Бид тэр Casserole нь ихэвчлэн зуслангийн бяслаг, semolina нь хийсэн амтат хоол юм. Гэхдээ бид танд туслахыг хүсч байна. Жишээ нь, элэгнээс өөр төрлийн кассерол байдаг гэж танд хэлэхийг хүсч байна. Энэ зууш нь зөвхөн маш амттай, бас ашигтай байдаг. Элэг нь витаминаар баялаг бөгөөд төмрөн, уураг ихтэй байдаг. Бид элэгний casseroles хоол хийхэд зориулсан хэд хэдэн сонирхолтой жор санал болгож байна.
Үхрийн махны элсэн Casserole
Орц:
- Үхрийн мах - 1 кг;
- Сагаган самар - 1 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- сүү - 1 зүйл;
- лууван - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд та бүхэн шаардлагатай бүх найрлагыг бэлдье. Элэгийг сайтар зайлж, сүүнд дэвтээсэн бөгөөд яг нэг цагийн турш үлдэнэ. Мөн энэ удаа чанаж болгосон Сагаган хүртэл буцалгана. Лууван, булцуу нь угааж, цэвэрлэж, сүрэлтэй сэгсэрч, ургамлын тосоор зөөлөн хүртэл өргөсөн. Одоо элэг, ургамлын гаралтай бутлуур нь махыг бутлах эсвэл холигчоор буталсан байна. Тусдаа саванд давстай өндөг зодож хольцыг юүлж хийнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, халуун ногоотой хольж, жигд цаасаар бүрхсэн хэвэнд хийнэ. Бид халаадаг зууханд ойролцоогоор 40 минутын турш халаадаг зуух руу илгээж, 180 градусын температурыг тохируулна.
Элэг, төмстэй Casserole
Орц:
- тахианы элэг - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- төмс - 1 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- хатуу сорт бяслаг - 150 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- zucchini, cauliflower, улаан лооль - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы элэгнээс нь хуурцаг хийж, төмсийг хальтиргаа болгож талхыг нь багасгаж, давсалсан усанд чанах хүртэл нь буцалгана. Дараа нь нухсан байдалдаа аваад хөргөгчинд хий. Сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, лууван нь том хэрчсэн дээр зүлгэж байна. Ургамлын тосыг нэмсэнээр халсан хайруулын тавган дээр алтан болтол хүнсний ногоо дамжуулна.
10-15 минутын турш тахианы элэгийг хуурч, дараа нь холимог дотор нэгэн төрлийн болго. Үүний дараа сонгино, луувантай тахианы элементийг хольж, бусад буталсан ногоо нэмнэ. Том grater дээр бяслагыг цэвэрлэнэ. Талх таваг дээр бид эхний хагас нь нухсан төмс, түвшинг тавьж, дараа нь ногоотой тахианы элэг тавьж, нухсан төмсүүдийн үлдэгдэл бүхий бүх зүйлийг хамардаг. Сараалжтай бяслаг, тос цөцгийтэй топ шүрших. 200 градусын турш 25 минутын турш зууханд байгаа элэгнээс шатаасан курс жигнэх.
Элэгний кассерол нь олон янзын хэсэгт байдаг
Орц:
- тахианы элэг - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- чанасан цагаан будаа - 2 зүйл;
- сармис - 3 хумс;
- сүү - 250 мл;
- халуун ногоо;
- майонезаас;
- бяслаг - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Элэг нь өмнө нь гэсгээж, бид түүнийг мембранаас салгаж угаана. Булцуу, сармис, лууваныг цэвэрлэнэ. Бохир болгох хүртэл цагаан будааг буцалгана. Дараа нь тахианы элэг, сармис болон сонгинотой хамт мах бутлуураар холих буюу эргэлддэг. Сайн grater дээр grated нэмнэ
Бид multivark аяга ууж, элэгний хольцыг тарааж, төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Baking" горимыг асаана. "Start" товчлуурыг дарж бэлэн дохионы дараа бид "Халаах" горимд 20 минутын турш элэг, цагаан будааны саванд хийнэ. Дараа нь жаахан хөргөж, гал тогооны хусуураар нь тавиад түүнийг майонезаар тос түрхэж, сараалжтай бяслаг цацна.