Бяслагны найрлагаас болж бяслаг идэж болно. Та халуун ногоотой халуун ногоотой хоол идэх дуртай юу? Gorgonzol, dor blu. Зөөлөн амт нь тос бяслаг, brie, mozzarella, давстай фета. Жор хийх самар нь зөвхөн амт бүрэлдэхүүн хэсэг нь биш, харин бас бүтэцтэй байдаг.
Салад тахиа, бяслаг болон самартай
Орц:
- тамхи татдаг тахианы хөх - 320 гр;
- усан үзэм - 600 гр;
- prosciutto - 3 зүсмэлүүд;
- basil - зуун жилийн 2/3;
- селери навч - 1/2 ст;
- хушга - 55 г;
- цэнхэр хөгцтэй бяслаг - 60 гр;
- улаан дарс цуу - 10 мл;
- Чидун жимсний тос - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Шаржигнаад халаагаад дор дор нь үлдсэн хэсэг хэсгүүдийг 3 минутын турш хооллоорой. Үйрмэг хорхойг хөргөнө, том зүсмэлүүдээр хутгана. Бид цөцгийн тос болон бальзамын цагаан цуутай энгийн хувцасыг бэлтгэж, амтат чинжүүтэй давс нэмнэ.
Цайруулагч навч угааж, хатаана. Дараа нь том хэсгүүдэд шүүрч, селөдерей навчтай холилдоно. Бид тахианы хөхний холимог ногоон өнгийн холимог дээр нь хушга, усан үзмийн талбайнуудыг бүгдийг нь цацаж, цэнхэр бяслагтай зүсмэлүүдийг нэмдэг. Тахианы мах, самар, бяслагийн хувцастай саладыг хийнэ.
Тахианы мах, prunes, самар, бяслаг бүхий Салад
Орц:
Салатын хувьд:
- тахиа (филетэй) - 475 гр;
- хатаасан prunes - 116 гр;
- шинэхэн автономиуд - 200 г;
- цагаан сонгино - 70 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- cheddar - 50 г;
- шинэ өргөст хэмх - 150 гр.
Шатахууны хувьд:
- цөцгийн тос - 150 гр;
- гич - 10 гр;
- нимбэгний шүүс - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах чанасан шоо болгон хуваасан. Өндөг 10 минут буцалгана. Бид өндөг, өргөст хэмхийг ижил хэмжээгээр хуваана.
Бага хэмжээний цөцгийн тос дээр бид сонгино, мөөг гардаг. Бид бяслагийг цэвэрлээд prunes тайлах.
Найрлаганд нь хөргөж байхдаа гич, нимбэгний шүүс, давстай цөцгийтэй холилдох энгийн хувцас хийх.
Дараа нь тавган дээр тавьдаг, эхлээд даршилж, дараа нь тахиа, дараа нь сонгино, өндөг, бяслаг, өргөст хэмх мөөгийг төгсгөл болгоно. Давхар бүр нь өтгөн гичий сам хорхойг бүрхсэн. Тахианы мах, бяслаг, мөөг, самартай хамт Салад бэлтгэлийн дараа ширээн дээр даруй үйлчилнэ.
Мах, самар, бяслагтай Салад
Орц:
- манжин - 4 ширхэг.
- элсэн чихэр - 140 гр;
- хушга - 55 г;
- arugula - 2 булцуу;
- ямааны бяслаг - 80 гр;
- Чидун жимсний тос - 60 гр;
- улаан дарс цагаан цуу - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид зууханд 200 градусын температурыг авчирдаг. Бид угаасан beetroot сэрээ, 45 минутын турш махыг урьдчилан шараад prick. Хөргөх, цавчих, тайрах
Элсэн чихрийн сироп дахь самаржсан байцаа, хөргөж, манжин, бяслагтай гараа тавина. Бид газрын тос, цагаан цуутай салатыг асгаж байна.