Энгийн амттай өндөгнөөс залхдаг уу? Дараа нь бид зууханд амттай өндөгнүүд хэрхэн хоол хийх талаар ярина. Мөн ариун хоолыг маш сонирхолтой, ер бусын зүйл болгож хувиргана.
Зууханд цэцэгт байцаа, ногоотой өндөглөсөн өндөгний жор
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- цэцэгт байцаа - хоёр жижиг баг цэцэгтэй;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
- champignons - 2 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 50 г;
- ургамлын тос - 25 мл;
- амтлагч - амсах болно;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бялууг жигнэх хөгцийг газрын тосоор гадагшлуулдаг. Доод талд нь хэрчиж, жижиглэсэн чихэрлэг Болгарын чинжүү, дараа нь жижиглэсэн мөөг, цэцэгт байцаа цэцэгт байцаа, хагас бууруулсан интоорын улаан лооль тавь. Бага зэрэг давс, халуун ногоотой давхрага бүрийг улирал. Дээд талаас нь маш болгоомжтой байхын тулд, өндөгийг шараад, талхыг жолоодож, бяслагыг цутгаж, 190 градусын зууханд 15 минут халааж байгаарай.
Бид тэр даруй ширээн дээр шарсан өндөг дээр үйлчилдэг.
Зууханд улаан лооль хийж шарсан өндөг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- том улаан лооль - 4 ширхэг.
- ham - 4 жижиг зүсмэлүүд;
- хатуу даршилсан бяслаг - 50 г;
- тос - 50 г;
- шинэхэн гадаргууг хар, цагаан чинжүү - амталж авах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, усаар угааж, цаасан алчуураар угаана. Бид сүүлний талаас дээд талыг нь огтолж, бүх махан биеийг (үрийг хамтатган) авдаг. Улаан лоолийн ёроолд бид цөцгийн тосны цөцгийн тос, хэрчсэн бяслаг, хэрчсэн бяслаг хийдэг. Дараа нь бид өндөглөдөг. Бид шарыг гэмтээхгүйн тулд маш болгоомжтой хийдэг. Давс, чинжүүтэй хамт улирлын давсархаг улаан лооль бүрийг илүү том хэлбэрээр эсвэл дангаар нь жижигхэн болгон байрлуулна. Мөөгөнцрийн оронд та улаан лоолийн хувьд тугалган цаас гаргаж болно. Таваг халаагаад 220 градусын зууханд ойролцоогоор 15 минут буюу уураг өтгөрнө.
Бид халуун улаан лоольнд өндөг иддэг.
Зууханд боов нь шарсан өндөг
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- дугуй талх - 4 ширхэг.
- сонирхогчийн - 100 г;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- тос - 50 г;
- гич - 0,5 tsp;
- шинэхэн жижиглэсэн ургамал - амсах болно;
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бонноос бид дээд талыг нь тасдаж, үйрмэг авдаг. Доод талд нь сүү халбага хагас тэнсэж асгаж, нэг хэсэг газрын тос хэсэг тавь. Мах, өргөст хэмхийг куб эсвэл сүрэл болгон хуваасан нь майонез, гич, ургамлын хольцтой хольсон. Дээрээс нь бид өндөг, давс, чинжүү рүү амталдаг. Бид зууханд зууханд хийж, уураг бэлэн болтол 200 градусын температурт хооллодог.
Бид халуун дулаан хоол иддэг өндөглөдөг.