Уламжлалт үнэртэй, анхны чанамал нь жүрж, нимбэгний хамт хулуу хийсэн бол олддог. Бид ийм сайхан амттай бэлтгэлийг гэртээ хийж, гайхалтай амтыг нь үнэлэхийг санал болгож байна.
Өвлийн улиралд улбар шар, нимбэгээр нь мускат хулуутай амтат чанамал гаргадаг
Орц:
- Muscat хулуу (целлюлоз) - 620 гр;
- том улбар шар - 1 ширхэг;
- том нимбэг - 1 ширхэг;
- нахиа хумс - 3-4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 370 гр.
Бэлтгэл ажил
- Саатал бэлтгэх, мускатын хулууг бэлтгэх, арьсыг огтолж, үрийг нь хусдаг. Одоо хэрчсэн ногоог сараалжтай эсвэл холимог эсвэл холимогоор нунтаглана.
- Улбар шар, нимбэгний ус буцалгахад хэдэн минутын турш дүрэлзэж, дараа нь бид хулуутай адил арга барилтай байдаг. Хэрэв гал тогооны технологи байхгүй бол та цитрус жимсийг аль болох бага хэмжээгээр багасгаж болно.
- Одоо бид чанамал хоол хийх саванд бэлдсэн элементүүдийг холбож, элсэн чихэрээр дүүргээд холино.
- Бид масштабыг хоёр цагийн турш тавиад дараа нь зууханд саванд хийж, бүх сайхан талстыг буцалгаж, татан буулгаад үргэлжлүүлэн хутгана.
- Одоо бид дулаанаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, амтат хоол хийж, үе үе хутгахад наян минутын турш хэрэглэдэг. Хоолны төгсгөлд бид хумсны чихэрлэг масс нахиа руу шидэж, хийсвэр болгох бусад таван минут өг.
- Дууссан анхилуун чанамал чанамалыг урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой саванд хийж, тэдгээрийг таглаатай таглаад битүүмжилж, өөрсдийгөө ариутгах, аажмаар удаан хөргөх зориулалтаар "цув" -ын доор байрлуулна.
Өвлийн улиралд нимбэг, улбар шар, хальс, хальс зэргийг чанаж идэх
Орц:
- Muscat хулуу (целлюлоз) - 620 гр;
- алим (аль хэдийн хальсалж) - 480 гр;
- ус шүүсэн - 115 мл;
- улбар шар хальс - 35 гр;
- нимбэгний хальс - 15 гр;
- Элсэн чихэр - 615 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цитрусын жимстэй адил хялбар алим, хальстай хулуу чанамал бэлтгэх. Үүнийг өмнөх жишээнд дурьдсанчлан ногооны целлюлозыг бэлтгэж аль болох бага зэрэг хялбар болго. Бид адилхан алимыг бэлтгэдэг. Тэд эхлээд хальс болон viscera-аас цэвэрлэж, дараа нь дараа нь нүдэх хэрэгтэй.
- Одоо бид хулуу, алимны целлюлозыг холбоод, ус асгаж элсэн чихэр асгаж, холино.
- Таван хавтанг ажлын савтай саванд хийж, 30 минутын турш байнга хутгах хэрэгтэй.
- Жүрж, нимбэгний амт нь амттаныг буцалгасны дараа нэмж өгдөг.
- Бэлэн саатал нь бэлдсэн ариутгалын чингэлэгийн дагуу савладаг бөгөөд бид түүнийг сайтар битүүмжилж, "дээл" -ийн дор доороо дээш доошоо хөргөнө.