооллох талаар сурах болно.
Үс болон төмстэй тахианы шөл хийх жор
Орц:
- тахианы мах - 650 гр;
- төмсний булцуу - 650 г;
- жижиг сонгино - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- ургамлын тос - 75 мл;
- жижиг vermicelli - 150 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 2.7 л;
- давс - амтлах;
- амтат чинжүү вандуй - 4-5 ширхэг.
- Лаурел навч - 2 ширхэг;
- шинэхэн яншуй ба dill greens - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах сайн угааж, бид саванд тодорхойлж, нэг хальсалж лууван, сонгино, чихэрлэг чинжүү вандуй, лаврын навч, цэвэр усаар асгаж, тахиа бэлэн болтол бага дулаан хоол. Баяжуулахдаа буцалгах үед хөөс арилгахын тулд энэ үйлдлийг хийхгүй бол шөл нь үүлэрхэг болж хувирна.
Бэлэн шөлнээс бид лууван, сонгино авч, хаях. Дараа нь бид тахианы мах аваад ясыг нь салгаад зүсмэлүүдийг хуваагаад шөл рүү буцаана.
Үйснээс төмсний булцууг хайчилж, жижиг шоо бууруулах, хайруулын тавган дээр хаях. Болгарын чинжүүтэй адилхан арга хэмжээ авдаг. Үлдсэн лууван, сонгино нь куб буюу сүрэлтэй хамт цэвэрлэж, буталж, ургамлын тос, хайруулын тавган дээр нь browned тогоо, шөл нь тавьсан байна.
Үүний нэгэн адил, та төмс, гоймонтой тахианы шөл хийж болох бөгөөд үүнийг сольжинд сольж болно. Мөн Болгарын чинжүү хэрчиж байцаатай хамт нэмж, бид төмс, байцаа нь амттай тахианы шөл авч болно. Та бас өөр амттай болохын тулд өөр ногоо, жимс, мөөгийг хоолонд нэмэх боломжтой. Бүтээлч, туршилт, үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно. Бон хүсэл!